喂猪记（知青故事）

洞岭文艺

喂猪记（故事） 张曼妮 下放林场五十周年纪念活动勾起了我对知青岁月的深深怀念，往事如潮水般穿过漫长的时间隧道冲开了记忆的闸门，一幕幕呈现在我的眼前。 我回到了五十年前官渡林场场部的一个夏夜。 将近午夜时分，四周万籁俱寂，室内的伙伴早已进入甜甜的梦乡，远处的山边偶尔传来几声“呱呱”的蛙鸣声。我躺在床上辗转反侧，久久难以入眠。两眼呆望着天花板，不停地回想着白天的事情，忍不住唉声叹气，懊恼不已…… 在下午的知青会上，熊普庭场长郑重地宣布一件事，他说:“饲养员娄师傅因病需要休息治疗，不能继续工作，今天要在知青中挑选一位能吃苦耐劳的人来暂时接替她。这可是一件又累又脏的工作，但也更能锻炼人。请大家考虑一下，愿意干的请举手。” 大家立刻安静下来，都在认真思考着场长的话。 此时，我的内心也在进行着激烈的斗争，举手吧，怕万一选中了自己却干不了；不举呢，又怕领导对我印象不好，真是左右为难。正在纠结时，只见熊场长犀利的眼光扫过所有的知青，又似乎多盯了我几眼，也许是我的神色引起他特别关注。 这时已经有几个人举手了，我也心情复杂地慢慢举起了手，但心里却在暗暗祈祷，“千万千万不要选我啊！” “张曼妮，就选你了，以后你就是新饲养员了。” 谁知我刚一举手，熊场长马上大声宣布。“希望你努力工作，在新的岗位上干出一番成绩来，不要辜负大家对你的信任。明天娄师傅带你熟悉一下工作，以后有什么问题你随时请教她，这可是一个接受再教育的极好机会。” 我毫无思想准备，一下子懵了，脑子里乱糟糟的。我在心里一遍又一遍地狠狠骂着自己，“你逞什么能啊？你干得了吗？喂猪又脏又累且不说，万一猪瘦了或病了甚至死了怎么办？你担得起这个责吗？” 这时的我真是骑虎难下，真想去辞掉这项任务，要求领导换人。但这话说得出口吗？是我自己举手报名的啊！出尔反尔，领导会怎么看我？或许别人可以这样做，可我是什么身份啊？父亲还在农村接受改造呢！我有资格挑三拣四吗？还要不要前途？就这样，从散会直到半夜，我的心一直在苦苦挣扎。“噹！” 大厅的钟响了一下，告诉我已是午夜一点了，这一下也猛然敲醒了我。我终于想明白了：这件事已是铁板钉钉，没有退路了，不想干也得硬着头皮干。我不能让领导和知青伙伴们瞧不起，一定要经得起这个严竣的考验。 决心一定，我也就很快睡着了。 第二天吃过早饭，我便到娄师傅家登门拜师。 娄师傅大约四十来岁，身材瘦小，体弱多病。她见我主动上门求教，很是高兴，病态的脸上露出了慈祥的笑容。 “场部有一大一小两个猪圈，大圈有一头母猪和两头百来斤重的肉猪，小圈则有十三头刚出窝不久的小猪崽。”她按住腹部，开始向我介绍了猪场的基本情况和日常工作。 “饲养员每天的工作是先到地里割一担荞麦杆回来，然后切碎，拌上米糠煮熟就可以喂大猪了。猪崽则要另开小灶，用红薯碎米熬成粥给牠们吃。大小猪都是喂两顿。另外，每天要打扫猪圈，还要勤换稻草，保持圈里干燥卫生。” 说完，娄师傅直起身来，拿来一担高箢箕和镰刀，带我去到地里割荞麦杆。 荞麦地离厨房不太远，种有一大片土荞麦。娄师傅介绍说，这东西能长一米高，红红的茎杆和嫩绿的叶片都是猪的美食。它的再生能力很强，割后不久又会重新长出来。因此，它是场部猪饲料的主要来源。 不等娄师傅说完，我就急不可耐地开割了。这活儿可难不倒我，读中学时每年都要下乡去支援双抢，稻子可没少割，因此练就了一手好技术，没想到在这派上用场了。 不一会我便割了满满一担，挑回厨房后要将它们铡碎。这可是一门新的技术活。刚开始我看到那把磨得锋快闪着白光的铡刀，心里就有点发怵。在家时我只用过菜刀，这家伙可是见都没见过，它会不会咬我的手？我一边瞎想，一边抓了一把荞麦杆，战战兢兢地正要开铡。“等一下”，娄师傅赶紧制止我，说“小张，你这样不行，会切手的。