《我的“封菜”我的群》

海上雪符

首先开宗明义，这个“封菜”的称谓，是老友吴兄在上海实行静默管理时期的神来之笔。其灵感源自：身体封控在家，思想天马行空，食材有限，创意无穷。每一道的菜品都是一颗疗愈丸，每一天的交流都是一针兴奋剂。以美食输出，互相鼓励，凭营养摄入，保持状态。

于是“封菜”就这样横空出世，陪伴我们共同度过了这段艰难卓绝的抗疫岁月。

这个时期，大家都偏安一隅，不知不觉间，我们老友群主厨们的手艺日渐游刃有余，于是每天分别晒出精心烹制的美味佳肴也有了底气，尤其令人期待的，是偶尔一道下午茶，赏心悦目，好评如潮。

虽然本质上就是家常便饭，但“封菜”还是非常有价值的，它既是一餐实体美食的慰籍，也是一种精神力量的体现，更是一段刻骨铭心的记忆载体。

在老友群各位共同努力下，集四个家庭百道菜品的纪实作品《“封菜”也上堂》已先期在“美篇”上线。只要始终保持对生活的热情，我们就会永远对明天充满希望。

值此上海解放纪念日，大家恢复如常的生活指日可待，我们的“封菜”也即将封刀之际，几多感慨浓缩成《水调歌头》一阕，以感谢各位老友的共襄其成。

“封菜”几时有，发端四月一，当时天机未卜，趋势常成谜。人有七情六欲，日有一天三餐，小白形势逼。幸有佛脚抱，菜谱抖音齐。

团购虾，保供菜，礼包鸡。荤素在列，如何搭配交流急。老友群里取经，灶台演练印证，烹饪是道题。但愿已毕业，重操未有期。

魔都依然魔幻，上海我们都在。