初品不知其中味 再品已是茶中人——爱上喝茶(二)铁观音​

冷雪

<p class="ql-block"> 还是那句老话,之前喝茶,只是去别人家做客,主人客气冲茶,我是应付喝茶。</p><p class="ql-block"> 忙碌的年纪,能够喝茶喝出感觉的,唯一此记也。</p><p class="ql-block"> 十八年前,喉咙经常嘶哑,总感觉紧巴巴的,那次在同事家里,她冲泡一杯不讲究的茶(茶叶放一个杯子里,加上水),我也不讲究地喝上一口,可是我紧巴巴的喉咙顿感轻松。之后,我还向她询问,甚至索要,她说,那就是铁观音,可是没有了!</p><p class="ql-block">​ 如今喝起茶来,当然讲究了很多啊!</p><p class="ql-block">​ 今天我准备了一包铁观音,百度搜索了冲泡方法,懂得了温杯醒茶再出汤,更重要的是时光慵懒了脚步,鼻子的嗅觉和舌尖的味觉却在提高。</p><p class="ql-block"> 烧了一壶龙泉玉液,温杯之后,把水壶特意提得高高的,让水从三十厘米的高度注入茶壶,一股香气随着热腾腾的雾气飘散开来,雅韵醇厚,很熟悉的气味,我疑心是深山老林,原来是兰花的味道! 从茶香里捕捉兰花的香味,很纯很纯的那种,深山老林的那种,还带着腐叶的味道,泥土的气息。</p><p class="ql-block"> 让茶杯和茶水在指尖玩味,然后啜上一口,让你不忍心吞咽,只让它慢慢流淌,每一个细胞,每一条神经,每一寸肌肉,都注入了这兰花的香味!</p><p class="ql-block"> 一泡,两炮,三泡……</p><p class="ql-block"> “携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。” </p><p class="ql-block"> 只怕这提神益思的功效啊又将破睡了。</p>