“粽”情端午

幽莲

<p class="ql-block">  每年的农历五月,空气中都弥漫着淡淡的粽叶和艾草的缕缕清香,随着这袅袅香气袭来之时,也意味着端午节就要来临了!</p> <p class="ql-block">  端午节又名端阳节,有关端午节的来历,有着一个凄美的传说,传说两千多年前,农历五月初五是楚国爱国诗人屈原投江自尽的日子,沿江百姓引舟竞渡纷纷打捞,并将粽子投入水中,以免鱼虾蚕食他的身体,这一习俗延绵至今,人们把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等和纪念屈原联系在一起,端午节演变成传统的重要四大节日之一。</p> <p class="ql-block">  在北方我的家乡,有端午节在门上插艾蒿的习俗,用以驱邪化煞,艾蒿也是一种草药,特殊的气味可以驱蚊虫等,净化空气,挂艾蒿祈愿家人们身体健康不受意外疾病的侵袭!五月初一大人们开始给孩子们的手腕或是脚踝上系五彩绳或是五色丝线,有的还在衣服上的扣眼里挂自制麻线小扫帚,寓意驱邪避毒扫走一切不好的东西,到了端午节的中午把它扔在马路上,让车辙碾压!听妈妈说她小的时候还有用纸叠印的习俗,长辈给孩子叠印带在身上用来驱邪,现在已没有人会叠了!总之这些习俗,无外乎在那个年代医学不是很发达,都寄托着长辈对晚辈美好的祝福和愿望!现在很多年轻人都不崇尚给孩子戴五色线,佩戴小条扫等风俗习惯了,但是端午节粽子还是要吃的!</p> <p class="ql-block">  邻居大哥在楼前种植的大叶艾蒿和月季花</p> <p class="ql-block">  每年的端午节妈妈都包粽子,我小的时候妈妈包的都是黄米五角粽子,有时把黄米和糯米混在一起包,口感都没有纯糯米的好,现在就包糯米粽子了,包粽子时再放一两枚大红枣,北方包粽子都用河塘边生长的嫩芦苇叶子,芦苇叶长而窄,提前一两天用水泡好,根据宽窄取两三片叶子边部并排重叠在一起,在适当位置两端重叠折成漏斗形状,把提前一天泡好的米放一些在这个漏斗形的苇叶里刚刚满,再把苇叶折过来把口封严,用泡湿的马兰绳缠绕绑好!妈妈包的粽子很结实,大多时候嫌我包的不紧!所以至今我也包不好粽子!包完的粽子放在大铁锅里摆好,根据个头大小,煮的时间长短也不一样,煮了几个小时,粽子熟了一出锅,浓浓的粽香扑鼻而来,蘸一些绵白糖,吃起来香甜粘滑,口感很好!我的家乡管粽子也叫“挣子”,小的时候只有端午节才吃粽子,现在想吃啥时候都有卖的,每年春节的除夕夜也有吃“挣子”的,寓意来年挣钱多多!我小时候粽子的品种很单一,现在南北方多元文化的交流,市场上有肉粽,蛋黄粽,果脯粽等种类繁多,但我最爱吃的还是妈妈包的粽子,有我小时候家的味道,吃妈妈包的五角粽子!慰藉我淡淡的乡愁!</p> <p class="ql-block">  端午节吃粽子还要吃蛋,蛋可以是煮鸡蛋、茶叶蛋、咸鸭蛋等!我最不爱这样吃,长辈说粽子和鸡蛋一起吃,是因为粽子不好消化怕烧心,吃鸡蛋有助于消化!鸡蛋是圆滚滚的,也寓意好运气要到来了!</p> <p class="ql-block">  端午节的五彩丝线,现在也演变成女孩子们喜欢的手绳,小时候妈妈给我绑手上的五色线,端午节我啥不得丢掉,如今我编成的各样手绳,却没有了小时候想戴的奢望!现在的手绳可以是多色的,也可以是一个色系的,因各人喜好而编成不同款式,也可以配珠子等,我编的这款五世轮回手绳,可以长时间佩戴!</p> <p class="ql-block">  端午节重温古老的故事,品味民族的精神,看看我编的这别具一格的粽子,有三面绿码的粽子,还有萌萌的粽宝宝。要想哪里都能去,行程码必须是绿,也祈愿人人都是绿码,疫情早点过去,任尔东西南北畅通无阻!愿我编的五色线手绳,小扫帚驱毒避邪!祖国万里皆无病毒!驱外来之邪气!祈愿山河无恙!人民安康!!万水千山粽是情!祝家人们平安!友友们端午安康!</p>