三十年前的收麦

与电共舞

　　又快要到收割麦子的时候了，现在都是用收割机，所以，麦忙季节，两三天就收完了。三十年前，我们村还没有收割机，人们都用镰刀割麦子。收麦季节，天气高热，麦地里又很少有遮阳的地方，因此，大都选择在早晨收割，甚至有的时候，天不亮就开始干活了，人们弯下腰，弓着身子，左手抓住成熟的麦秆，右手把镰刀深入到麦秆根部，然后用力一拉，只听得呲啦一声，麦子就被割掉了，左手抓住割掉的麦秆，轻轻地放到地上，然后，重复以上的动作成百上千次……

　　割麦到正午，毒辣的阳光直直暴晒，汗流浃背，眼前发黑着实叫人撑不住。当然，每年麦黄的多，收不急了，我们也雇“麦客子”割麦。那些“麦客子” 可厉害多了，他们三四人搭镰，不一会一行行摆布齐整的麦捆就撂落在屁股后，看他们挽起衣袖、嘴角叼着麦杆、头戴草帽、脖子搭着毛巾，有的还不停哼着小调，好像有使不完的劲。

　　好不容易割完麦，若天气晴好就把麦子头对头立成排，再用麦子依次压在上面防止雨淋出芽。旁晚，人们收拾好地里麦子才回家，拖着疲惫的身躯，三三两两，说笑声留在他们身后空旷的田野里。

　　晚上常把桌子搬到院子吃饭，边聊天边吹着晚风边吃饭，可舒服了。

　　割完麦子，就得用架子车一车一车的把麦子拉到场里晾晒。麦子可不好装，装不好的话，山高路远，东颠西歪会把麦子从架子车上落下，甚至散伙，所以要慢慢地装，用绳子紧紧捆住，防止翻车。

　　拉回的麦子晒干碾好了，就得起场，把麦子从麦草里分离出来，起完场就要扬场，趁有风的时候，几个人用木锨扬起麦粒，趁着风力把尘土扬走。还有人用扫帚把麦堆里的麦头子、麦衣轻轻地扫出。没有风的时候还有人用簸箕撇，一人用木掀往簸箕丢，一人端簸箕往身后撇，麦粒撇到远处，麦衣麦秸落在身后。后来有了风扇就省事多了。

　　早早准备好的蛇皮袋子终于上场了，一人负责撑开口袋，一人用木锨装填，不多时，憋憋的袋子都鼓胀起来了，立在了麦场中间。

收拾完麦子就堆麦秸垛，要有角有楞，不光好看，还要防水，如果顶部没处理好，下雨渗水就会使麦草发霉，牲口就不好好吃了。

　　这样的生活，现在想想都觉得累，而正是这些艰辛的劳作和无限重复，才有了锅里的粮米，盘中的饭菜。

　　一粥一饭，当思来之不易！虽然今天的麦收已经机械化了，但我们必须珍惜每一粒粮食，因为只有这样才能对得起曾经面朝黄土背朝天的在这片土地上劳苦耕作过的人们。