<p class="ql-block"> 又是一年端阳到，</p><p class="ql-block"> 龙舟竞渡粽叶飘。</p><p class="ql-block"> 高门处处垂青蒲，</p><p class="ql-block"> 皓腕盈盈绾丝绦。</p> <p class="ql-block"> 端午节是我国的传统节日，赛龙舟、吃粽子、戴香囊、挂艾草菖蒲等都是中华民族历史长河中传统文化的积淀。为了让这些优秀的文化得到传承，并让孩子们直观地了解和体验端午节，过一个有意义而又难忘的节日，在端午节到来之前，西辛幼儿园中四班开展了“浓情端午，粽享欢乐”的端午节主题活动。</p> <p class="ql-block">活动目标：</p><p class="ql-block"> 1.通过活动，帮助幼儿了解端午节的来历及风俗习惯，知道端午节是中国的传统节日之一。</p><p class="ql-block"> 2.通过绘本故事，帮助幼儿了解粽子的不同种类。</p><p class="ql-block"> 3.通过手指律动游戏，帮助幼儿了解端午节的习俗，锻炼幼儿手部小肌肉，同时增进亲子感情。</p> <p class="ql-block">活动准备：</p><p class="ql-block"> 经验准备：幼儿：与家长了解有关端午节的来历及风俗习惯等相关知识。</p><p class="ql-block"> 教师：讲述绘本、创编手指律动和有剪辑视频的经验；熟悉手指律动动作和绘本内容。</p><p class="ql-block"> 物质准备：《端午节的由来》视频、绘本《小粽子、小粽子》视频、手指律动的音乐、粽子道具等。</p> <p class="ql-block">活动一：了解端午节的由来</p><p class="ql-block"> 浓浓粽叶香，悠悠端午情。一年一度的端午节到来了，而端午节是我们中华民族的传统节日，宝贝们你们知道端午节是怎么来的吗？下面我们一起来看看下面的故事吧。</p> <p class="ql-block">活动二：了解粽子的种类</p><p class="ql-block"> 我们知道了端午节的来历以及它的风俗习惯，了解到端午节的习俗之一是吃粽子。小朋友们，你们知道吗？自古以来，粽子就有“南咸北甜”之分，因饮食习惯和地域的影响，各个地方都会有不同口味的偏爱。接下来老师这里有一个关于粽子的小故事！这个故事的名字叫《小粽子 小粽子》，让我们来听一听故事里发生了什么有趣的事情？那场一触即发的“甜咸大战”是通过什么方法来化解的？</p> <p class="ql-block"> 从上面的端午小故事中，我们了解了南北方粽子的不同，但是你知道粽子都有什么馅料的吗？你最喜欢吃哪一种馅料的粽子呢？让我们一起看一看吧。</p> <p class="ql-block"> 这是豆沙馅的粽子，也是比较常见的馅料粽子，吃起来是甜甜的味道。</p> <p class="ql-block"> 这是红枣粽子，也是在端午节最受人欢迎的馅料粽子之一，平时也能买到，味道也是甜甜的。</p> <p class="ql-block"> 这是肉粽，这种粽子在北方很少能见到，在南方是非常受欢迎的粽子，在浙江人们的早餐都是吃的肉粽。</p> <p class="ql-block"> 这是五谷杂粮粽子，这种粽子在北方比较常见，是用五种谷物包的粽子，里面有红豆、绿豆、赤小豆、花生米、小黄米，也可以根据自己的喜好进行更改。</p> <p class="ql-block"> 这是咸蛋黄粽子，吃起来有一点咸咸的味道，是最近比较流行的粽子。</p> <p class="ql-block">活动三：了解端午节的习俗</p><p class="ql-block"> 有趣的故事在耳边回响，仿佛粽子的香气袅袅袭来。端午节是个承载中华民族共同记忆与情感认同的节日，是个能散发正能量的节日。在疫情之下，我们再次相聚云端，用朗朗上口的儿谣庆祝节日的到来，用我们巧巧的小手传递爱的力量。接下来，请宝贝们带上自己的爸爸妈妈或者其他好伙伴和老师一起学一个手指小游戏吧！</p> 端午节当然是要吃粽子啦，小朋友们你们知道如何包粽子吗？怎么样才能把粽子包的又好看又结实吗？下面我们一起来学一学几种包粽子的方法吧。 <p class="ql-block"><b>❤️北方四角棕</b></p><p class="ql-block"> 北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.取两片粽叶，搭在一起叠压。</p><p class="ql-block"> 2.将粽叶卷成一个圆锥状。</p><p class="ql-block"> 3.在圆锥状的筒中装入糯米。</p><p class="ql-block"> 4.上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。</p><p class="ql-block"> 5.随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。</p><p class="ql-block"> 6.用线绳将粽子捆绑结实即可。</p> <p class="ql-block"><b>❤️三角棕</b></p><p class="ql-block"> 三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。</p><p class="ql-block"> 2.在圆锥的筒中装入糯米。</p><p class="ql-block"> 3.上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。</p><p class="ql-block"> 4.顺着三角的边将所有的粽叶都折好。</p><p class="ql-block"> 5.用线绳将粽子捆绑结实即可。</p> <p class="ql-block"><b>❤️塔型粽子</b></p><p class="ql-block"> 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做的。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。</p><p class="ql-block"> 2.将糯米填入其中。</p><p class="ql-block"> 3.再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。