放牛娃的春天～～故乡情系列

小甘

图片来源：自拍加网络

文字：原创

想写放牛（老家叫“样袅”，找不到更合适的词语了）已经不是两三天了，前段日子写过剁柴的故事，只因剁柴放牛是上个世纪八九十年代农村孩子的日常，所以回忆起来也是可以如数家珍的，今天就来写写“样袅”的故事。

游泳高手

放牛呢，一般一天早晚两次，时间早上一两个小时，下午三到四个小时不等。放牛的方式也有两种，一种是牵到田埂上，通常要小一点的田埂草更好，或者到水沟或者小河港去，那里草多且嫩，往往牛的肚子更容易饱。大路上人过得多，灰尘也多些，草也更老些，牛不大爱吃的。还有一种是真正的放养，到更广阔的草地上（这两个地方是我们经常去的，叫圆不圆，牛牯cao）去，不牵着，直接把绳子挂在它的两个犄角上，交叉再绑好，让它自由去吃，只要在自己视线可控的范围，自己也可以干点其他的娱乐，比如说打牌，赌博，抓牙崽（就是追逐游戏）或者去摘花泡，地角，板栗，钢筋子等吃，或者干脆躺在草地上看天，看云，做做白日梦也是可以的。

由于一起去放牛的人多，那时几乎家家户户都有牛，所以找几个人帮看着就好了，我们就可以玩得不亦乐乎了。当然也有一个人视线不及的时候，说“某某某，你的牛不见了”，这时我们就要翻过附近的山头去找，运气好的时候一找就找到了；运气不好的时候，牛去吃了人家的禾苗和菜的话，这下可得打官司，爷娘跟别人相骂和调解就变成必须的了。如果要是牛跑到邻村吃了别人的禾苗或菜，这下就要打村与村之间的官司了，情节会更严重些，老尴尬了，这也是我们放牛最担心的事。

这些应该是机子打的田，原来都是牛干的活

在农耕文明时代，牛是六畜之首，是靠田吃饭的得力帮手，所以家家户户都很宝贝。每天两次去放牛，都要让它吃得肚子饱饱的，瓜瓜的，我们就会有一种发自内心的满足感。牛棚里不时换些干稻草，一部分给它垫睡，一部分给他吃，这是冬天里的必修课。牛的粪便拉在草上，日积月累，就变成了牛粪，这是沤田的好肥料，也不得不佩服祖传下来的种田智慧，取之于田，用之于田。特别说明牛屎不臭，主要是它是食草动物，我们小时候玩鞭炮，就会把鞭炮插在牛粪上，待鞭炮响起，牛屎中间弹出一个洞，我们则躲在边上看，怪兴奋的。牛过冬时草料家家户户备齐，给牛一个温暖舒适的环境，为了让它吃饱些，我们还会准备些米糠或干瘪的谷子伴糠一起给牛吃。到了炎热的夏天，因为水牛怕热，我们则把牛牵到山上的树林去躲荫，到了中午又把它牵到池塘去洗澡（我们叫熨浆），把绳索绑在短木桩上，它就可以在水里悠哉悠哉，眯着大眼睛在那享受了！

由于跟牛有了这些朝夕相处的亲近感，牛对人也是还很好的。骑牛背就是很不错的体验，尤其是骑在母牛背上很踏实，只要你不用鞭子抽它，它就会优哉游哉的驮着你慢慢回家。有时放牛主人，因为偷懒找不到自己的牛了，到了傍晚，牛也认得到自己的门，自己先回牛棚了，害得主人白白受惊一场。当然把牛招呼得这么好，主要是得让它在田里干活，在泥泞中跋涉，拖着犁或铡田工具在田里艰难行走，尤其是在炎天热暑里，鼻孔上冒着大汗，鼻孔冒着粗气，走得慢还得挨主人的鞭子，看看也是挺心疼的，不过这是它的本职工作，怎么样还是得完成任务，才对得起主人的厚爱，对吧？

