端午节

香如故

<p class="ql-block">端午节,一个有着诗意和气节的节日,可惜,竟被韩国抢先“申遗”成功,虽然后来中国也“申遗”成功,但却有了“效仿”的嫌疑。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大概也是因这个节日被韩国“打击”了一下,我们才开始重视起自己的传统节日。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我们中国的每一个传统节日都很美,有寓意,有故事,有美食,而更多的则是美好的期盼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可是现在每每说起这些节日,总是以“小时候……”和“以前……”开头,因为很多节日里的讲究都被丢弃了,只能靠“回忆”和“传说”来复盘,对日子的敬重和节日里的仪式感,都让忙碌掩藏了起来。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">母亲从来都是一个热爱生活并有仪式感的人,端午节的头天晚上,她就会备好彩线,在端午节当天天没亮的时候,起床为我们兄妹四人每人的手腕上都带上彩虹的颜色。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">母亲最有心的是,给我和大姐准备的是七彩线,给大哥、弟弟准备的是五彩线,我们的颜色要多两样,格外好看。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">母亲的还会编所谓的“香囊”给我们戴,母亲编香囊的手艺并不佳,是平面的,而且里面也没有什么香料,只是象征性的一个挂件,而有的孩子戴的是立体、有棱角的香囊,我到了母亲的年龄,却羞愧于不能编出任何一样挂件。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">北方没有雄黄酒,没有赛龙舟,于是,我们就撞鸡蛋,先在鸡蛋上画上脸谱,再互相撞,看谁的鸡蛋挺的时间长。撞碎了的,就直接吃掉,所以,那时候过了端午节,往往一个月内吃不下鸡蛋,因为当天吃恶心了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">吃粽子是南方和北方共同的习俗,只是馅不一样。北方的馅多数是红豆,花生,大枣,吃的时候蘸着白糖,而煮粽子的时候往水里加些鸡蛋,煮出来的鸡蛋,比茶叶蛋要好吃百倍。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煮粽子则是细功夫慢活,炉火不能太旺,要慢火熬。母亲一般都是头天晚上开始煮,做一晚带着箬叶香味的梦,早晨起来就可以吃了。而这一晚上,母亲要起来好几次,看着火侯。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">很多美食都是费功夫、费时间做出来的,这些食物本身就带着情感和爱心,能不好吃吗?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">今年的端午节,一家三口守着亲情,自己动手包饺子,吃着现成的粽子,时而听窗外的雨声滴答,时而“享受”着重庆特有的“汗蒸”,没有儿时的仪式感,没了儿时的快乐感,只用幸福烘托着日子……</p>