你要用左手食指的第二个关节顶住刀的侧面，右手握刀均匀地向下用力，你看，就是这样...”她边说边接过铡刀给我示范起来。 只见铡刀在她手里上下翻飞，变得灵活自如，一把荞麦杆瞬间就成了一堆碎屑，看得我眼花缭乱。我接过刀，学着娄师傅的样子，笨手笨脚地试了起来。 通过她的悉心指导，我很快掌握了要领，接下来几天便得心应手，学会了这门技术。不是吹牛，我当了近半年饲养员，从来都没切过手。后来每次到我乡下的婆婆家，我也常常得意地卖弄这门技术，把猪吃的干薯藤铡得又快又细，总是能赢得一片惊奇的赞叹声。 接着开始煮大猪潲了，我们把荞麦碎放进煮潲的大锅里，将厨房的泔水倒在里面，再放些米糠进去，生火煮了起来。小猪吃的则用另一口小锅煮。 正在这时，娄师傅突然脸色苍白，眉头紧锁，双手紧紧捂住胃部，豆大的汗珠直往下淌。她的胃又开始痛了。 看着她那痛苦不堪的模样，我急忙说:“您还是去休息吧，这里的事让我慢慢来做。“ 娄师傅无奈地点了点头说，“好吧，你先干着，等会我好点再来。” 望着她远去的佝偻背影，我心里一阵惶恐不安，“有些事她还没教我呢，我一个人能行吗？”没办法，事已至此，我也只能硬着头皮独自上阵了。 　　我把大猪小猪的潲都煮好后，舀了一半分别盛在两个大桶里，用瓢搅拌着摊凉了一下，便挑着向猪圈走去。 由于我操作不熟练，时间拖久了些，猪们都饿得不耐烦了，隔老远就听到了一阵阵声嘶力竭的嚎叫声。等我赶到时，只见大小猪们齐刷刷地都用前脚趴在围栏上，伸长了脖子，虎视眈眈地盯着桶里的美食“嗷嗷地直叫唤，似乎在不满地报怨，“今天怎么才送饭来呀，我们都快饿死了！咦，你是谁啊？我们的主人呢？” 我生怕牠们跳出来，也顾不得扑鼻而来的臭哄哄的气味，赶紧放下潲桶，先舀了两大瓢大猪食往食槽里倒下去，一瞬间就被抢了个精光。我连忙又加了几瓢，就又忙不迭地去安顿小猪了。 小猪崽长得粉嘟嘟、胖乎乎的，十分可爱。见到我手中的美食，都急不可耐地一哄而上。其中有一只特别霸道，干脆将整个身子横在食槽里。我一瓢食倒下去，不小心洒了一些在牠的头上，牠猛地一甩头，猪食溅了我一脸一身。 “你这个小霸王，还不快给我出来！“我气极了，一边擦着脸，一边大声喝斥道。我抓住牠一条腿，用力将牠从槽里拽了出来，推到一边，然后又急忙舀了两大瓢食倒在槽里让别的小猪吃。谁知小霸王趁我不备又冲了过来，故技重演，又横在了食槽里。这次牠像是生了根似的，任我怎么推拉，牠就赖在槽里岿然不动。眼看着那边的大猪又在造反了，我急得满头大汗，奈牠不何，只得由牠去。 这时，大猪们早已抢光了槽里的食物，又趴在围栏上，哼哧哼哧地使劲往上窜，试图跳出来抢吃桶里剩下的潲。我手忙脚乱地赶紧把半桶潲提起来，全部倒进了食槽。牠们“吧嗒吧嗒”地大口吃着，不一会槽就见底了。这时牠们总算吃饱了，这才挺着滚瓜溜圆的大肚子，心满意足地吧唧着嘴，哼哼着到角落躺了下来。 我这时才稍微松了口气，擦了把汗，又急忙回到小猪这边来。 那只“小霸王”早已吃饱喝足，哼唧着到角落睡觉去了。可其它的猪仔们肚子还饿着呢，牠们把“小霸王”吃剩下的食物舔了个精光，正趴在围栏上，可怜巴巴地盯着外面的半桶美食“嗷嗷地直叫唤！那模样真叫人心疼。我把潲全部倒进槽里，让牠们美滋滋地吃了个痛快！ 这一顿猪食喂下来，我也累得气喘吁吁。看着猪们都在美美地呼呼大睡，我不禁长长地舒了一口气。这时，我才感觉到猪舍内有点臭气熏人，令人窒息，便连忙跑到舍外透气去了，还顺便去医务室要了几个口罩。 休息了一阵，我又回到猪舍，看到大猪身下的稻草被粪便弄得脏兮兮，湿漉漉的，想到娄师傅说过要保持猪圈卫生、干燥，便想打扫一下，换上干稻草。于是，我便戴上口罩，拿起竹扫帚去驱赶鼾声如雷的猪们。 起先，我在牠们背上轻轻地拍了几下，谁知牠们睡得正香，毫不理会。