<p class="ql-block"> 中国有句俗话：不蒸馒头，要争气！蒸馒头，也有争气的含义，另外象征来年的日子会蒸蒸日上，为了丰富学生的课余生活，同时培养学生的劳动观，使学生懂得幸福生活源于劳动实践，并能够体谅父母的辛劳和不易，库尔勒市第二小学开展了“花样馒头 蒸蒸日上”劳动实践活动。</p> <p class="ql-block"> 说到馒头，咱们先来了解一下它的起源吧！</p><p class="ql-block"> 馒头的来历距今已1700多年，它的创造者据说是家喻户晓的诸葛亮。 </p><p class="ql-block"> 蜀汉建兴三年(225年)秋天，诸葛亮采取攻心战，七擒七纵收服了孟获，与西南少族民族建立良好关系后，班师回朝。大军行到泸水，忽然阴云密布，狂风大作，巨浪滔天，军队无法渡河。诸葛亮精通天文，对天气变化非常熟悉，但这突然的变化，使他也迷惑不解。他忙请教前来相送、对这一带地理气候非常了解的孟获。孟获说：“这里几年来一直打仗，很多士兵战死在这里，这些客死异乡的冤魂经常出来作怪，凡是要在这里渡水的，必须祭供。”诸葛亮想到这些战士，为了国家的利益，抛尸他乡，如今战争结束了，将士们得胜回朝，他们却永远成为异乡孤魂，祭奠他们是应该的。他问孟获用什么作祭品。孟获说：“要用七七四十九颗人头祭供才会平安无事，而且来年肯定丰收。”诸葛亮一听，心里一沉：这些作祟的既然是冤魂，如果再用49颗人头去祭奠，不又是平白无故地增加49个冤魂吗？这样循环往复，冤魂就越积越多，泸水便永无宁日。再说，祭品用人头，这代价也太大了。 </p><p class="ql-block"> 诸葛亮决定不以人头祭泸水。他来到泸水边，只见阴气四起，恶浪汹涌，士兵和战马也处在惊乱之中，看来不祭是不行的。当地土人对诸葛亮说：“上次丞相渡泸水之后，水边就夜夜鬼哭神号。从黄昏至天明，从不断绝。”诸葛亮心想，看来罪在我身上，怎么能牵连无辜军民呢，并决定亲自祭供。诸葛亮苦思冥想，终于想出一个用另一种物品替代人头的绝妙办法。他命令士兵杀牛宰羊，将牛羊肉斩成肉酱，拌成肉馅，在外面包上面粉，并做成人头模样，入笼屉蒸熟。这种祭品被称作“馒首”。诸葛亮将这肉与面粉做的馒首拿到泸水边，亲自摆在供桌上，拜祭一番，然后一个个丢进泸水。受祭后的泸水顿时云开雾散，风平浪静，大军顺顺当当地渡了过去。从此以后，人们经常用馒首作供品进行各种祭祀。由于“首”、“头”同义，后来就把“馒首”称作“馒头”。馒头作了供品祭祀后被食用，人们从中得到启示，以馒头为食品。如今，馒头遍布中国各地，还传到世界各地，至于其中包含着的诸葛亮的爱民精神，那知道的人也许就不多了。</p> <p class="ql-block"> 下面我们来说说怎么蒸馒头：</p><p class="ql-block"> 材料准备：500克的面粉，270克的温水，半勺白糖与5克酵母粉。</p> <p class="ql-block"> 制作步骤</p><p class="ql-block"> 将所有东西倒在一个大盆里，然后揉一揉。直到揉成表面光滑，盆干净，手干净的时候才算完成第1步。</p> <p class="ql-block"> 第二步:发酵。</p><p class="ql-block"> 将面团放到盆里，上面盖一层保鲜膜，然后放到通风处发酵1.5小时。因为现在仍然属于冬末春初天，所以建议时间发酵时间长一点，发酵3小时，发酵完之后再揉捏20分钟。</p> <p class="ql-block"> 切开，将小面团团圆，并放入蒸锅。中火或大火15分钟，小火5分钟，再闷5分钟。完成！</p> <p class="ql-block"> 看着自己的劳动成果，大家开心极了。小馒头，大智慧，他把家人的心凝聚在一起，是家人们对美好生活的期盼，更是小学生对美好生活的的体验！</p>