炎炎夏日之下，小区绿地里的各种花卉都已经偃旗息鼓了，有的在涵养休憩，准备来年再次辉煌；有的化身果实果荚，孕育着新的生命。<div><br></div><div>这两日晨走锻炼，发现小区绿地的一角，开满着黄色的花朵，非常醒目，走近一看，这些花就像我们在内蒙古插队时，草原上盛开的黄花。后经百度和比对，确定这就是小萱草，就是内蒙古草原上的黄花。</div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>想当初，每当草原上黄花盛开时，我们都会赶上牛马车，后来是开着拖拉机去采摘黄花，回来后用开水焯过，接下来就是在没有新鲜蔬菜的日子里难得的黄花菜羊肉大餐了。没有想到，在北京的住宅小区里也见到了黄花，惊喜之余是满满的回忆。<br></div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>小萱草，别名 黄花菜、金针菜，百合科萱草属多年生草本植物。黄花菜作为花卉时，它的观赏价值极高，春季萌发早，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。</div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>当它变身为餐桌上的可食用食材时，它从新鲜的黄花菜开始，可以一路吃到干的黄花菜，吃法太多，当它做成干黄花菜时，多用来煲汤，为了让它的名号叫起来更好听一些，它被称为“金针菜”，比如：腐竹金针菜鱼汤，黄花菜排骨汤......<br></div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div><div style="text-align: center;">萱草的花语</div><br></div><div>遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表的是“忘却所有不快乐的事”，放下他（她），放下忧愁。（花百科）<br></div><div><br></div><div><br></div> <div><br></div><div><br></div><div>黄花菜又叫萱草，也被称之为母亲花。文人雅士称它为忘忧草。<br></div><div><br></div><div>《红楼梦》有一个情节，林黛玉“吃了一点子螃蟹，便觉得心口微微的疼，须得热热的吃口酒”，宝玉便命丫头把合欢浸的酒烫一壶来。"《养生论》记载“合欢解忿，萱草忘忧”，其中的萱草正是黄花，性凉、味甘味鲜质嫩，故名''忘忧草'' ，可以起到宁心安神、解郁忘忧的功效。<br></div><div><br></div><div>本文有关小萱草的资料（除注明的外），取自于搜狐网文：</div><div><a href="https://www.sohu.com/a/403232673_120494348" target="_blank" class="link"><i class="iconfont icon-iconfontlink"> </i>新鲜黄花菜，食用用前多加这一小步，去除毒性才能放心吃</a><br></div><div><br></div><div><br></div>