“嘿，坏蛋！”

何故

活动缘起 我们的教室怎么臭臭的？太难闻啦🤮 欣妍:这是厕所臭了吧！思烨:真的很难闻！原来在教室的角落里是我们立夏的挂蛋变臭了 于是……抛出问题“鸡蛋为什么臭了？它本来是什么味道？怎么才能不臭呢？”请小朋友回家看家里面的蛋类和教室里面的臭味是不是一样，并发现家里面蛋的保存方式！！ 梓源:我家有鹅蛋鸡蛋和鹦鹉蛋，鹅蛋是最大的。铭扬:我家有鸡鸭蛋，可是掉地上坏了，白色的是蛋清，黄色的是蛋黄。紫杨:我家有鸡蛋。博宇:我家鸡蛋是放在冰箱里的。沛琳:鹅蛋有营养。墨言:我家炒了，就只有一个鹅蛋了。诗越:绿色是鸭蛋。沐汐:鹅蛋是放在冰箱里的。贝贝:鸭蛋比鸡蛋🥚大一点。欣妍:我家冰箱里全是鸡蛋🥚。 区分“好蛋”和“坏蛋”闻一闻🍭看一看坏掉的鸡蛋是什么颜色？它是什么味道的？雨琪说：“是白色的”。逸钦说：“是臭味道的”。姝妍说:“老师，我知道你盘子里面是🥚，你为什么把“坏蛋”放在盘子里，又不能吃” 我把好的坏的放在一起，让小朋友想办法区分“坏蛋”和“好蛋”…… 知夏:它们都是滑滑的。可晨:颜色也不同。姝妍:有一个是肤色的。乐星:这都一样，不知道哪个好哪个坏。沐汐:放大镜🔍下面很多点点。 我们发现了鸡蛋的颜色不一样，通过摸、看的方式从表面不好区分哪个是“坏蛋”。敲开鸡蛋🥚看里面…… 铭扬:白色那个是蛋清，它漏出来了。姝妍:蛋黄是坏的。皓晨:它都不是圆的了。 珞灿:😹😹是真的不好闻👃，很奇怪的味道。佳彤:这个闻起来想吐……睿睿:就知道它是“坏蛋”。 梓源:摸起来像水一样。博宇:是海洋的感觉。姝妍:老师，这个不能吃，吃了会被毒死。😂原来，鸡蛋🥚会臭是因为它的蛋壳有很多小孔，细菌进去了鸡蛋就会变臭。宝贝们找到的鸡蛋🥚多是存放在冰箱里面的。 “腌鸡蛋”的故事被臭到的我们😨需要好闻的味道🥚来“缓缓”🤓。今天我们一起来试试存放鸡蛋的特殊方法——腌制咸鸡蛋🥚。初尝腌鸡蛋文涛:这个蛋黄是面面的。逸钦:吃起来有点咸，我觉得不太好吃……沐云:我觉得这个像果冻一样。 我的美食——腌制咸鸡蛋 咸鸡蛋，中国特色菜肴，咸鸡蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱。 为了让孩子们感受中华民族传统文化的氛围，也为了更好地培养孩子们的动手实践能力，我们开展了生活体验活动——自制咸鸡蛋。🙌 付出劳动才会有所收获，让我们一起来期美味的腌鸡蛋吧。 第一步:洗鸡蛋🥚，把🥚鸡蛋擦干。 第二步:滚酒，蛋宝宝在白酒里滚一圈，蛋壳儿上的细菌就不见啦～第三步:裹盐，蛋宝宝裹上一层盐，味道就会发生变化呦～ 第四步:把我们的鸡蛋🥚封起来…… 宝贝们第一次自制食物，我们一起记录，🤗美好的东西需要等待…… 思烨:老师，你把鸡蛋🥚封起来我们会想它呀！知夏:我们明天可以吃吗？雨琪:对呀对呀，明天是不是可以吃啦…… 然后，为了满足“小吃货”们的心💕。我们决定……先做点鸡蛋饼尝尝味道🤓 我们的鸡蛋饼 经验准备 切土豆，放鸡蛋。 加上糯米粉拌一拌。 起锅烧油多炸炸。 吃着味道还不赖。 “腌鸡蛋”续集…… 5月18日宝贝们想起“咸鸡蛋”的日子…… 靖杰:它一点都没有变。姝妍:老师，你确定这样鸡蛋真的不会臭……博宇:里面怎么有水进去了。睿睿:它偷偷进去的吧。雅柔:我想把它打开。王老师:还不能打开，鸡蛋没好……梓源:那我们改天打开吧。 五月即将结束🔚了，我们决定把鸡蛋打开看看…… 贝贝:🤪老师，这没味道。欣然:我的鸡蛋真的不臭哎。卓同:它都没变颜色。我们把鸡蛋带回家分享…… 你们怎么处理腌鸡蛋的？？ 优旋:剥了吃。雅柔:我自己煮的。沐汐:切成两半。珞灿:混着饭吃的。 本次活动体验到了鸡蛋带给我们的多种乐趣，丰富我们的生活经验，通过各领域多感官的参与和探索，锻炼了孩子们的动手操作能力，培养了他们善于观察发现、思考分析、完整表达的多种能力，提升了孩子们的想象力和创造力，在接下来的探索活动中，让我们一起期待更多的惊喜吧。