<p class="ql-block"> 中国有句俗语：“民以食为天”，在我们的家庭中，厨房称得上是最活跃的地方。让孩子走进厨房，可以激发他们对食物的兴趣，也是一种鼓励健康饮食习惯和生活技能的有趣方式。本周末我们大四班开展了“舌尖上的美味”幼儿走进厨房制作一道精品凉菜体验活动。</p> <p class="ql-block"> 当王老师告诉孩子们星期天小任务是制作一道凉菜，孩子们已经迫不及待了，一个个争先恐后的讨论着要做什么……</p> <p class="ql-block"> 我们一起看看小厨师们忙碌的身影吧！</p> <p class="ql-block"> 星期天孩子们走进期待已久的厨房开始大显身手了！</p><p class="ql-block"> 佳佳制作的是一道菠菜拌木耳，清洗、切段加以调料装盘完成。</p> <p class="ql-block"> 传统节日——端午节要到了，粽子是不可少的，小手包粽子更加无所不能哦！</p> <p class="ql-block"> “西红柿白糖拌白糖真甜”！</p> <p class="ql-block"> “我先把豆腐皮切成条，然后里面裹了金针菇，还用牙签穿起来，最后剩下的豆腐皮拌的吃了”。</p> <p class="ql-block"> “我做的也是拌黄瓜，先洗、切、加盐醋这些，感觉挺好吃”。</p> <p class="ql-block"> “我不太会用刀，切的黄瓜大小不一样”。</p> <p class="ql-block"> “调完之后我觉得盐要少放点不然太咸了”。</p> <p class="ql-block"> 豆丁:“我是把菜切成碎末喂小鹅了”！</p> <p class="ql-block"> 王怡然:“以前从来没有做过菜，感觉很开心，做的很好吃，都被弟弟吃完了”。</p> <p class="ql-block"> “感觉很好吃，我做的时候芹菜还需要在热水里煮一下”。</p> <p class="ql-block"> 李雨桐:“我这个是拌的水萝卜”。</p> <p class="ql-block"> “我想这个菜拌黄瓜丝很难做，做完觉得也很简单”。</p> <p class="ql-block"> 果果:“这个西红柿太滑了，我好不容易才切开”。</p> <p class="ql-block"> “我也是搅拌不起来，妈妈说戴着一次性手套直接搅拌就好了，而且酱油瓶太大妈妈扶着我的手才倒进去”。</p> <p class="ql-block"> “炸花生米时有点害怕，油响的很厉害”！</p> <p class="ql-block"> 赫赫:“我做的时候调料放多了稍微有点咸，金针菇很不容易切断”！</p> <p class="ql-block"> 讨论1:“怎样放调味品保证咸淡正好？”</p><p class="ql-block"> 赵涵语:“先把调料倒进小勺子，一点一点加”。</p><p class="ql-block"> 李想:“倒进碗里慢慢舀进菜里”。</p><p class="ql-block"> 赵轩:“把瓶子慢慢倾斜，感觉多就不能倒了”。</p> <p class="ql-block"> 讨论2“为什么有的菜不需要在热水里煮，而有的需要？”</p><p class="ql-block"> 赫赫:“我的黄瓜不要要，金针菇煮了”。</p><p class="ql-block"> 轩轩:“不需要煮是因为平时这些可以生吃，有的不能生吃需要煮”。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有这样一句话“生活即教育”，通过此次幼儿走进厨房感受体验活动，更加很好的诠释了这句话，从孩子们的讨论中我们可以得知这不仅是简单的做菜，孩子们从中学到了很多，在整个过程中我们知道幼儿认识各种蔬菜及其制作方法，并学会使用工具、知道调味品的名称及用量。幼儿可以自信大胆的向伙伴们介绍此次做菜过程心得，敢于表现。幼儿通过了自己的劳动获得成功的体验，从而提升幼儿的生活经验。</p><p class="ql-block"> 让我们一起给与幼儿更多的机会，我相信我们会看到孩子不一样的一面。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大四班 张丽</p>