<p class="ql-block">夏天来了，苦瓜是夏天的季节菜，可以清热去火。今天中午做壤苦瓜。</p> <p class="ql-block">制作方法</p> <p class="ql-block">猪肉买瘦肥比例为8/2的为佳，加虾仁一起剁碎（今天没买鲜虾，用了干虾仁）</p> <p class="ql-block">加生油、蠔油、生抽、生粉搅匀</p> <p class="ql-block">苦瓜切件并把中间的囊挖去</p> <p class="ql-block">把肉沫壤进苦瓜中</p> <p class="ql-block">隔水蒸25分钟</p> <p class="ql-block">放蠔油、生抽、白糖加生粉勾芡</p> <p class="ql-block">把汁倒入苦瓜上面</p> <p class="ql-block">出锅了</p> <p class="ql-block">今天午餐</p>