<p class="ql-block"> 五月，“艾”是舞台的主角！</p><p class="ql-block"> 田校娃开展了以“艾”为主题的一系列跨学科学习。</p><p class="ql-block"> 让我们一起跟着镜头来看看他们开展了什么项目？</p> 研究背景 <p class="ql-block"> 正值端午节传统节日，我们学校开展了以“五月，让我们“艾”起来”为主题的跨学科学习，旨在引导学生了解真实的生活世界，在体验生活、观察记录的过程中学习各学科知识。</p> Part1 “艾”心炒茶 <p class="ql-block"> 本项目由四2班的同学完成，指导老师：杜桂明</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 艾草药用历史非常悠久，主要是因为艾草具有无毒、温中、驱寒、除湿等功效，古代劳动人民除了药用，还常用艾草进行食疗。艾草与饮食结合的类型主要是艾草汁、艾草酒、艾草青团、艾草糕点等，那艾草能做成茶叶泡茶吗？做成茶叶又用艾草的哪部分呢？怎么做茶叶呢？老师建议我们先向家长请教炒茶方法，再用艾草炒茶，看看艾茶味道如何？</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 近年来，以艾草为主要原料的艾草茶制作越来越趋向工艺化制作，其种类也变得更加丰富多彩。艾草可以单独制茶。除了嫩叶外，也可使用老叶，但其香味比嫩叶略逊一筹。若使用老叶，可于阴干后快炒一下，增加其风味。艾草茶的制作也因人而异。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 制作步骤为：首先，把艾草择一下，用煮沸的盐水稍微焯一下，当干艾草变绿后，用冷水冲凉，放在通风处晾干；其次，将晾干的艾草放进锅里用小火炒到至干。</p> 四、成果展示分享 <p class="ql-block"> 把将炒干的艾草装在纱网里，放入养生壶煮沸，这样就冲泡出颜色和味道来，一壶色香味俱全的“艾”茶就做成了。</p> <p class="ql-block"> 艾“心”炒茶学习单</p> Part2 “艾”的思维导图 <p class="ql-block"> 本项目由六年级的同学完成，指导老师：朱海珍</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 艾草在我们家乡是常见的，可是很多同学都不认识它。艾草是什么样子的？它有什么功效？日常生活中又是怎么使用艾草呢？我们带着这些问题查找资料，把收集到的资料用思维导图展示给同学们看。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 同学们通过上网收集有关“艾”草的各类知识，为做思维导图作好准备。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 看！同学们利用课间的时间先画好思维导图的框架，接着写上“艾”草的知识！</p> 四、成果展示 <p class="ql-block"> 展示成果的时间到了！大功告成！一幅幅思维导图描述着“艾”草的作用与功效，通过这项活动，同学们增长了很多见识。</p> Part3 “艾”的故事 <p class="ql-block"> 本项目由六年级的同学完成，指导老师：朱海珍</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 艾草既是一味中药，也是我们生活中常见的一种蔬菜。常见并不代表人人都知道艾草的药用价值，所以怎么才能让学生了解艾草呢？为什么要了解它？民间有哪些故事传说呢？根据这些疑问设计了让学生寻找“艾”的故事传说。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 每个学生回家向家长或者上网查找资料，找出自己喜欢的故事讲给同学听，并说说从中学习或了解到艾草的什么知识，有什么收获。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 同学们通过上网查找资料，找出自己喜欢的故事在班级里讲给同学听。</p> 四、成果展示 <p class="ql-block"> 请大家听同学们叫有关“艾”的故事！</p> Part4 “艾”的粘贴画 <p class="ql-block"> 本项目由三年级的同学完成，指导老师：高金裕</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 五月天气特别好，鸟语花香，芳草鲜美，怎样才能把大自然的气息带回家呢？正在做艾糍的妈妈说：“我的艾草香不香？”我看了看艾草，它有叶子，茎，还有根，都长得很漂亮。我想能不能用它粘贴在纸上？变成一幅画，既好看又芳香扑鼻，因此我决定学会做艾草粘贴画，既可以提高自己的美术能力，又锻炼了自己的劳动能力。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 首先我们确定接下来做的粘贴画《学海无涯苦作舟》，这是我最爱的座右铭之一，我觉得帆船很有代表性，想可以用艾草的根茎做帆船的船体，帆船的帆可以写个“苦”字，苦也是中药材的一个味道，艾草也有这个味道。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 粘贴画有时需要大面积粘贴，有时需要微小的粘贴，我能不能够把艾草磨成粉末来粘贴呢？这效果可能还不错的，还有粘贴可不可以和电脑打印结合呢？可不可以把传统和现代结合起来？</p> 四、成果展示 <p class="ql-block"> 展示成果的时间到了！大功告成！漂不漂亮呀，谢谢大家！</p> <p class="ql-block"> 艾草粘贴学习单</p> Part5 “艾”香囊 <p class="ql-block"> 本项目由四年级的同学完成，指导老师：刘雪桃</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 每次到学校南药科普劳动实践基地进行劳动实践时，同学们都被艾草和紫苏发出的香气所吸引。