又是粽叶飘香时

看客

      小时候喜欢过各种传统节日，最主要的原因就是嘴馋，节日能吃到好东西啊，如春节的饺子年糕、正月十五的元宵、中秋节的月饼、腊八的粥，最难忘的就是端午节的粽子，它是我儿时最甜蜜的记忆。

     那时候端午节的粽子一定都是自家包的。端午节前两天，母亲会把精心挑选的糯米浸泡，是为了让煮好的粽子更黏软。再把煮过、清洗好的粽叶和马莲一条一条捋得整整齐齐以备用，还备了上好的红枣或自制的豆沙馅儿料。

      到了包粽子的时候也是孩子们最兴奋的时刻，跟着大人们学着包，个个脸上都洋溢着喜悦的笑容，可包出来的粽子不是底儿漏了，就是太松散，总需要母亲帮助修改整形才可被码入蒸锅里。

       满满的一锅粽子被放到火上煮时便勾起了孩子们的馋虫，一遍一遍跑去看，焦急地期盼着，或者干脆就等在炉火边，眼巴巴地瞅着、等着，大口大口呼吸着空气中四溢的粽香。直到炉火熄灭，看母亲摆放在案上的熟粽子，实在等不到它变凉些，就缠着母亲一定要吃。

       其实粽子晾凉后才显出了它的美味，剥去粽叶，紧实的粽子上染上一层淡淡的粽叶的色彩，咬一口，软糯香滑、黏韧筋道，如果吃到大枣更是让人齿颊留香，再蘸一点儿白糖或蜂蜜，这甜蜜的滋味儿在口内回荡，是何等的美好！

      花开花落又一年，又是粽叶飘香时，转眼间，端午节到了。传说这个节日是为了纪念爱国诗人屈原，人们把米粽、鸡蛋、雄黄酒等投进汨罗江，这也就有了端午包粽子这个民间习俗。

      慢慢地长大以后，不只贪恋粽子的美味。端午和战国时期楚国诗人、政治家屈原有关，那个峨冠博带的智者写下了“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索”的传世名句。

      忧国忧民的屈原主张对内举贤任能、修明法度，对外力主联齐抗秦。因遭贵族排挤毁谤，被流放沅、湘流域。公元前278年，楚国郢都被秦军攻破，无法面对亡国之痛的屈原于五月初五，悲愤地怀石自投汩罗江，以身殉国。之后，更多地了解到屈原对于中国文学的巨大贡献。屈原一生创作了许多不朽诗篇，被誉为“中华诗祖”，主要作品有《离骚》《九歌》《九章》《天问》等，抒发了他炽热的爱国情怀，体现了他追求理想的九死不悔的精神。以屈原作品为主体的《楚辞》在中国文学史上独树一帜，对后世诗歌创作产生了深远的影响。

      两千多年来，每年农历的五月初五，华夏子民世代相传，以包粽子、戴五色丝、举办龙舟竞渡等活动来怀念屈原。他留给后世的不仅仅是一篇篇不朽的作品，更是一种伟大的爱国主义精神！

     岁月如梭，现在的端午节，走上街头，远远就闻到粽叶油糕的香味，街上摆满了炸油糕、包粽子的摊位。只见每个摊位上都泡着几盆糯米、大黄米、小黄米。而包粽子的馅子也五花八门：有豆沙绿豆馅的、花生大枣馅的，还有腊肉馅的、纯糯米的、夹小豆的、黄米和糯米掺和在一起的等，你喜欢吃什么馅的就选什么馅的粽子。

　　又是一年端午节，精心挑选粽子的原料，按照母亲传授的方法和步骤，耐心地包出一个一个精美的粽子，这一个个承载着民族精神的粽子在炉火的慢慢蒸煮中，香气四溢！

       我们嬉笑着，嗅着端午的味道，体味着生活的甜蜜，在这米粽的清香中，我们仿佛也嗅到了屈原忠贞的爱国情怀和刚正不阿的风骨！