粽子,母亲的味道

天山雪莲

<p class="ql-block">  又是一年端午节,闻到满街的粽香,心也似被软化一般,甜甜的。端午是和妈妈有关的。</p><p class="ql-block"> 妈妈一直是心里最温暖的字眼。</p><p class="ql-block"> 每到端午节,就会不由自主的想到妈妈的各种味道,不论多远都会接到妈妈打来的电话,包了你爱吃的红枣糯米粽,妈妈知道我不爱吃豆沙馅,于是在每个红枣粽子上使上记号。</p><p class="ql-block"> 端午节有妈妈包的粽子才觉得真的到了端午啦。妈妈包的粽子与街上买的都不一样,大概是一家人的口味都比较清淡,妈妈包的粽子就只是用粽叶裹着糯米。不过,糯米要选上好的,有浓浓米香味的糯米,粽叶也是妈妈亲自去市场精挑细选。端午的前一天,妈妈会把糯米和粽叶都准备好,晚饭之后就开始包粽子,包满满一锅后,妈妈就开始煮粽子,直到大家都去睡觉了,妈妈还守在炉子旁等待粽子煮熟,然后把煮熟的粽子泡在干净的冷水里,第二天,我们起床就能闻到清清的粽子香,剥开一个,用筷子插着,再蘸上白糖,咬上一口,甜甜的,糯糯的,冰冰凉凉的太爽口了。</p><p class="ql-block"> 这些年,吃过各种各样的粽子,但是记忆中,最香甜的依然是妈妈包的粽子呀。记忆中妈妈包的粽子在我们那个家属区几乎没人没品尝过,妈妈会挨家挨户去送,妈妈包的粽子不仅她的孩子们喜欢,邻居们也喜欢吃。</p><p class="ql-block"> 以前端午节,母亲总是早早的打电话说:我包好粽子了,回来吃吧!而现在,我从街上买来粽子却怎么也吃不到节日的味道。因为母爱,则像系着风筝的线,一头在母亲手里,一头在我的心上。</p><p class="ql-block"> 这个端午节友人约我去包粽子,虽然请了老师专程教,但终于还是没学会,老师是手把手真心教,这学生也是真的太笨,一个粽子都没包上,最后是老师负责包,我负责递粽叶,捣了大中午乱,收获两大袋粽子,满心欢喜,又吃上了母亲味道的粽子了。</p>