于是我又使劲在一只肉猪的屁股上扑了两下。牠猛地被惊醒，发出了刺耳的尖叫声，似乎在说，“干嘛呀你这小丫头？你搅了我的美梦！” 我吓了一大跳。随即又见牠一骨碌爬起来，圆瞪双眼，头一甩，呼哧呼哧地向我猛冲过来。 我顿时吓得魂不附体，胡乱挥舞着竹扫帚，拼命抵挡着，一场人猪大战顷刻上演！幸亏我体形单瘦，行动还算敏捷，就在牠要撞上我的一刹那，我身子灵敏地往旁边一闪，躲过了牠的攻击，而牠那笨拙的身躯却重重地撞在了围栏上，痛得牠“嗷嗷乱叫。趁牠还没缓过劲来，我急忙跳到门口，落荒而逃，随即将门紧紧扣上。 我刚逃到猪舍外，就与匆匆赶来的娄师傅撞了个满怀。原来她回去后吃了点药，躺了一会，觉得胃舒服些了，因实在不放心初出茅庐的我，就急忙拖着病体赶来了。我惊魂未定，忍不住伏在她的肩上哭了起来。 娄师傅慈爱地轻轻拍着我的背，自责地说:“都怪我这不争气的身子，事情还没交代清楚就走了，害你受惊了！” 见我慢慢平静下来，她又接着说:“猪的本性是善良温顺的，一般不会攻击人。刚才是因为牠们刚吃过食不久，睡意正浓，突然被打扰，当然不高兴啦。打扫猪圈要稍晚一点，等牠们美美地睡上一觉，就会乖乖地听话了。” 说完，她走进栏里，抚摸着刚才那头发飙的猪的脑袋，像哄小孩一样，“你怎么欺生呢？以后可不能这样啊。这是你们的新主人，要好好听她的话哦。”见娄师傅来了，那猪早已安静下来，乖乖地躺着不动。我壮着胆子，也上前摸了摸牠的背。只见牠眨巴着小眼睛望着我，嘴里叽哩咕噜的，像是在向我道歉呢！那神态可像极了《西游记》中的二师兄，令我忍俊不禁。 过了一会，娄师傅见大小猪们都睡得差不多了，就和我一起打扫了两个猪圈，换上了干净的稻草。二师兄们十分惬意地躺在上面，发出了满意的哼哼声。原来牠们也是爱干净的啊！ 见我一直戴着口罩，娄师傅善解人意地说:“刚开始闻不惯这里的气味，戴戴口罩也没关系，以后习惯了也就不用戴了。”我忙把口罩取下来，不好意思地点了点头。 这时已是下午五点半，猪们大概又饿了，正趴在围栏上，“嗷嗷”地在向我们讨食呢！于是，我们赶紧将锅里剩下的猪潲热了热，喂给牠们吃了。 紧张、忙碌且有惊无险的一天终于结束了，这就是我养猪的第一天。在我看来，这一天是多么漫长，又是多么难忘啊！ 在以后的日子里，我每天日出而作，日落而息，勤勤恳恳地忙碌在猪舍内外。每当我遇到困难时，就虚心地向娄师傅或其他职工请教，他们总是热心地为我排忧解难，知青伙伴们也给了我不少帮助。 每逢星期日或下雨天，看着别人都可以休息，我真是羡慕极了，但我却不能，还得照常工作。对此，我也毫无怨言，仍旧默默地干着活。因为我深知，自己的政治条件不如别人，就必须付出比别人更多的艰辛与努力，更加刻苦地在艰苦的劳动中磨练自己。那时我能坚持下来，还因为有一个坚定的信念一直在支撑着我，那就是:不能退缩，一定要挺住！ 天道酬勤，我辛勤的付出终于得到了回报，我养的猪从没生过病，头头膘肥体壮，中秋节那天还杀了一头大肉猪给大家改善伙食呢！场领导对我的工作非常满意，从此对我刮目相看，几次表扬鼓励我，给了我极大的前进动力。 七二年下半年，场里给知青评了一次工分，分为三个等级，即六、七、八分。我做梦也没想到，我竟然评上了八分！当时在女知青里面，评八分的可是寥寥无几。我知道，这是领导和同志们对我的工作极大的认可，心里感到十分欣慰。 七三年元月份，娄师傅的身体基本上痊愈了，又回到了饲养员的岗位，而我则去到一个更加艰苦的地方-新建的火烧岭工区，和其他八个知青战友一起，开始了另一番战天斗地的新岁月。 注：照片来自网络，谢谢摄影作者。 作者简历七二年下放官渡林场，七五年就读浏阳师范，毕业后分配在浏阳四中教英语。八五年调株洲市无线电二厂情报室，从事情报收集兼翻译工作直至退休。