<p class="ql-block">第一次认识清明草（四川人叫软雀），那是1971年，在湖北下放地，咸宁县横沟区余花公社高峰大队五小队。</p><p class="ql-block">这天，母亲收工回家，从口袋里掏出来一些草，开着黄色的小花，叶子上长着毛绒绒的白色绒毛，看上去便成了青灰色。外婆一见便问：“软雀，在那里弄的？”母亲告诉外婆，是在田间地头上看到的，不多，全部都弄回来了。</p><p class="ql-block">外婆将这些草洗净，放进锅里煮熟。随着温度逐渐升高，家里立刻就有了一股特别的香味，是清明草发出的味道。我还是第一次嗅到这种清香味道，持续蒸气将这股清香送满了小屋，又漫延到了屋外，只惹得好奇的村民问：“咯是么来（当地语：这是什么？”母亲告诉他们，是清明草可以用来做清明粑。</p><p class="ql-block">煮熟后让它凉了，外婆又将它倒入对窝（一种制作食物的工具，四川人称“对窝”）捣成泥状，此时的香味更加清新扑鼻，勾引着我的味蕾。母亲往里加入一些糯米粉和糖精（那时的糖是要供应的），揉搓均匀后，做成了一个个小粑粑，放入锅中起火开蒸。</p><p class="ql-block">热气腾腾的蒸笼里，散发出了更加诱人的香味，直惹得我感觉那天的时间过得特别慢。终于到了开锅的时刻，我立刻上去夹了两个，张口就咬了上去，哇噻！真的是太香了，清明草的香味，经过与糯米粉的揉和，香、软、粘、糯，把味道提升了好几级！香糯可口美味无穷，糯米粉是吊浆粉，非常细腻柔软，咬在口里可以拉出很长的糯丝，真的是咬在口里，香在嘴上，甜美到心中的味觉享受！</p><p class="ql-block">再后来，母亲家乡的侄儿侄女知道她喜欢吃这个食物，便告诉她：阿爸（母亲家先祖是明朝时期，“湖广填四川”的时候，从广东入川的。语音己改，但是称呼还带着广东的味）今后我们给您寄。所以，好多年，都是从四川寄来给母亲。再后来改革开放后，乡下亲戚都出川创业打工，乡下也没人了。</p><p class="ql-block">我到江苏也二十年了，一直也没见过这种清明草，去年我们搬了新家，今年的3月6日，我103岁（江苏算虚岁，实际年龄为101周岁）住了近七年医院的母亲，也离开了我们，清明节前，我们按照父母的遗愿，为他们举行了江葬。</p><p class="ql-block">这天，我在小区楼下走路锻练，无意中竟然发现了一棵清明草，我想：有一棵就肯定还会有。啊！终于又被我发现了好多棵。我拍了几张照片给妹妹，没有想到过了两天，妹妹也拍了一张照片给我，说是在她别墅的地上，也发现了几棵清明草。</p><p class="ql-block">既然已经发现了清明草，于是，我每天在散步时，就有意识地注意身边的草，结果在小区内部花园中，也发现了一些。随着时间的推移，清明草开始开花了，这样更便于我寻找。在小区护城河的边坡上，我发现了更多的清明草，于是我们就开始採摘，一上午就摘了一大盆。当天我就用糯米粉加糖，做了四十几个，送给朋友们品尝。剩余的清明草，放进蒌子里晒干，今后可以随做随食。</p><p class="ql-block">这些天我㪚步，有更多的”的清明草露了出来，我感到非常奇怪，为什么母亲在世时，几十年我们都没有发现这种植物？而在母亲去世一个月，清明节的前夕，我却发现了它的存在！有位朋友一句话，触动了我内心的感动！他说：“这可能就是你母亲送给你的礼物！”自从朋友说了这句话，我看见清明草就更加亲切了！母亲的影子也好像时刻陪在我身边，触摸清明草，似乎都可以感觉到母亲的温度！</p><p class="ql-block">那黄色的小花在微风中摇曳，就是母亲对我的召唤！啊！我百岁的老母亲！感谢您送我的清明草……</p> <p class="ql-block">加入糯米粉一起揉</p> <p class="ql-block">醒粉<br></p> <p class="ql-block">做成小粑粑</p> <p class="ql-block">上锅蒸</p> <p class="ql-block">出锅了</p> <p class="ql-block">看，拉出这么长的糯丝</p>