<p class="ql-block">端午节到了 ，又到了吃粽子的时候 。中国人的粽子各式各样 ，北方人喜欢包一些红豆的，枣泥儿的 ，红枣的，南方人喜欢肉粽。现在更好，一些洋味也加入了中国粽子的行列，奶油，巧克力也被糯米裹了进去，还有什么冰粽，真是五花八门，令人眩目！</p><p class="ql-block">我祖籍江南，虽久居北方，乡味难改，对南方的大肉粽情有独钟！记得小时候每逢端午节前 ，母亲就会一通忙碌 ，泡粽叶， 泡糯米 ，把金华火腿和五花肉与糯米搅拌在一起 腌制几个小时，然后包成一个个粽子 ，然后放在煤球炉子上煮呀煮 ，母亲说 粽子要在炉子上闷一晚上才好吃呢 ，我们兄妹几个就等啊等 ，真是难熬的一晚 ！第二天早上，终于可以吃了，揭开大锅，一个个粽子精神抖擞，锅里漂着一层薄薄的油皮。肉粽的香味飘满屋子，我们兄妹六人按顺序由小妹开始，母亲把粽子放到每个人的碗里，开吃🤔</p><p class="ql-block">母亲早已离世，端午却年年到来，愦憾的是我至今也没学会包粽子！很长一段时间肉粽与我渐行渐远 ，现在好了，网购嘉兴五芳斋大肉粽吃个痛快，美味解乡愁，粽香忆慈母！</p>