<p class="ql-block">每年的阵亡将士纪念日（也叫国殇日），是个很硬气的长周末，它是开启夏天的一个重要标志。这一天，有很多传统的活动，比如各地军演、家庭或公园户外烧烤启动仪式等等。在每个人心里，这都是个理直气壮的假日，值得放松和狂欢一把。</p><p class="ql-block">我也心血来潮，一个电话跟朋友相约北山采竹笋。起了个大早，周末清晨的高速路上鲜有车辆，远离市区的州际公路的两边都是树林，路上洒满林荫，曲径通幽。我喜欢这样的道路，尤其是一个入口上去就要开二三十迈，不需要操心出口的事情，沉浸其中，任思绪飞扬，漫天遐想。。没想到采笋之行始于一段心灵之旅。</p><p class="ql-block">其实我们的目的地，是一个可以徒步的林中小径，每隔一段，有一片竹子，分散在沿路不同的地方，虽不足以称竹林，但零零星星也贯满整条山道。我们一边走，一边对冒出的新笋尖赞叹唏嘘，伸手去掰的瞬间，禁不住激动地大呼小叫，收获的喜悦溢于言表。任露水打湿了脚，也无暇顾及，不一会儿就采满一包，几个来回，车后备箱已经堆满了白胖喜人的竹笋，沉甸甸的收获！</p><p class="ql-block">我是来自黄土高原的妞，只听说过江南竹笋的新鲜“肥美”和雨后春笋的破土而出，想象着从没吃过的腌笃鲜，但从没去过竹林，没采过竹笋。今天这一行无疑拓宽了我的见识。路上给好朋友讲了小时候听我爸讲的一个笑话，让她笑的人仰马翻，采竹笋的快乐又加一倍。笑话说，一天一个老农内急，寻得一片竹林解决问题，但没等他解决完，新生竹尖已经顶到他的屁股，哈哈哈，虽然有些不雅，但是可见竹笋生长的速度！庆幸我们今天来了，不然你就只能望着年轻竹笋齐腰生长了，美餐何来？</p><p class="ql-block">竹笋自然很鲜美，但这条徒步小径也毫不逊色，值得大加赞赏，生态环境美的没得说。中途有几个瞭望口，我们可以坐在木登上，或者站在凉亭下遥望哈德逊河的对面。山体上镶嵌着几栋别致的房子，旁边有潺潺的小瀑布。时光静静的，放下竹笋包，我们淡淡的聊几句，当眼前的小帆船驶过时，那完全是一副梦幻的画面。我们不约而同的做着这样的感叹：心灵的必需品，不需金钱来买！小木登上的那个标签“happy trail”煞是显眼，的确，这样的小径难以不让人快乐。夫复何求？</p><p class="ql-block">满载着溢满新鲜的竹笋回家后，邻里朋友每人几根，然后迫不及待滴开始了我的油焖笋烹饪，之后把剩下的进行深加工，准备晒干储存慢慢享用。油焖笋的鲜香溢满屋子，我这一天折腾来回的疲惫荡然无存，看着后院里满屉子的笋材，突然有一种田园日子的惬意，殷实而丰满。</p><p class="ql-block">这个长周末很充实，无意间穿越了江南，做了一次采笋人。。</p> <p class="ql-block">这里有个徒步山道，途径若干个小竹林。与西点军校隔哈得逊河相望，是一个生态环境非常优美的地方。周围坐落着几个教堂，来做礼拜的人都是静悄悄的来，静悄悄地去，无一人高声喧哗，安静攫住了人的心。</p> <p class="ql-block">喜欢竹子的清雅澹泊，光洁的皮、匀称的竹节，笔直耸入云霄，不愧为与梅、兰、菊齐驱并驾的谦谦君子也。</p> <p class="ql-block">啄木鸟也与美景争峰，专注而有节奏的工作，煞是吸引眼球。</p> <p class="ql-block">昨天一场大雨，雨后的春笋绝地而起，争前恐后。我这个中原人头一次来掰竹笋，一不小心穿越了一次江南。好喜欢在竹林里挤来挤去，每每发现小笋尖都兴奋不已，听着掰笋时啪啪的声音，颇有成就感！</p> <p class="ql-block">山道上，有几个瞭望口，可以遥望远处的景，一路上不少歇脚的木椅子或木凳子，刚一坐下，发现木登上有个小牌子上标着“快乐山径”的字样。的确，这是个非常原生态的徒步小道，绝对令人快乐。</p> <p class="ql-block">坐在木登上眼前就是哈得孙河，河对岸的山上镶嵌着几栋别致的屋子，旁边有一股潺潺的瀑布，当水上的帆船从眼前掠过，你就觉得太梦幻了！忍不住又要做一个感叹：“心灵的必需品，不需要金钱来买。”</p> <p class="ql-block">不大会儿功夫，我们已经满载而归！看着这些胖胖的、鲜嫩的竹笋，喜上眉梢！大自然的馈赠真是无与伦比。</p> <p class="ql-block">四邻五舍的朋友都也吃到了我采的竹笋。她们肯定比我更会烹饪。而我的优势是有分享的快乐，还有剩余的竹笋！吃不完的进行深加工，几乎储备了一年的量。家里的大号道具都用上了，突然有一种田园日子的惬意和踏实。</p> <p class="ql-block">来不及买五花肉，先来一锅经典的油焖笋！我吃的很开心、很豪放，因为网上说，这玩意光吃不长肉，正合我意。😃</p>