居家安全，快乐过夏——外出安全篇、食品安全篇、防虫安全篇

李小诺

外出安全篇

孩子是祖国的花朵，孩子是祖国的未来！孩子的安全成长不但需要社会共同呵护，更重要的是让孩子们自己从小掌握安全知识，养成良好的出行习惯。

步行安全——

五要：

行人要走人行横道；

走路时要集中精力；

过马路要遵守交通信号灯；

要走过街设施和人行横道；

要认识交通标志。

五不要：

不要在道路上踢足球、玩滑板；

不要嬉戏打闹；

不要翻越护栏；

不要随意横过马路；

不要趴车、追车、抛物击车等。

乘车安全——

“五要”：

上车要系好安全带；

要从汽车右侧下车；

要在车辆停稳后下车；

乘坐公交车要坐稳扶好；

儿童乘车要坐安全座椅。

“三不要”：

儿童不要坐在副驾驶座位；

乘车时不要将头或手伸到车外；

不要乘坐超员车辆、农用车辆以及酒驾司机的车等。

居家期间外出，家长要切实履行好监管义务，确保孩子在视线之内，预防走失。

带幼儿外出时，告诉幼儿要遵守交通规则，不要在路上嬉戏打闹；乘坐公共交通工具要遵守秩序，文明礼让，在车上要扶稳坐好，不能擅自将胳膊、头等伸出窗外。

外出时严禁乘坐非法营运车辆，家庭驾车外出时要遵守交通规则，严禁“三超一疲劳”行为。

交通安全警钟长鸣，学校放假，交通安全不能放假。各位家长要注意孩子的交通出行安全，和孩子度过一个快乐安全的居家时光！

食品安全篇

在新冠疫情防控常态化的情况下，居家期间食品安全问题尤其值得我们关注，健康的身体和强大的免疫力是对抗病毒最有力的武器，注意饮食安全，共同守护自己和家人的健康。请记住以下安全要点：



什么是食品安全

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

购买食品的注意事项

注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

食品安全五要点



1

保持清洁

* 拿食品前要洗手，准备食品期间经常还要洗手。

* 便后洗手。

* 清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。

* 避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。

2

生熟分开

* 生的肉、禽和海产食品要与其他食物分开。

* 处理生的食物要有专用的设备和用具，例如刀具和切肉板。

* 使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。

3

食物要彻底做熟

* 食物要彻底做熟，尤其是肉、禽、蛋和海产食品。

* 汤、煲等食物要煮开以确保达到70℃。 最好使用温度计。

* 肉类和禽类的汁水要变清，而不能是淡红色的。

* 熟食再次加热要彻底。

4

保持食物的安全温度

* 熟食在室温下不得存放2小时以上。

* 所有熟食和易腐烂的食物应及时冷藏（最好在5℃以下）。

* 熟食在食用前应保持滚烫的温度（60℃以上）。

* 即使在冰箱中也不能过久储存食物。

* 冷冻食物不要在室温下化冻。

5

确保原材料安全

* 使用安全的水或进行处理以保安全。

* 挑选新鲜和有益健康的食物。

* 选择经过安全加工的食品，例如经过低热消毒的牛奶。

* 水果和蔬菜要洗干净，尤其如果要生食。

* 不吃超过保鲜期的食物。

食品安全小贴士



1

食品选购提示

疫情期间外出超市或者菜市场选购食品时，应做好个人防护，戴好口罩，避免直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。付款时推荐使用电子支付。回家后按照正确的方法摘除口罩和手套，立即用流动的水按照七步洗手法彻底清洗手部。

食品选购应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。

2

外出就餐提示

疫情期间应尽量减少外出就餐和聚餐，聚餐时使用公筷公勺。避免交叉感染。

凉拌菜的制作一般没有经过高温烹调杀菌的步骤，倘若制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就容易引起感染。尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方。

烧烤食品由于摊贩所使用的食物原辅料来源不清。个别商贩常将肉串烤至半熟，售卖时再加工，生熟不分，已造成2次污染。此外，烧烤食品烤制时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易导致进食者感染消化道疾病，寄生虫病和人畜共患病。食品在烧烤中形成的苯并芘具有致癌作用，对人体健康具有潜在的损害。苯并芘又称苯并（a）芘，是一种多环芳烃，具有致癌性和致畸性，被国际癌症研究机构IARC列为Ⅰ类致癌物质。经常大量摄入烧烤食品对健康具有潜在危害。所以尽量减少烧烤食品的食用。



