百岁纪实（18）（2017-2022）

柯思嘉

一位喜欢吃咸鱼咸肉咸蛋咸菜的阿婆，活过了百岁。老港镇的百岁老人几乎都吃偏咸的菜肴。从养生的角度说，吃偏咸的食品，对身体是有影响的。查了百度：“太咸了会影响到血压，可能会导致血压进一步的增高，就容易诱发各种的并发症，容易出现一些心脑血管疾病，所以平时还是要注意不要吃得过咸，应该以低盐清淡的饮食为主。”那吃咸的百岁老人作何解释呢？请看官们各抒己见。

【拍摄手记.67邬林男】2017年8月31日。

随祝桥镇民政干部慰问晨阳居委邬林男阿婆。邬林男阿婆1917年9月6日出生，生肖属蛇，今年100岁。阿婆农民世家，没上过学。有二兄妹，哥60多岁病故，妹98岁过世。膝下2个儿子。住二儿子家。小辈悉心照顾，四世同堂，其乐融融。

饮食情况：无忌口，喜欢吃素，平时多吃肉松和粥。

作息时间：基本卧床。

身体状况：无器质性疾病。说话声音宏亮。眼睛几乎失明，心脏不是太好。

兴趣爱好：喜欢手工活。

脾气性格：脾气和顺，性格外向。

感悟：今天几乎能来的家族都来了，家族间的团结友爱气氛弥漫着大厅。我在温馨的氛围中按下了快门。阿婆有福，有这么好的小辈。

（2017年12月23日无疾而终，享年100岁）

领导贺寿。

四世同堂。

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【拍摄手记68.凌林娣】2017年8月5日。

祝桥镇金星村凌林娣阿婆 1917年11月16日出生，生肖属蛇，今年100岁。阿婆世代农民，没上过学。膝下3男2女，四世同堂。房子动迁后与子女同住祝桥镇东港花苑。家庭和睦。

饮食情况：无忌口，吃喝不刻意，喜欢吃素、时令水果。也喜欢馄饨、圆子等面食。

作息时间：6点起床，午睡2小时，20点睡觉。

身体状况：无器质性疾病。行走自如，能轻松上下楼梯。

兴趣爱好：看电视、唠家常。

脾气性格：为人随和，乐于助人。感悟：阿婆的耳垂很大。小时就听说”耳垂大有福”的说法，为应证此说法，查了百度，我比较认可的说法是：

耳垂大的人长寿、有福，是真的吗?肾开窍于耳，肾气旺盛，耳朵就会很大很好。人身上所有的器官都是在生长的过程中逐渐衰退的，只有耳朵一直在生长，到衰退以后还生长。所以应该是人越长寿，耳朵就越大。也就是说是因为长寿，耳垂才大，而不是耳垂大才长寿。

后记：2021年11月20日电话采访凌阿婆三儿子：“现在母亲全部吃素。基本吃粥，也吃面食。能行走。有白内障，无器质性疾病。”

凌阿婆与儿女合影。

精神矍铄的凌阿婆。

凌阿婆的大耳垂。

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【拍摄手记69.祝新珍】2018年7月19日。

明天是祝桥镇新生村项家宅祝新珍阿婆的百岁生日。阿婆生于1918年7月19日，生肖属马。今天上午与浦东电视台、镇政府、村干部等一行前往江镇卫生服务中心康复病房贺喜。阿婆穿戴整齐，早早地端坐着欢迎我们的到来。

阿婆没读过书，是上海色织五厂的退休工人。父母早亡，兄妹4人均在80多岁病故，夫君早年大病过世。拉扯大5个子女不容易。前些年阿婆在三个儿子家轮流居住，2014年动拆迁后住康复病房。5个子女个个孝顺，几乎每天有人陪伴。五世同堂，家庭和睦。

饮食情况：喜欢吃咸鱼咸肉咸蛋咸菜。时令水果。

作息时间：卧床。

身体情况：身体欠佳，基本不起床，由阿姨护理。

兴趣爱好：爱好针线活。

脾气性格：脾气和顺，性格开朗。

感悟：喜欢吃咸鱼、咸肉、咸蛋、咸菜的阿婆活过了百岁。咸意味着什么？专家说：“食盐过多不仅会引发高血压、气管炎，还可增加胃癌的发病风险。长期食盐过多，胃黏膜易发生广泛性弥漫性充血、水肿、炎症等。高盐膳食使胃酸减少，抑制前列腺素E2，使胃黏膜易受损，发生胃炎或胃溃疡，继而引发胃癌。”我很纳闷。

后记：2022年5月25日电话祝阿婆大儿子：“母亲于2019年10月9日自然死亡。享年101岁。”

镇村二级干部与阿婆合影。

祝阿婆与家人合影。

大家给祝阿婆贺喜。应勇市长送的贺牌及政府送的鲜花、蛋糕。

大儿子与村支书给祝阿婆切蛋糕。

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【百岁纪实70.陈凤宝】2019年12月3日。

清晨，祝桥镇思凡一村百岁老人陈凤宝阿婆一直叨念着天怎么还没亮，也难怪，今天是陈阿婆百岁大寿，镇、区民政干部要来祝寿，能不激动吗？上午当领导送上鲜花 、喜钱 、蛋糕 、市长贺牌时，阿婆笑的合不拢嘴。

阿婆1919年12月3日出生，生肖属羊，今天100岁。阿婆世代农民。读过夜书，粗识文字。受外婆影响，信仰佛教，天天念经。父母分别67、92岁过世，哥84岁病故。双胞胎弟弟现94岁，身体健康，均能蹬三轮车。膝下3儿2女，培养有方，大女儿随军家属，企业退休、大儿子教师、二儿子医生、三儿子当兵、小女儿村支书。儿女孝顺，天天嘘寒问暖，床前陪伴。现五世同堂，其乐融融。

饮食情况：无忌口。喜红烧肉、咸肉、蔬菜，尤喜小笼馒头，百吃不厌。

作息时间：卧床。

身体状况：97岁时不慎摔跤，伤及胯骨，卧床已3年，脸色红润，能自己吃饭，思路清晰，记忆特好。兴趣爱好：看电视。

脾气性格：外向、开朗。

感悟：阿婆家族基因好，母亲、兄弟都过90岁。有一说法，基因决定人的生老病死，是健康、长寿之因，是生命的操纵者和调控者。人的基因占长寿比例为30%。然据全球最大的族谱网站Ancestry对涉及4亿人的数据显示，DNA或许与我们的外貌、智商等多方面特征有关，但是就寿命因素来说，它的占比远远低于15%~30%，估计仅占约7%，另外约93%的因素由生活环境、环境气候、生活习惯、财富多少、幸福指数、社会因素等多种因素而构成。我倾向于后一种说法。但与财富无关。阿婆不摔跤，生命的脚步可能会迈的更远。

后记：2022年4月28日电话陈阿婆小媳妇：婆婆已于2020年6月2日无疾而终。享年101岁。

上海市应勇市长赠陈阿婆的百岁生日贺牌。

政府的关爱。

陈阿婆及家族与村领导一起合影。