林口县实验学校劳动实践教育课系列活动——《热腾腾的🥟暖洋洋的情》

【实验】

为落实新时代“五育”融合实践下的劳动教育，充分发挥实践育人的独特优势，进一步培养学生的动手、动脑和生活实践能力，激发学生热爱劳动的意识，提高劳动技能，感受劳动的乐趣，促进学生德智体美劳全面发展。5月中旬林口县实验学校开展了《劳动课程标准的》解读的培训活动，所有劳动学科的教师全员参加了培训，并制定了劳动实践课活动日程表。5月27日上午，首先在六学年部分班级进行了一项特别的劳动体验课——包饺子。 　　学习《课程标准》，使劳动教学有据可循，劳动实践活动开展有的放矢。 　　饺子象征着团圆和美好，肖宏伟老师首先领孩子们领略了中华民族的饺子文化，通过视频等方式了解了包饺子的准备过程、包饺子的工序和具体的操作方法。同学们看得认真、听得仔细、记忆深刻，一个个摩拳擦掌、跃跃欲试。 　　包水饺可不是一项简单的劳动技能，要完成这项任务，需要准备近二十多种食材和器具，并且考验孩子们的双手协调性和完美的配合。孩子们根据已掌握的技能合理分组，自主商讨所需要的物品，人人参与，认领任务，为包饺子活动做好了充分的准备。 活动严格按照疫情防控和卫生防控的要求，孩子们在老师的指导下将活动室的课桌擦得一尘不染、手洗得干干净净，佩戴好口罩、帽子、围裙，准备好用具和食材。 同学们围在一起，看，我们蓄势待发！ 　　包饺子开始了，孩子们迫不及待的行动起来。你和面，我拌馅，你擀皮，我来包……大家展示着自己的绝技，孩子们干的热火朝天，真是一帮能干的小家伙。虽然有很多人是第一次包饺子，但一个个包的也有模有样！ 　　看着孩子们包得这么起劲，老师们也迫不及待地加入到包饺子的行列中，和孩子们一起探讨切磋包饺子的步骤、方法，孩子们众星捧月一般围在老师身边，仔细学习着和面、揉剂子、擀皮、捏花边的各种技巧。 想都是问题，做才是答案。刚开始我的孩子还不知道如何做，在老师的悉心指导下，孩子们手法越来越熟练，面团和各种饺馅全部变成充满爱意的小小水饺。 　　人间烟火气，最抚凡人心。 饺子包好了，平平常常的日子却瞬间有了节日的氛围。 　　“ 白面书生温水浴，清汤百味暖人心。” 香喷喷的饺子端上来了喽……品尝着自己的劳动果实，心里美滋滋的，孩子们收获了劳动技能，增强了团结互助的集体意识。同时，也体会到了长辈们准备一日三餐的辛劳。 　　“一粥一饭，当思来之不易”，劳动教育是人生的“必修课”，通过此次劳动体验课，同学们加深了对中国传统文化的了解。这不仅是培养学生生活技能的途径，也是带领学生体验幸福生活的方法。让学生真正走进生活的课堂、走进劳动的现场，在劳动中，展示风采、体味亲情、享受快乐、收获成长。 相信在实验这方沃土中，孩子们会成长为“心中有爱、眼中有光、胸怀理想、肩上有担当”的好少年！