</p><p class="ql-block"> 4.再取一片粽叶，将顶部盖住。</p><p class="ql-block"> 5.之后将两边的粽叶，分别向中心折。</p><p class="ql-block"> 6.再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。</p><p class="ql-block"> 7.用线绳将粽子对角缠好。</p> <p class="ql-block"><b>❤️锥形粽子（牛角粽）</b></p><p class="ql-block"> 牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。</p><p class="ql-block"> 2.用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。</p><p class="ql-block"> 3.在锥筒中填入糯米。</p><p class="ql-block"> 4.将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。</p><p class="ql-block"> 5.之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。</p><p class="ql-block"> 6.用线绳将粽子捆绑结实即可。</p> <p class="ql-block"><b>❤️长棕</b></p><p class="ql-block"> 这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。</p><p class="ql-block"> 2.叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。</p><p class="ql-block"> 3.将糯米放入折好的粽叶当中。</p><p class="ql-block"> 4.将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。</p><p class="ql-block"> 5.用线绳将粽子捆绑结实即可。</p> <p class="ql-block"><b>❤️南方四角棕</b></p><p class="ql-block"> 南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。</p><p class="ql-block"><b>包法：</b></p><p class="ql-block"> 1.取一片较大的粽叶，对折。</p><p class="ql-block"> 2.将双层的下边向上折，用手压实。</p><p class="ql-block"> 3.将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。</p><p class="ql-block"> 4.将粽叶没有米的部分折过来。</p><p class="ql-block"> 5.随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。</p><p class="ql-block"> 6.用线绳将粽子捆绑结实即可。</p> 小朋友们可以和爸爸妈妈一起来包粽子吧，看看大家能包什么形状的粽子呢？自己动手包出来的粽子，吃起来一定非常美味。 <p class="ql-block"> 端午节到了，中四班的小朋友们用绘画、诗歌、手工制作等形式，祝大家端午节快乐！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是阮婧瑶，这是我制作艾草花束，我祝大家端午安康！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是李一诺，这是我带来的手指谣《过端午》，祝大家端午节快乐！幸福安康！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是刘译蔓，这是我和妈妈一起制作的香包，非常好看味道香香的。</p> <p class="ql-block"> 大家好我是谢铭辉，这是我制作的龙舟，我想去划龙舟，一定非常有趣。</p> <p class="ql-block"> 大家好我是宁梓涵，这是我画的粽子，我祝大家端午节快乐！身体健康，笑口常开！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是杨络涵，这是我制作的端午划龙舟，看是可以在水里划动的呢。</p> <p class="ql-block"> 大家好我是刘知航，我给大家带来一首歌《五月初五是端午》，祝大家端午节快乐！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是赵梓彤，这是我和妈妈一起画的端午划龙舟，我祝大家端午节快乐！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是郑希霖，这是我画的可爱的粽子，希望大家能像我画的粽子一样天天开心快乐！</p> <p class="ql-block"> 大家好我是赵世骐，我在家自己包粽子，包的是红枣馅料的，非常好吃。</p> <p class="ql-block"> 大家好我是孔德粟，我也在学习包粽子了，吃上自己包的粽子真幸福。</p> <p class="ql-block"> 大家好我们是王玮琦王玮瑶，这是我们制作的龙，端午节到了，我们想去划龙舟。</p> <p class="ql-block"> 大家好我是王子铭，这是我画的粽子和龙舟，祝大家端午节快乐！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">绿绿粽叶裹吉祥，填满真诚情意长</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">清清江水龙舟荡，淡淡黄酒解烦忧</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愿幸福快乐绕身旁</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">西辛幼儿园全体师生祝：大家端午安康！</p>