　　牛是忠厚的动物，平时我们会说踏实肯干叫老黄牛精神，或者尽心尽力叫做牛做马。当然也有犟脾气之说，有时你总去用鞭子抽它它就不走，弄起火来，也会有用牛角来伤害人的情况。原来我在老家放牛，看见两头牛牯斗架，这次打了之后好不容易被主人分开了，下次如果在路上看到，甚至在百米之外，也是仇人相见，分外眼红，狂奔过对方，又是一阵干架，这对我们放牛的小孩子来看，是件很恐怖的事，必须躲得远远的。我7岁左右开始学放牛，通常都害怕牵牛牵不住，跑牛跑不赢，总是不敢去，为此被我妈用小竹条（我们叫竹丫棍子）打过，打得在地上打滚。我爸脾气好，来劝我，没劝住，结果也把我一阵打，唉，什么事？反正后来就经常去放牛了。有时也担心牛庞大的身躯，腿会不会踩到人，不过好像也从来没发生过这样的事。

牛是通人性的，我们看护它，它和主人也甚是亲近，有时把绳索挽在它的犄角上它不愿意，我们就在它胯下帮它挠痒，他就会服服贴贴让我们绑了。我放养的牛有几只，我也不记得了，不过我们从来不会吃牛，等它老了，有的卖给别人，要不送到牛贩子那里去，要亲自面对那种生离死别，流泪相对的场面，实在是太难堪了，那是我们不忍心的！

　　如今农耕几乎被铡田机取代，都是机械操作，听说现在我们村养牛的只有四户人家，和当年家家户户养牛的盛况相比，已经不可同日而语。水牛似乎完成了它千百年来的历史使命，慢慢退出了干农活的历史舞台。我们平时再说起牛来，恐怕很多人只知道吃牛肉喝牛奶吧，这又是怎么回事呢？我不禁说不出话来，说不出话来！

往事如梦如烟

　　下面是小伙伴们怀念放牛的片段，也是一种美好的回忆：

玲玲：

那时候5岁左右要放牛，我一听到要放牛就哭；拉不住牛，每次为了不让牛吃别人家的稻苗，又拉不动又哭；害怕一個人牵牛到田边吃草（父母最喜欢，牛会吃的更饱）又哭，总之为放牛事不知哭了多少

关于放牛故事比较多：

圓明圓放牛回來骑牛，我家是黄牛，被旁边的水牛惊到，我从牛背上摔下，手脱臼了，回到家还不敢说。后來我妈用鸡屎和童子尿幚我敷好了。

我们村往后走3里路那里叫啥，在那里放牛只顾玩，牛跑去吃他们村的稻田里吃稻苗都不知道，后來牛被他们扣了，老爸还去和他们协商赔偿的事。

明娇：

中午吃了饭就去，牛都热的沾浆，一污泥，那时希望牛去水库游泳，回家又可以骑牛背

红婆：

这里几个人，我和菊婆子放牛最多，天天上午坎柴下午放牛

地婆子：

打架，偷西瓜，偷梨子，偷我爷爷的罐头吃，我爷爷的罐头以前在世都是留给明娇和梁兵姐弟吃的

小霞： 

你好像没有放过牛。（这话不属实哈）

憨憨的水牛

由于爱牛，这里收录了几首关于牛的诗歌，仅供品读！

桑茶坑道中

宋·杨万里

晴明风日雨干时，草满花堤水满溪。

童子柳阴眠正着，一牛吃过柳阴西。

牛

宋·李纲

耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤？

但得众生皆得饱，不辞羸病卧残阳。

禾熟

宋·孔平仲

百里西风禾黍香，鸣泉落窦谷登场。

老牛粗了耕耘债，啮草坡头卧夕阳。

咏石牛

唐·李白

此石巍巍活象牛，埋藏是地数千秋。

风吹遍体无毛动，雨打浑身有汗流。

芳草齐眉难入口，牧童扳角不回头。

自来鼻上无绳索，天地为栏夜不收。

老黄牛

现代. 臧克家

块块荒田水和泥，

深翻细作走东西。

老牛亦解韶光贵，

不待扬鞭自奋蹄。