星期二劳动课，给南药施完肥后，老师分别采了一株艾草和紫苏放在讲台上，没想到被风干的艾叶气味更浓郁。同学们七嘴八舌地议论着它的作用，老师告诉我们，艾全身都是宝，如果把艾叶和紫苏叶加上薄荷等制作成香囊可以驱蚊。现在是雨季，蚊子特别多，我们决定用艾叶做一个香囊。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 老师说，制作驱蚊香囊除了艾叶和紫苏叶还要加上一些中药，到底更加什公中药呢？香包又怎么缝制昵？戴着这些问题，星期五晚，我专门上网搜集了相关的资料。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 制作香囊的步骤：</p><p class="ql-block"> 1.我亲自到了小区门口的药店购买了艾叶、紫苏叶、薄荷、石昌蒲、霍香这几种中药。</p><p class="ql-block"> 2.从一个旧背包里剪一块21厘米✘8厘米布料。</p><p class="ql-block"> 3.缝制香囊。</p><p class="ql-block"> 4.往香囊里装入中药。</p><p class="ql-block"> 5.缝制袋囗。</p> 四、成果展示 <p class="ql-block"> 请大家看看，我已经做好一个香囊了。</p> <p class="ql-block"> 附：小组其他组员的成品。</p> <p class="ql-block"> 艾香囊学习单</p> Part6 做“艾”糍 <p class="ql-block"> 本项目由五年级的同学完成，指导老师：任冬梅</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 艾糍是传统的小吃，一般在每年的5月份食用。餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。如何就能做成一只只“色”、“香”、“味”俱全的“艾”糍呢？老师布置我们一项作业：做“艾”糍。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 同学们通过上网查阅资料知道：做的艾糍粑放的糖可别放错了，若放错了将会流失艾糍粑的营养，那就得不偿失了。白糖是湿热的，而艾叶是温补的，红糖也是温补的，所以艾叶糍一定是要放的红糖才行，不然白糖和艾叶会相冲而流失营养价值。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> “艾”糍的做法步骤：</p><p class="ql-block"> 1.摘好新鲜的艾草、去掉多余的枝干。早上在市场上可以购买到。</p><p class="ql-block"> 2.将艾草洗干净后、下热水锅过一下水。然后捞起来沥一下</p><p class="ql-block"> 3.用刀子剁碎后再下锅煮烂、煮成艾草汁状。</p><p class="ql-block"> 4.把艾叶放入糯米粉和粘米粉、开始揉面团、揉合直至成团。</p><p class="ql-block"> 5.提前将花生和芝麻炒好、花生碾碎去衣。花生是采用当地的小粒的红皮花生、比一般的花生口感更好更香。把炒好的花生芝麻和红糖白糖花生油搅拌和在一起就是馅料了。</p><p class="ql-block"> 6.捏成粉团后开始包馅料、凹造型了。喜欢颜值高的可以使用模具印成各种喜欢的图案。</p><p class="ql-block"> 7.下锅蒸大火概20分钟左右就可以出锅了。</p> 四、成果展示 <p class="ql-block"> 展示成果的时间到了！大功告成！感谢老师给我们布置了一样特别的作业！一只只艾糍多好看！</p> <p class="ql-block"> 艾青团（艾糍）学习单</p> Part7 制“艾”条 <p class="ql-block"> 本项目由五年级的同学完成，指导老师：任冬梅</p> 一、发现驱动性问题 <p class="ql-block"> 现在到了夏季，蚊子比较多，熏艾条具有杀菌、去除异味、驱赶蚊虫等效果，当艾条点燃之后会引起身体的应激反应，并能够调动经络，可以达到很好发挥气血的效果，也能起到疏通肺腑，加快身体血液循环，具有舒筋通络的效果。怎样制作“艾”条？这是我们这个项目要完成的学习任务。</p> 二、查阅资料 <p class="ql-block"> 通过上网查阅，我们知道艾条是用棉纸包裹艾绒制成的圆柱形长条，艾条主要用于艾灸，可以驱寒祛湿，消淤散结，可以驱蚊虫，也广泛使用于中医理疗；我们还知道艾条的做法。</p> 三、实践探索研究 <p class="ql-block"> 艾条的制作第一步，在艾条机上面放一张纸，在凹槽部分的纸上放入艾绒，要均匀，平整，饱满。</p><p class="ql-block"> 制作的第二步，卷压，双手抓着木棒的两端，用力往回拉，同时，木棒向外旋转，侧纸片快要卷完时，涂上胶水，继续往回拉，艾条就完成了。</p> 四、成品展示 <p class="ql-block"> 经过老师们和同学们的一番努力，一根根艾条终于制作完成了。看！师生们脸上洋溢着满满的成就感！</p> <p class="ql-block"> 通过全体课题组成员的共同努力和家长们的大力支持，孩子们都顺利完成此次跨学科学习的实践活动，并展现出了丰富多彩的成果。</p><p class="ql-block"> 中医药文化是中华民族的瑰宝，更是优秀传统文化的精髓。弘扬中医药文化，传播中医药知识，从小增强健康意识，在青少年心中播下中医药文化的种子，使其生根发芽。提升健康素养、文化素养，培养孩子们的民族自信心和自豪感，继承和发扬传统中医药文化，让中医药文化代代相传！</p> <p class="ql-block">编辑：何桂颜</p><p class="ql-block">审核：石洪芳 邓意环 叶丽萍</p>