宣酒,安徽省宣城市特产,中国国家地理标志产品。<br> 宣酒,源于唐代纪叟老春酒,具有"绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调"之风格。先后荣获"首届安徽省十大强省品牌"、"中国十大最具增长潜力的白酒品牌"、"中国小窖酿造白酒领袖品牌"等称号。宣酒的核心技术江南小窖古法酿造技艺已入选非物质文化遗产保护名录,被中国著名白酒专家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训等誉之为"宣酒特贡,小窖绵柔,巧夺天工,江南一绝"。<br> 2014年12月24日,原国家质检总局批准对"宣酒"实施地理标志产品保护。 <p class="ql-block">5月18日宣城市旅游摄影协会在宣酒文化园召开了第二次理事会,这是参会人员在宣酒文化园大门外。</p> <p class="ql-block">参会人员到齐后,宣酒厂相关人员分两组带大家参观了整个宣酒文化园。</p> <p class="ql-block">这是酒体设计中心</p> <p class="ql-block">这是诗酒长廊,里面陈列着古今名人赞美酒的诗词</p> <p class="ql-block">这是刚刚酿出来的酒,由人工分别送到蓄酒中心。</p> <p class="ql-block">这是万吨蓄酒中心,这一个酒罐能装500吨,里面总共36给酒罐,但除了酒罐还有酒缸。</p> <p class="ql-block">这是生产车间</p> <p class="ql-block">工人们在拌制酒料</p> <p class="ql-block">这是人工拌制</p> <p class="ql-block">然后再进行机械拌制</p> <p class="ql-block">这是将拌制好的酒料装进大蒸笼里蒸煮加温</p> <p class="ql-block">这是诗仙湖</p> <p class="ql-block">这是矗立在湖中心的大酒缸</p> <p class="ql-block">这是千吨洞藏蓄酒库,每一个酒罐里都装了一吨酒</p> <p class="ql-block">酒库外面的酒缸里也装满了酒</p> <p class="ql-block">这是利用一万个酒缸砌筑的挡土墙,既美化环境又起到了挡土墙作用</p> <p class="ql-block">这是酒曲制法展览馆</p> <p class="ql-block">这就是小窖</p> <p class="ql-block">这两个还是空的</p> <p class="ql-block">这是封窖的窖泥</p> <p class="ql-block">这个广场上的铜像是著名白酒专家沈方怡</p> <p class="ql-block">马头墙前面的假山瀑布</p> <p class="ql-block">参观结束后,会长黄来根主持召开了协会理事会。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">谢谢观赏!</span></p>