柬埔寨 换个角度看吴哥

陈荣彪

作为东南亚地区的一个国家，柬埔寨，可能大家更多的是知道这里有世界七大奇迹之一的吴哥窟，有各式金碧辉煌的庙宇宫殿，却不知道除了这些还有很多很多。

我当年是第二次到访这个国度了。今天我就带领大家来柬埔寨吴哥这个地方，不看吴哥窟（因为上一辑”美篇”已介绍了），感受一下原汁原味的当地风情吧。

当时因广州天雨，登机后不能按时飞，误时。安抵吴哥，已是当地时间13点了。东边日头西边雨，却是倒了个转，吴哥天清，气盛，热浪逼人。

当大地在下，当云端在下，似乎可以听到大地在说，是河流，给了我生命和活力。又似乎，可以听到河流在说，如果没有森林，也许我早就被湮没了。更似乎，可以听到森林在说，是大地母亲养育了我。

每次飞东南亚，每当腑视这大地与河流，都有类似的感觉。大自然，与人的所谓发明创造比，伟大得多了。

这是柬埔寨境内的大地、山川、河流、森林。

角度，决定视野。从CZ3053腑视暹粒，庞大的贮水池、运河、沟渠系统和村庄等，这池、河、渠，都是吴哥最初实行兴办水利和灌溉的最显著特色之一。这个昔日繁华之邦，今天却是另一番景象。人害甚于天灾。

东南亚地区，水果品类丰富，就柬埔寨，能称得上特产的，包括有：香蕉、糖棕、杨桃、榴莲、番石榴、龙眼、菠萝蜜、山竹、番荔枝、人心果等等。傍晚从博物出来，旁边就是集市，水果琳琅满目，引得众人口水一地，花掉十几廿万，吃了个饱。

吴哥的美，是因为其特殊经历。典故、传说，及其引起的思索和遐想，让人产生一种意境美。

同样，夜幕下的暹粒吴哥，亦散发着与之遥相呼应的美。此时此地，原本远方的诗，其氛围和景物，近在眼前之时，已是水乳交融，一种深蕴淡出的意境美，溢出。

2017年5月的这次访柬，与我第一次到访柬埔寨，相隔了20年。再访柬埔寨，意义别样。

第一次是应政府之邀访柬并作项目推广。这次，率部分同事专门访世界非遗吴哥，考察、学习、放松、充电。

本次深度、专一，收获甚丰。

浓绿万枝红一点，动人春色不须多。早起，周边乡村随处走走，拈点花，惹点草，当太阳露出笑脸之时，已是收获满满。旅行的意义，岂可吃住游购了得？所到处，其实许多的美，就在你经意与不经意之间。

那天在吴哥，访问了位于暹粒市巴空区神牛寺旁的小天使皮雕孤儿院。创办人拉塔纳（Nhek Sirey Rattana）身兼院长及老师，尽心帮助80多位孩子自力更生、自强不息，用皮雕作品的制作与售卖，筹措生活与教育经费。

自助人助，人助天助！衷心祝愿院长及小天使们，一切安好！

“民艺”，按字面训诂，“民”可解释为“民间”。而“艺”，可解释为“艺术”、“技艺”。因此，“民艺”可以理解为“民间艺术”、“民俗艺术”等等。

柬埔寨的皮雕，就是典型的“民间艺术”表现形式。亦正是如此，才成为了最具柬埔寨特色的旅游纪念品、工艺品和产品。

这组照片拍于暹粒小天使皮雕孤儿院，试着体验了一把，真的，每件作品，都少不了工匠精神在其中所支撑着的作用。

黄金雨，东南亚较多的树种，亦是泰国的国花，现在越来越常见。

早上散步，暹粒一树一树的黄金雨，长在路边或庭园，实在是很美很绚烂，黄色的花瓣随昨夜一场雨，证明了真的是“黄金雨”，一地金黄，一圈一圈，如涟漪，美了心情。

品质生活，品牌生活，许多的时候并非需要一掷千金，只要用心。随时随地，随心所欲，便好！

作为传统的农业国，其路途乡间之景，柬埔寨与寮国几近相同。红土地上，物竞天择，所见，就是人民所作。

行者，吃货，每到一地品尝当地美食，必备之项目。

柬埔寨人的主食，是大米，副食以鱼虾、生菜和凉拌菜为主。特色菜有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁、凉拌莱等。其中，葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料十分讲究，酸咸适度，香辣可口。让味蕾记住一座城，让美食成为留存记忆，爽也。

