<p class="ql-block"> 为正确规范和指导，食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力，和自我保护能力，最大限度的减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康。依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规和相关文件规定，结合教育系统食品安全监管工作和我园的实际情况，5月25下午，我园开展了幼儿园食物中毒安全演练。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">一、精心部署，明确职责</p><p class="ql-block"> 段园长召开教职工会议，成立了食物中毒演练领导小组，启动食物中毒事故演练方案，会上简述了演练的重要意义；明确了各组人员的职责分工。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">二、主题教育</p><p class="ql-block"> 针对本次食物中毒应急演练活动，各班教师及时开展食品安全主题教育，利用多种形式为幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿发现生活中的问题食品，垃圾食品，学会对它说“不”，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">三、情景模拟，实操演练</p><p class="ql-block"> 1、午饭后散步活动中，中二班有2位幼儿出现腹痛、呕吐类似食物中毒的现象.</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2、中二班的班主任田老师立刻向保健老师报告，经过排查后发现，只有这2位孩子有腹痛，呕吐，类似中毒的症状，患儿送至保健室，保健老师进行测量体温等初步诊断。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、保健医将患儿带至隔离观察室。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">4、同时，保健医安排保育员运用紧急处理包，穿戴好帽子、衣物、手套、口罩等，收集呕吐物，并做留存标识清晰。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">5、安排相关工作人员保护好食堂现场，将食堂食品留样及班级水源进行封存，以配合相关部门开展调查。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">6、保健医及时向园长上报情况，园长向教育局、疾控中心上报，包括时间、年级、性别、人数、临床表现以及处理情况等。救护车到达后，由保健医和班主任随同救护车将疑似食物中毒幼儿送到医院，并将救治情况及时上报。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">四、总结演练，提升经验</p><p class="ql-block"> 演练结束后，园长首先从食品源头对厨房工作人员，从个人卫生要求，场所设施设备，食材的采购、验收、存放、清洗、加工等流程对厨师们做了深入浅出的分析，提高了厨房工作人员的食品安全意识，使厨房工作人员切实把好食品安全第一关。</p><p class="ql-block"> 食品安全，重于泰山，本次演练对幼儿园全体教职工也是一次培训、教育和提高的过程，通过此次演练活动，提高了教师们对突发食品安全事件的快速反应和应急处置能力，增强了全体教职工的安全意识，为幼儿的健康保驾护航。</p> <p class="ql-block">编辑：马 慧</p><p class="ql-block">初审：杨文燕</p><p class="ql-block">终审：段惠蓉</p>