<p class="ql-block"> 民以食为天，食以安为先。萌宝们的每日膳食一直是家长们非常关注的问题，也是幼儿园非常重视的一项工作。为了提高幼儿膳食质量，进一步提升厨房人员烹饪的技能，激发他们做出更多美味可口、营养均衡的食物，保证孩子“吃得好，吃得健康”， 在“六一”儿童节来临之际，我园特开展了厨房人员“秀厨艺、品味道、促成长”厨房技能评比活动。全体厨房人员参加了此次活动。</p> <p class="ql-block"> 激烈的厨艺大赛在罗园长的讲话后正式拉开了帷幕。参赛的4位厨师结合幼儿的年龄特点，以营养健康为宗旨，精心制定食谱，准备新鲜食材。他们个个技艺娴熟、注重烹饪细节、操作规范，火候掌握的恰到好处。</p> <p class="ql-block"> 活动中，厨房师傅们各个技术精湛，每一道工序都娴熟老道，他们对每一道菜都进行了精心选材、精妙设计，不仅注重“包装”，还注重火候、更注重味道，可谓色香味俱全，且菜名各具特色。</p> <p class="ql-block"> 孩子的菜肴讲究色泽、味道、营养，厨师们用最简单常见的食材，发挥自己的高超技艺为孩子们变化着不同花色、不同口味的菜肴，活动现场不仅菜肴飘香，还充斥着满满的想象力、创造力和暖暖的爱意。</p> <p class="ql-block"> 伴随着烧菜的滋滋声和锅碗瓢盆碰撞的节奏乐，一盘盘精美的菜肴在大厨们的手下呈现。转眼间，8道色香味俱全的菜新鲜出炉啦！每位厨师自荐了2个菜品参加评比。</p> <p class="ql-block"> 由我园行政、教师、后勤代表组成的评委团认真地从菜品食材的营养搭配、味道、色泽、视觉效果等方面进行了试食评分！经过激烈的角逐，此次活动中，都分别荣获一等奖一名、二等奖一名、优秀奖两名。</p> <p class="ql-block"> 活动最后，罗园长对本次厨艺大赛进行了点评，肯定了四位厨师的菜式各有亮点，同时提出孩子的饭菜一定要安全第一、营养均衡，也对厨师们的付出与用心进行了表扬与肯定。同时为获得奖项菜肴的颁发奖状。</p> <p class="ql-block"> 由心而制，用心而成；一次比赛，一盘炒菜，是手艺，也是责任。此次厨艺大赛，不仅展示了厨师们的厨艺技能，提高了烹饪水平及创新能力，同时也为厨房工作人员提供了相互学习、相互交流、取长补短的机会，为孩子们的健康成长加油！</p>