吴哥夜色，渐浓。不觉间，雨夜，不是沉寂，而是彩色的喧嚣，只听到雨丝飘落的沙沙声，伴着风声，浅浅的入了心。

紧张繁忙的工作，之余，暂且在这白天吴哥，夜晚小巴黎之暹粒，放松心情，载着满怀的欣喜，奔腾在微醺的五光十色路灯下，啤酒在黑暗里，溢出的活色，闪烁着美好，随伴着那乐韵歌声，沉淀在茫茫夜色里。

微笑，在脸上蔓延成河，在耀耀生辉的此刻，不求时光依旧，只愿岁月静好。

这个算是路过的地方，是当今柬埔寨国王诺罗敦·西哈莫尼的行宫。西哈莫尼是2004年10月14日登基的，至今。

到任何一座城市，除了看看风景，摸摸历史，爽爽口福，能抽点时间或利用任何可以随时经历之处，了解或体验当地人的原生态生活，从他们的喜怒哀乐之中，感受这座城市的人文气息，我想，这便是旅行的意义之一。

暹粒街头，吴哥领地，边走边看边拍边聊，柬埔寨人民生活的日常，便知一二。

作为游客景区（城市），其游客接待中心（信息中心），其作用不言而喻。国内许多这样的中心，一是以其“接待”为名，行政色彩颇浓。二是设置于景区入口为多，似乎零距离。

其实，像暹粒这个城市，吴哥大名顶顶，其游客接待中心，却以“信息中心”为名，也行其实，且没有设置于景区入口，而是置于城市繁华处、游客聚处（酒吧街），最大限度地发挥其接待与信息咨询服务功能与作用，此举，甚好。

我们在做美丽乡村、特色小镇、旅游景区（城市）规划与设计时，应考虑借鉴之。

在暹粒市，因为柬埔寨是佛教国家，其中PreahAngChekPreahAngChorm据说是最有名、也是许愿最灵验的一座寺庙。

当地人说，他们的国父西哈努克在世的时候，每次来到暹粒，也要到这座中文名为“姐妹庙”的圣地祭拜，祈求风调雨顺，国泰民安。

说来神奇了，随拍，也拍出了佛光普照，阿尼陀佛！

每次旅行，每次活动，都能或多或少或浅或深地结认一些新朋友，获得一些新启迪，得到一些新能量。所谓之，三人行必有我师。这次吴哥之行，亦不例外。

莫以恶小而为之，以善小而不为。这句话讲的是做人的道理，善，即使是小善也必须要做。

在吴哥，这家由寺庙主理的孤儿院，成立至今已收养和育儿近百名，且不太传统，融入现代教育。

到访之，与院长聊，打心里佩服之。捐助少少，略表心意。

有点始料不及，原来吴哥也有不少猴子，只是没印度的多。

记得古籍中有记述：猴，侯也。见人设食伏机，则凭高四望，善于侯者也。哈，原来如此，侯，是等待、观望的意思。

难怪，古迹里、寺庙上、绿茵间、河流旁，吴哥猴子随处可见。

柬埔寨，除了古老的吴哥窟石雕艺术令人叹为观止外，一些传统与现代结合的绘画作品，也很有特色，比如下面这些。民族的、民俗的，绘画的语言此时没了国界，没了沟通的障碍。这些作品，现正在暹粒探索博物馆展出。

佛教国家或礼佛之邦，鸡蛋花树一般都较多。莫名的甚喜其花与叶，每遇，总注目。五月芳香暖，兰苑露清妍。满庭春锦逐流烟。玉楼妆树，黄瓒翠莺前。花里花外踱，持谢红嫣紫舞，一任风缘。

棕糖树，平时比较少关注，这是一种棕榈科植物。在路边卖糖水的阿叔说，柬埔寨当地人每天都在每株粽糖树上用竹简收集棕糖，用5至6支竹筒每天可达5公升。

糖棕果，很像“海底椰”，果肉可以生吃，但我更喜欢喝它的糖水，据说比蔗糖更健康更营养，不太甜，但清爽。

来杯吧，不贵，2000元。

虽然战争与内乱造成柬埔寨现在的贫穷，但是由于有宗教信仰的支撑，我们还是很容易感受到他们有信仰的不一样。

不管生活有多艰难，心中都有佛光普照，身边都有礼佛的鲜花。善良与美好，从未远离这个国度。

走了不少地方，发现了，尽管都是宗教寺庙，东南亚的（如图这个吴哥的）寺庙在规模上都比国内的要小得多，但其主题性绘画与艺术，却比国内的要多得多，且故事性与艺术的通俗性，要强烈得多。

