<p class="ql-block">深居俯夹城，春去夏犹清。</p><p class="ql-block">天意怜幽草，人间重晚晴。</p><p class="ql-block">并添高阁迥，微注小窗明。</p><p class="ql-block">越鸟巢干后，归飞体更轻。</p><p class="ql-block">—李商隐《晚晴》</p> <p class="ql-block">地肤菜是人们喜欢的野菜之一。生物成分据测定，每100克可食地肤嫩茎叶含水分82.5克，蛋白质5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，膳食纤维2.2克，胡萝卜素、维生素A、Bi、B2、C、尼克酸及微量元素钾、钙、镁、铁、锰、锌。此外，地肤的种子还含皂苷及15%脂肪油，其主要成分为高级脂肪酸、长链烷烃及芳香族化合物、尚含齐墩果酸、三萜皂苷、生物碱、黄酮类等。</p> <p class="ql-block">地肤菜具有清热利湿、消风止痒、利尿通利等功效与作用，但地肤菜性味苦寒，有脾胃虚寒的人要慎重服用。因为地肤菜既可以利尿通利，又具有祛风止痒的作用，所以一般用于小便涩痛、皮肤和阴部的瘙痒、风疹、湿疹等疾病。地肤菜还对皮肤真菌有不同程度的抑制作用，具有缓解荨麻疹、皮肤瘙痒的作用。</p> <p class="ql-block">地肤也因其是做扫帚的良材，后被人称为扫帚苗、扫帚草。</p> <p class="ql-block">地肤一年四季都能生长，它能随着季节变化呈现出不同的颜色。春夏嫩绿，深秋渐变成枫叶红，冬天干燥枯黄，一年四季都在变装。</p> <p class="ql-block">地肤的传说故事</p><p class="ql-block">相传，地肤的前身是天庭灵霄宝殿张玉皇的一种花草，因为有一天挂烂了玉皇大帝的朝服，于是就将其降罪到人间，并叫扫帚星用扫帚扫得一枝一叶不准留。到凡间后，只准贴在地面长，用以防风固沙来赎罪，永不准翘枝叶，所以因贴地而叫地肤，又因是扫帚星用扫帚扫下凡而贴地生长，故又名扫帚菜或绿帚等。</p>