每天推荐一道菜，今天推荐黄鳝新吃法

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黄鳝在夏季最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。吃时血液和血清要处理干净，不然可能刺激到口腔。
黄鳝中有能降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，含脂肪量极少，对糖尿病患者也很友好。
这个吃法用到了黄芪，不仅好吃，还能治疗气虚，益脾强精，非常值得试一试。