<p>端午节，我国四大传统节日之一，是首个入选世界非遗的节日，至今已有二千多年的历史，又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节，正阳节、天中节等，节气在农历五月初五 。端午节的由来有“屈原说”、“伍子胥说”、“曹娥说”等 ，但“屈原说”最受认可。端午节承载着厚重的历史文化，蕴含着丰富的人文精神，在传统发展中杂揉了多种民俗为一体，节俗内容丰富。赛龙舟与食粽是端午节两大代表性的习俗，沿传至今，经久不辍。</p><p> </p> <p>在扬州一带 ，有“端午十二红”的说法，郑板桥曾写过一首诗，描述当时扬州的“十红””端阳节，“点缀十红佳，罗卜枇杷咸鸭蛋，虾儿苋菜石榴花，火腿说金华”。“端午十二红”来源于淮扬菜系，一是菜品本身的红，二是上了色的红，也就是说每道菜都是红色的或者是接近红色的。烧仔鹅（头红）、烧鸡子（冠红）、烧黄鱼（眼红）、炒长鱼（肚红）、炒虾子（身红）、炒苋菜（汤红）、咸鸭蛋（心红）、洋花罗卜（夹心红）、西红柿（熟红）、红豆粽子（点点红）、樱桃（珠红）、枇杷（皮黄红），比较有代表性的是烧仔鹅、烧黄鱼，咸鸭蛋、红苋菜。随着地域的不同，各地的“端午十二红”略有差异。端午的十二红是有说法的，这个数字代表了每年的十二个月，也兼顾了每年的四时八节，寓意日子红红火火，事业顺顺当当，凡事年年喜庆，月月吉利。上了岁数的人，端午当日都会做“十二红”，一家人围坐桌前，其乐融融。年纪轻的人，也就省去了过多的习俗，顶多选择几样应个景而已了。</p><p> </p> <p>端午节吃粽子，是沿袭已久的习俗，一是纪念伟大诗人屈原，二是对健康平安的美好希骥与向往。因“粽”与“中”同音，人们给它赋予了美好寓意，端午节临近高考季，有考生的家家户户都会购买、自裹、或亲朋馈赠粽子，寓意高“粽”。听说还有讲究，要吃白粽（百发百中）、枣粽（早中）、香肠粽（常中），说法颇多，算是一种美好祝愿吧。</p><p> </p> <p>这几日，热闹的街市熙熙攘攘，人头攒动， 家家门面、乡下菜农的摊前都清一色堆放着带有露珠、飘着艾香的艾草，空气中氤氲着挥之不去的粽叶清香，人们忙着挑选中意的五彩香囊、蛋络。于是，拉长了端午节浓郁的民间气氛，拉长了千年沿续的民俗长廊。 </p><p> </p> <p>随着时代的进步，粽子的品种、外观、实质都发生了很大变化，每到端午时节，超市里就会有琳琅满目的粽子，可是我更偏爱自家包的粽子，浓浓的过节仪式感，独特的清香是超市的粽叶没有的，更重要的是那粽里充满着独特的味道，那是妈妈的味道、家的味道，亲情的味道…</p> <p>如今的端午节，处处充满着浓情，就拿挂联的月塘社区来说，已坚持数年开展端午结对共建活动，包粽子比赛、约请老人聚餐，登门慰问，形式多样，深得人心，让端午的粽香飘满社区的每个角落。今年更是依托汪曾祺纪念馆平台，开展“浓浓书香伴粽香，结对共建促和谐”活动，裹粽子、编蛋络、点朱砂，将传统文化深入融合到社区大家庭，现场笑声盈盈、幸福满满 。</p> <p>社会在发展，文化在融合，端午节的传说已很少有人提起，其实，对于老百姓来说，传说并不重要，端午节承载的是传承、民风、记忆、祝福，祈愿的是风调雨顺，国泰民安。2008年起，根据民间的风俗习惯，端午节列入了我国的法定假日，人们有了充裕的时间去体验醇厚民风，渲染节日氛围，感受家的温馨。</p><p> 年年岁岁端午时，岁岁年年“粽”关情。</p><p> （写于2022～6～1凌晨3：00，终稿于2022年端午）</p>