第一课《为什么非要吃营养早餐》

关姐聊健康

今天分享为什么非要吃营养早餐？ [呲牙]我相信，有的家人，特别关心，什么是营养早餐我们自己吃的早餐，难道不叫早餐吗？我想问问大家，你们每天早餐都吃的什么啊？粥、粉、面、包子、馒头、油条、牛奶、面包……我们都知道早餐要吃好，早餐很重要，早餐要吃得像皇帝一般。可是！你是怎么吃的？真的吃对了吗？传统早餐绝大多数，都是以碳水化合物为主，营养是严重失衡的！我们来看看，我们到底需要哪些营养？ 这是你身体DNA指定的，人体需要的营养素种类就像建一栋房子，需要多少水泥、钢筋、砖头，都是配比好的。我们的身体也是一样的，需要7大营养素，每一种营养素占比是多少，都非常清楚。比如，组成人体的结构，需要四类营养物质：水60%、蛋白质18%、脂肪15%、矿物质3%刚才我们罗列出来的早餐美食，基本上是碳水化合物碳水化合物，不参与身体构建，但是，他是我们每天能量的来源，吃完就让你充满能量，干劲十足看看这张图，它是占人体最少的一个比例，只有1%，甚至可以忽略不计。[爱心][爱心]这是个重点哦想想，为什么咱们的孩子，不爱长个，发育得不太如你所愿？就是这里，需要我们认真思考大多数家庭所吃的早餐，都比较偏向单一的饮食，这一类的食物无法提供一个完整均衡的营养。你想想，上面罗列的早餐，你早上，基本上也就吃了一种两种，对吧你不可能吃上七八种，也吃不下但是，我们的营养够了吗？身体DNA指定的，7大营养素，都满足了吗？今天学习的目的，就是让我们学会，如何搭配这7大营养素这套营养早餐方案，就可以实现均衡、全面、充足、及时地补充全营养。 来来，我们仔细看看这张图有发现什么奥秘吗？刚才我们说水60%、蛋白质18%、脂肪15%、矿物质3%，你可能不是很直观能理解这个图，非常清晰得画出，你身体各种营养素的占比，用颜色进行区分，看出来了吗？身体占比最大的是：水（蓝色）再看两条腿，分别用了不同的颜色蛋白质（绿色），脂肪（粉色），占比也是最大的而且，需求量是不相上下的蛋白质18%、脂肪15%大家看看碳水化合物（红色），就是我们日常吃的早餐，占比是多少？占比几乎很少了，但是，还不能没有他，每天你的能量来源，大脑的营养物质，很多都是靠碳水再看看其他的维生素、矿物质，量的多少，大家自己就可以拿捏了[呲牙]是的，没学习之前，都是这样的那当我们懂得身体DNA的原材料和占比之后是不是就懂得如何搭配一日三餐啦？现在大多数孩子，不是小胖墩，就是豆芽菜，这就是营养严重失衡的表现。如果你家的孩子，从小就拥有这样的早餐质量，可以说他已经赢在起跑线上了。只要你学会了，你就可以一招打天下。能说出如此傲娇的话，足以见得，我们对这份早餐配方的热爱和自信。好，我们继续来讲为什么非要吃营养早餐，这是什么原理呢？有没有早上不吃早餐的？或者，早上起来，没有胃口的？比起早餐凑合的人，不吃早餐的人，真的是太亏待身体了为什么容易得胆结石、胃溃疡等等其实，跟我们的早餐，有很大的关系原理就是：你早上一起来，经过了十几个小时，你在睡眠的过程中，身体帮你清理了体内的废物垃圾。通过一系列的工作，帮助身体修复，这其实是一个很耗能量的过程。正因为很耗能量，所以不得不让你躺下来，让你在几乎没有任何知觉的状态下把大部分消耗能量的器官，手脚全部都屏蔽了、抑制了，让他几乎处于麻痹状态。睡眠的意义就是帮你减少能量的消耗，把大部分的能量，用以身体的内在管理包括毒素的清理，受损组织的修复，以及被打乱的平衡的纠正，所以你才需要睡眠。在早晨起床的时候，你身体能用的营养，基本上在夜晚，为了那份工作，全部都消耗完了。加上你早上起来的时候，打开了所有昨天晚上关闭的那些器官现在消耗的能量，比睡眠状态又增加了很多，所以就需要充分的能量来源。这就是你为什么非吃早餐的原因！结合上面DHA指定的原材料，你非吃营养早餐不可大家认同吗？好，我们来说说营养早餐的关键点大部分人，吃得都很单一，完整均衡的早餐，才是身体DHA需要的。那什么才叫完整呢？完整，就是要把身体所需的七大营养素，每一餐都吃齐全这样才能保证我们身体正常运营，不至于出现亚健康、疾病的状态。完整有多么重要？我们的生理活动，事实上是不依赖任何一种营养来活动而是依赖这些营养之间的配合来活动的。记住，是营养之间的配合作用，不是依靠某一种单一的营养。因为各种营养之间会产生生化反应比如说，你需要用蛋白质，你就需要用到维生素B，维生素C。你需要用油，你就需要用到维生素A、维生素E，维生素B，还需要各种矿物质参与整个活动。只要有一种营养缺乏，其他的营养就很尴尬，用不上。因为这是DNA指定的配合机制。大家有没有发现，你单吃某一种营养素，有时候，会上火其实，上火，就是营养不均衡的一种表现什么叫有营养？全面均衡，才叫真正的有营养，什么也不多，一个也不少所以一个优质的早餐，对每一个现代生活的人来讲都至关重要。今天就分享到这，明天分享，营养早餐如何搭配，需要哪些食材……