<p class="ql-block">2021年碘盐覆盖率市疾控中心共计监测居民家庭334户：碘盐覆盖率95.81%，碘盐合格率96.25%，合格碘盐食用率92.22%；达到《碘缺乏病消除标准》。《食品安全国家标准食用盐碘含量》（GB26878-2011）规定食用盐碘含量标准为18mg/kg～33mg/kg2021年学生碘营养市疾控中心共计监测8-10周岁学生222人：家庭盐碘中位数24.3mg/Kg、碘盐覆盖率94.14%、合格碘盐食用率90.09%；</p><p class="ql-block">监测结果显示碘在人体内每天都在代谢，在碘摄入停止的情况下，体内储备的碘仅够维持2~3个月。</p><p class="ql-block">一般人群碘推荐摄入量为每天120μg，除了居住在高水碘地区的居民外，居住在沿海地区和缺碘地区的居民都应食用碘盐（甲状腺疾病患者等特殊人群碘摄入需求须另遵医嘱）。</p><p class="ql-block">中国营养学会推荐，每人每天碘的参考摄入量</p><p class="ql-block">0～6个月：85μg</p><p class="ql-block">6个月～1岁：115μg</p><p class="ql-block">1～10岁：90μg</p><p class="ql-block">11～13岁：110μg</p><p class="ql-block">14岁以上儿童及成人：120μg</p><p class="ql-block">如何购买合格碘盐？</p><p class="ql-block">购买合格碘盐</p><p class="ql-block">1.正规商店和途径购买。</p><p class="ql-block">2.购买小包装和印有指定标识的碘盐。</p><p class="ql-block">3.一次购买的碘盐不宜过多，存放时间不宜太长。</p><p class="ql-block">不同食物的含碘量也不同。</p><p class="ql-block">1.含碘很高的食物：海带、紫菜等，干海带能达到36240µg。</p><p class="ql-block">2.含碘较高的食物：海鱼、贝类、蛋类、等，鹌鹑蛋233µg/100g、鹅蛋59.7µg/100g、鸡蛋22.5µg/100g。</p><p class="ql-block">3.含碘较低的食物：肉类、淡水鱼、蔬菜、水果等，肉类含碘量在1.9µg/100g至4.5µg/100g之间，植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。</p>