李胥酉的美篇

李胥酉

书香粽情——话端午 我们恩施的端午习俗 过去我们恩施人过端午，每家每户必做的有三件事：在门上挂艾蒿、菖蒲；制雄黄酒；包粽子。 恩施人相信艾蒿、菖蒲有驱疫避邪作用，端午日挂门上，日后收藏，到暑热之时熬水防治痱子疮疖。新生儿家，用其熬水煮鸡蛋，在婴儿身上滚动，可去胎毒。 雄黄酒由中药雄黄加大蒜，用高度白酒浸泡而成，端午这天，大人用手指沾雄黄酒为小儿涂额，认为可避邪，另将酒给室内墙脚与室外屋边洒一些，谓之可驱虫蛇。雄黄酒可长期保存，遇蚊虫叮咬，涂抹少许，立刻止痒消肿。泡雄黄酒的大蒜要用紫皮独辨大蒜，有人还将这种大蒜放入贴身衣袋保存，让其被汗液浸润而不至干瘪，日后用来治蚊虫叮咬，用指甲抠破蒜皮，涂捄患处，十分有效。一些人家，还会用几味中草药做成香包，佩戴在小孩身上，其作用依然是避邪驱疫，保佑儿童平安。 恩施人包粽子必以箬叶为皮，棕叶为索，包出的形状必定是三角形，三小尖，一大尖，非常规整好看。一片棕叶撕成索捆绑而成的一串棕子，就像一件做工精细的工艺品，未得口福，先饱了眼福。恩施棕子的内馅，大多为清一色的糯米，不加盐，不加糖，也不加肉菜果脯等其他杂物。煮的方法特殊，用大火煮熟后再用小火闷一阵子，然后熄火让棕子在煮棕的水中浸泡一夜。这样煮成的棕子，因箬叶味充分透入棕肉内，特别清香。在吃法上各有一喜，或热吃，或冷吃，或烤吃，可粘糖吃，也可淡吃。包棕子不是仅自家人吃，亲戚邻里互相馈送，拉近了感情。做母亲的,要包许多棕子，给儿子姑娘家这个一提，那个一兜，端午节成了体现娘亲母爱的一道特殊风景。与棕子同食还有两道节令食品，一是发糕，二是盐蛋，三种食品搭配，才算是最好的端午饮食。 　　 淡淡粽叶香，浓浓世间情，根根丝线连，切切情意牵，每年的农历五月初五，是中国传统的节日“端午节”，为了更好的了解中国传统节日习俗，在端午节那天，我们参加了由新华书店“恩施书邻小境店”组织的“书香粽情茶话会”，在那里听工作人员给我们分享《讲给孩子的中国传统节日》这本绘本知识，了解我们中国有哪些传统文化节日，有些什么相关习俗。 　　有一首好听的童谣 五月五，是端午。 门插艾，香满堂。 吃粽子，撒白糖。 龙舟下水喜洋洋！ 这首童谣告诉我们端午节的时候大门上插艾草，要吃粽子同时还要撒上白糖哟，还要划龙舟！ 　　那么什么是端午节呢？端午节又称端阳节，龙舟节，午日节，也有一种祭祀的意思。 那么它都有哪些传说呢？让我们一起去看看吧！ 诗词话端午 一起欣赏宋代诗人陆游对端午节的描述吧 古代的端午 我们今天的端午节 　　 当我们从各个方面了解了端午相关习俗以后，我们开始今天重头戏了，亲子动手包粽子， 提前一天准备明天活动所需要的材料，清洗粽叶、泡糯米、剪线绳…… 第一步：取来棕叶子，并剪去尾部，选择合适大小的粽叶，棕叶要是小的话可以两片拼在一起。 第二步：将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则糯米会漏出来。 第三步：将清洗好的糯米，一起装入粽叶漏斗内，装入适量大米然后用勺子压紧，再把左边多出来的粽叶向下折，拿出白色线，将线从中指这个地方接入，从掌心位置绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。 一起来欣赏我们的成果吧！ 。 第四步：我们把包好的粽子放到水中，然后用大火煮熟后再用小火闷一阵子，然后熄火让棕子在煮棕的水中浸泡一整。这样煮成的棕子，特别清香。 端午节是我国的传统节日，通过参加本次新华书店“恩施书邻小境”组织的“书香粽情茶话会”活动，既了解了传统文化内涵又感受了富有创意的体验活动，增进我们对端午节传统文化的了解，深刻体验传统节日中蕴涵的历史意义，从而使民族精神得以传承！