健康饮食护幼成长——乐都区幼儿园（七里店园）食品安全宣传活动

菲菲

民以食为天，食以安为先。为提高食品卫生安全水平，有效预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生，创建安全卫生的学习和生活环境，切实保障幼儿身体健康，乐都区幼儿园（七里店园）近期开展了以“健康饮食护幼成长”为主题的食品安全宣传周活动。 食品安全会议食品安全教育食品安全自查食品安全小知识 什么是食品安全？ 你听我说 　　食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。 购买食品的注意事项？ 你听我说 　　一看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。 　　二看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。 　　三看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。 　　四看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。 　　五看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。 　　六看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。 　　另外，还要妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。 家庭饮食卫生及消毒 　　要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。 　　要教育孩子做到不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。 食品卫生科普小知识 保持清洁： 拿食物前先用肥皂或洗手液洗手，食物制备过程中也要经常洗手。便后请用肥皂或洗手液洗手。食物制备过程中，要清洗操作台面并保持餐厨用具的清洁。防止昆虫、老鼠及其它有害生物进入厨房接近食物。生熟分开： 生肉类、禽类和海产类食物要与其它食物分开。加工处理生鲜食物要用单独的器具，如刀、案板和其它用具。生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。完全煮熟： 食物,尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟。炖汤、炖菜要煮沸,食物中心温度至少应达到70℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝；最好使用食物温度计。菜肴再次加热要热透。炸、烤和烘制食物时不要过度烹调，以免产生有害物质。食品要保持在安全温度下： 熟食不要在室温下存放超过2小时。熟食和易腐败的食物应及时冷藏(最好在5℃以下）。热餐在食用前温度应保持在60℃以上。即使在冰箱中，食物也不能储存过久。冷冻食物不要在室温下解冻。确保水和食物原材料安全： 饮用符合安全标准的水。挑选新鲜和有益健康的食物。选择经过安全处理的食物。要清洗水果和蔬菜，尤其在生吃前。不要食用超过保质期的食物。 幼儿食品安全 十大常识 　　常识一：白开水是儿童的最佳饮品。常识二：过量吃冷饮有损健康。 常识三：易拉罐饮料对儿童有危害。 常识四：长期饮用矿泉水会染疾病。 常识五：彩色汽水会影响体格发育。 常识六：膨化食品尽量少吃或不吃。 常识七：营养补品千万不能随意吃。 常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收。常识九：可乐、咖啡儿童不宜喝。 常识十：洋快餐营养单一不可多吃。 致家长的一封信 尊敬的家长： 您好！食品安全已经成为家庭、学校和社会关注的焦点问题。为更好地保障幼儿的身体健康和生命安全，各位家长朋友应与幼儿园携手共同开展食品安全知识宣传，提高幼儿食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。 在日常生活中家长应注意以下几点: 一、了解孩子饮食特点，介绍各类不安全食品对孩子健康的影响，引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。 二、教育孩子尽量在家或正规餐饮场所就餐，不买校园周边街头巷尾流动推贩的“三无食品”(无生产厂家及地址；无生产日期；无保质期)，不食用来源不明、假冒伪劣、过期的食品。 三、家长要及时了解食品安全信息，科学引导幼儿形成良好的饮食习惯。 四、对孩子加强个人卫生及食品安全教育，提高个人卫生习惯，防止病从口入。 家长的一句话，一个提醒，对孩子的健康成长都至关重要。让我们积极行动起来，从自己做起，从现在做起，关注食品安全，关心孩子成长，给孩子多一些快乐和平安，为孩子撑起一片健康成长的蓝天。 乐都区幼儿园（七里店园） 2022年5月27日 　 幼儿园时期是幼儿身心健康发展的关键时期，合理、健康、科学的饮食是幼儿成长的基础。幼儿园食品安全离不开家长的支持与配合。我园利用班级微信群、美篇、致家长的一封信等多种途径向家长进行食品安全方面的宣传和教育，让家长了解幼儿食品安全的重要性。乐都区幼儿园（七里店园）将持续夯实食品安全防护网，为幼儿健康快乐成长保驾护航！