当信仰成为日常，当认同感变为归属感，外化的形，已不太重要了。

树木茂盛，古木参天，绿野茫茫，这是吴哥留给我的好印象。

树上春树不是这样说过么：每个人都有属于自已的一片森林，也许我们从来不曾去过，但它一直在那里，总会在哪里。迷失的人迷失，相逢的人会再相逢。

因此，珍惜的珍惜，希望者希望！

世间万物，人为主宰。接触当地人，了解他们的生活，对于加深对当地的了解，大有益处。

饱经战乱的柬埔寨人，豁达、乐观，同时既对传统文化保持着敬畏，又对现代时尚充满着渴求。

路经所见，权是速写。

要想了解当地的民风，就一定要逛当地的市场。

暹粒，吴哥所在地。傍晚的市场集市，是最热闹的地方之一，五花八门的商品，席地而摆。

这些特色食品，远看似乎很多苍蝇在其上，近看才发现这是蜜蜂。不知你敢不敢食，未试过的，不妨一试。

柬埔寨风情，多姿多彩。例如街边的小食档口，你可以见识见识那“黑暗料理”。啥？看图吧，就是各类炸昆虫，炸蚱蜢、蝎子、蜘蛛等，当然也有柬式烧烤。这些，你敢尝尝么？

据说，柬埔寨的汽车都是各类形式各种手段的“进口二手车”。然，大象、啲啲，却是地道的“国产一手”。这个，与邻国老挝等差不多。

旅游，旅行，当今的生活方式与生活态度。当然地，也成为最热的经济增长点。

柬埔寨的旅游业，因为包括世界文化遗产吴哥等在内的魅力而吸引着世界各地游客。除了之前讲述到的“游客信息咨询中心”做得好之外，单就一座城市（暹粒）一票通用通行之举，就很是值得国内旅游业界借鉴。

而个性化、地方特色化之旅游纪念品，以及供游客“套脸”拍摄之民族“人像”和神话故事“壁”，都值得一赞。

讲真的，这些值得赞和借鉴的，并不是很难做得到，要做到、做好，只需用心，即可。

柬埔寨，一个典型的佛教国家，只是，寺庙没寮国多，氛围没泰国浓。

这里，尤其是吴哥，出家人主要还是集中在小吴哥区域。除挑水、化缘、寺务、学习、法事外，其余时间里，并非礼佛即静坐，也有悠闲于古城山水之间。

东南亚是水果之福地，其中，榴莲，不得不食。食榴莲，顶级者，乃柬埔寨贡布榴莲。

素有“水果之王”美誉的榴莲，如今已进入收获季节。贡布省，不单是柬埔寨最南部的旅游地，其出产的榴莲，更是柬埔寨为之骄傲的水果特产。

翠云梢云自结丛，轻花嫩笋欲凌空。砌曲横枝屡解箨，阶来疏叶强来风。欲知抱节成龙处，当于山路葛陂中。好喜欢这种由竹构成的园林景致。

白天不懂夜的黑。这是早些时候说的。现在，应该换个词了，叫，白天早已想到夜的色。

暹粒机场，不大，如云南丽江一般。本想着傍晚起飞，又会遇到瑰丽之云端夕照，可，延误了少少，竟然在高空欣赏到了，璀璨的暹粒，仿佛，吴哥之光！

电影《花样年华》结尾，周幕云把不能对世人说的秘密倾诉给了树洞，是不是这里每一棵大树都有秘密埋藏在树根里，然后这一切都会被自然带走，被时间带走，成为永恒回忆。

微笑与信仰的国度—吴哥窟，记忆里，应算是永恒。

千古佛教圣地柬埔寨，是个只要你去过就永远也不会忘记的国家，这个神秘而伟大的国度有着太多吸引人的地方，神秘千年的微笑、百年奇迹的遗址、碧绿翡翠的生命之湖、生死与共的木石、特色的美食、淳朴的柬埔人……

我想，有机会的话，我一定再会到柬埔寨，再体验这里的一切。