《有机黑小米》

泉水叮咚

<p class="ql-block">  当我第一眼看见这袋小米的时候,我以为小米发霉了。可转念一想,亲家母送来小米时,说这袋小米是别人给送的,这袋小米好。她走后,我上网搜索了一下,原来是有机黑小米。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">  有机黑小米又叫月子米、补血米、药米,一种营养丰富的食品基料,被誉为“谷中营养之王”。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等。每百克有机黑小米含蛋白质9.7克,脂肪3.5克,淀粉72至76克,钙29毫克左右,磷240毫克,铁4、7-7、8毫克。与大米相比,维生素B1高1.5倍,维生素B2高1倍,粗纤维高4-7倍。还含有丰富的氨基酸,特别是人体必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他粮食都高。常食有机黑小米有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚补血、明目活血等功效。还具有很强的抗衰老作用。非常适合产妇、婴幼儿和病弱体虚人群。</p> <p class="ql-block">  黑小米药用功效独特,中医学认为,小米味甘,性微寒,有补虚损、健脾胃、清虚热、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是产妇和病人的理想食物,有促进食欲,补脾养胃,滋养肾气,补虚损之作用。用黑小米、红枣煮粥对产后体虚者有辅助疗效。用黑小米15克,和半夏10克水煎服,可辅助治疗因消化不良引起的失眠。</p><p class="ql-block"> 黑小米中的色氨酸含量,每百克高达202毫克,是其他食物望尘莫及的。另外,黑小米富含易消化的淀粉,进食后能使人产生温饱感,促进人体胰岛素的分泌,进一步提高进入脑内色氨酸的数量,所以睡前半小时适量进食黑小米粥,能助人入睡。</p>