幼儿饮食温馨小贴士

1

水分的补充

在这个季节，天气比较干燥，建议以水果或汤水类来补充身体水份，并且最好少量多餐，一次性过量的喝水也有可能引起水中毒。

2

蛋白质的摄取

幼儿身体发育快，蛋白质又是必不可少的，家长们应该注意：补充蛋白质最好用牛奶、鸡蛋、豆制品、肉类，建议每天保证适量的牛奶鸡蛋摄入量。

3

水果与粗粮的摄取

粗粮、杂粮中维生素含量比较多，建议多食水果针对性补充维生素C，粗粮中的维生素B1比较多，牛奶以及绿叶蔬菜中含大量的维生素B2。

4

冷饮要适量

幼儿贪食冷饮会使口腔、胃黏膜的血管剧烈收缩，影响局部的血液供给和胃液的分泌，引起腹痛、腹泻和食欲不振等症状。因此，幼儿吃冷饮要适量，特别是不要在饭前吃冷饮，以免引起幼儿消化紊乱和营养失调。

5

小心食物变质

天气多变，食物容易变质，病菌就会趁虚而入，尽可能控制做菜的量，最好给孩子每顿都吃新鲜菜。冰箱中食物吃第二顿时要注意彻底加温后才可以起到杀菌作用，否则就会引起食物中毒，造成孩子肠胃功能的障碍。应将食品加热到75℃以上(肉汤必须煮沸3分钟)。

正确合理的安排进食

1

进食有规律

胃肠消化酶的分泌是定时的，如果进食不能定时定量，很容易引起消化功能紊乱，食欲降低。

2

食品多样化

父母往往只让孩子吃营养高的食品，造成饮食单调，也不利于营养的均衡影响食欲。

3

吃饭要专心

创造良好的进食环境，父母做出表率。吃饭时不要看电视、画册，讲故事等，要让孩子注意力集中，千万不要边玩边吃，更不要让孩子离开饭桌，追着喂孩子，一定要让孩子自己独立吃饭。

亲爱的大朋友、小朋友，关注食品安全与疫情防控，关注身体健康和生命安全，让我们一起度过一个快乐健康的居家生活！

防虫安全篇

夏季不仅气温升高，也是虫子繁殖旺盛的季节，各种小虫子都活跃了起来。由于夏季的穿着比较单薄，我们一不留神就可能被叮咬，尤其是蜱虫，轻的皮肤红肿又疼又痒，重的可能皮肤破溃甚至威胁生命。除了蜱虫之外，还有许多我们不知道的虫子，接下来让我们一起认识这些小虫子对症处理吧！

1 蜱虫——

夏季是蜱虫的活跃期，它们喜欢将头埋在人的皮肤内吸血。蜱虫身上携带着病原体，被蜱虫叮咬后，叮咬部位会出现发炎破溃及红斑等症状。

应对和预防：

大家外出可随身携带驱蚊水，不要在草地上久坐。若发现身上有蜱虫，不可硬拽，以防其倒刺深入体内。

2 隐翅虫——

通常来说，隐翅虫爬到皮肤表面没事，但若其被拍打或者压碎，体内的毒素会粘到皮肤上，引起皮炎或者水肿性红斑。

应对和预防：

若发现隐翅虫在皮肤上，切勿拍或者碾压，应该把它弹走。

3 蠓虫——

蠓虫叮咬引起的斑块比较大，多大量出现。叮咬引起的斑块较硬，水肿较明显。叮咬的地方奇痒无比，红肿常常需要好几天才会消散。蠓虫叮咬的“欺生”性强，初次叮咬，往往皮疹重，瘙痒也重。

应对和预防：

少穿黑色衣服（其次是蓝，红，绿）去公园，去公园等地方减少使用香水。蠓虫若不小心入眼切记不要揉！另外，揉眼睛还可能将虫体内的有害物质释放出来，比如绿脓杆菌。如出现高热、头痛、恶心、呕吐、意识障碍等严重症状，也应当及时就医，并告知医生蠓虫叮咬史！

总之建议大家：

● 平时别到草多、不熟悉的地方去，更不要在草地坐卧，特别是在草丛中卧睡，以避免被叮咬。

● 在野外旅游或作业时，应穿浅色衣服，扎紧袖口、领口及裤脚口，身体外露部分涂擦含驱避剂进行防护。

● 避免在草丛、树枝上晾晒衣服和被褥。搞好居住环境卫生。

● 一旦被叮咬后出现发热、胸闷、全身皮疹等症状，要迅速到医院就诊。

温馨提示：

期待已久的夏天正在向我们走来，但在欢度夏日的同时也要注意采取相应的防虫措施，这份夏日防虫手册请各位家长朋友们注意查收哦！

最后，祝大家度过一个美妙的夏日，和蚊虫说再见~

制作人：李诺

审核人：赵晓娟