端午粽香艾特你

【和竞西中】2020级15班

门前艾蒲青翠，天淡纸鸢舞。

粽叶香飘十里，对酒携樽俎。

农历五月初五，又称端阳节，端字有初始的意思，因此端五就是初五，而按照历法五月正是午月，因此端五也就渐渐演变成了现在的端午。传说战国时期的楚国诗人屈原在五月初五跳汨罗江自尽，后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。百姓们怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。

吃粽子就成了端午节的重要习俗。

今天我们就来学习如何包粽子。

首先把包粽子的所有的材料准备好，最重要的糯米和粽叶要提前泡好。

拿着煮好的粽子叶，折成漏斗形，放入大枣，糯米，把叶子捆紧上线，大功告成。

粽子放满锅，摆放整理一下，粽子上面放一个盘子或者蒸笼屉，盖上煮一个小时。然后关火焖大概两三个小时就好，这样更容易软糯香甜可口。

粽子香，香厨房，

艾叶香，香满堂

端午，在古人的观念里，并非是一个吉利的节日，它有“恶月、恶日”的别称。主要是因为端午五月(阳历六月)，阳光热辣，气温猛升。且南方气候潮湿，因此细菌、蚊蝇孳生，疫病开始流行，用古人说法就是“五毒俱出”(五毒指毒蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子)，“戾气”致病、死亡者増多的缘故。所以古人端午最普遍的习俗，就是挂艾草、菖蒲等，用红纸绑成一束，插或挂在门上。艾草被称为“医草”，不仅能袪湿散寒、止血止痛，还具有温血活血、健胃强壮等功效，所以在端午节我们就有悬挂艾草的习俗。

文化的传统，历史的厚重，不止在书本间，更在生活里。包粽叶间，父母们向孩子慢慢讲述这些典故。一口咬下粽子，千古文化，全在里面了。

愿所有的美好，接“粽”而来。