粽香飘在南丹街

清汤挂面

　　一度春秋，一岁芳华，彩线轻缠红玉臂，小符斜挂绿云鬟，又是一年端午至，愿岁月无恙，你我皆安！

----题记

粽香总会如约而至飘荡在五月端午这一天，无论风雨，不管磨难。

大清早，金芙蓉创业街，已是熙来攘往，比肩接踵了。映入眼帘最多的是艾草、菖蒲、粽叶、稻米线。记忆的河，慢慢涌动到了那个小山村……

孩提时，每年端午，母亲就提前泡好了糯米，早上起来就煮粽叶，然后拿到河边洗，晾干粽叶的时间就切肉、腌肉，我们则剥板栗。一切准备就绪，母亲拿一个大大的簸箕放旁边，开始包粽子。我们围在母亲身边，一块学。母亲包的粽子特别漂亮，她先把粽叶折叠成漏斗状，放一两颗板栗，再放一半糯米，糯米里掺有饭豆，放一大块五花肉，再放板栗，最后用糯米盖满，把粽叶裹紧，用稻米草扎好。动作如行云流。

我们也学着，可惜，不是米放多了，就是料放少了，总不相宜；不是没裹严，就是没系紧实，合格的没几个。母亲总是笑眯眯地看着我们，不急不恼也不气，那双满是老茧的手一直让粽叶在翻飞，一刻也没停过。

玩闹的时间总是过得特别快，一两个小时后，一大盆生坯就做好了。

对于我们来说，等着吃，也是份苦差事。

似乎，时间静止了，咋那么慢呀！每每此时，妹妹都会装成去找东西，实则看看锅开了没有。

等候的时间里，母亲就烧一大锅水，把一些我们叫不出名字的草药放进去煮，然后我们姐弟妹三人用这药水来洗澡。洗好之后，母亲把三个香囊分给我们，带在身上。接下来，我把艾草和菖蒲挂在门口两边，弟弟则拿雄黄酒喷洒在房前屋后。一晃，几个小时，过去了。

粽子的清香缓缓地从锅里溢了出来，我贪婪地嗅着这一丝丝、一缕缕的香，口水都要流出来了。

终于，开吃。

母亲给我们解开粽叶，每人一个，不准多吃。轻轻咬上一口，香气在唇齿间弥漫，糯米在口中缓缓融化，甜而不腻，黏而爽口。

看着我们意犹未尽的样子，母亲就会说：今儿有点晚了，粘东西不好消化，还有好多呢，明早每人分俩，好不好？

我们只能点点头，不知不觉间，灯光便耀映着星光了。

就在我们要回屋睡觉时，母亲都会问一个年年相同的问题，且要求我们要有不同的答案。

粽子里，为什么米要比料多，且要用皮包严？

刚开始，我们都说是为了好煮，好吃；后来，我们都说是风俗习惯。

每每我们的答案不够好时，她都会说：粽子吃的是深情，凝结的是亲情。粒粒糯米，紧紧地拥抱在一起，就会遇见甜蜜和惊喜。

一直想不通，只认识几个字的母亲怎么懂得那么多。现在想来，是源于对家的爱，对儿女的爱了。

随着年龄的增长，对端午的认识越来越多，这个传承千年的民俗大节，从来都是既丰盛又浪漫的：吃粽子，赛龙舟，插艾蒲，浴兰汤，祭屈原，戴五色线，饮雄黄酒……

各地的端午习俗虽不尽相同，但那派热闹情状却是一样的。难怪有人说，端午实在是个仪式感满满的节日。

母亲年事已高，我们也不再让她劳累了。想吃时，到超市一逛，琳琅满目的粽子随意挑，各种味道的，一应俱全。有绿茶味、腊肉味、红枣味，甚至还有鲍鱼味、燕窝味，连包装都是五颜六色的。不过，总觉得缺少点什么。

今天，金芙蓉创业街上，老老少少，除了采购美食，也采购艾草、菖蒲、佩兰等，五毒是远去了，但新冠疫情压力依然很大，大家都知道把防病驱疫、护佑健康放在首位。

挂艾草也好，沐兰汤也好，赛龙舟也好，饮雄黄酒也好，都是我们祈求家人平安健康的方式。这是我们最饱满的情感，最质朴的期望。作为率先入选世界非物质文化遗产的中国传统节日，传承着中华文化中团结一心、奋发进取的精神。

回家的路上，童年的粽香又向我飘来了……