极具应用潜力的黎豆

秋到梦溪

这个美篇将与你分享黎豆的知识与用途。

黎豆起源于亚洲南部的中国、印度、马来西亚。我国低纬度的、西南地区的广东、广西、云南、贵州等省、区种植较多。

黎豆为豆科植物中的一年生豆类，蔓性，蔓长可达5-18米。

黎豆为多用途作物。其用途为分为食用、绿肥用、观赏用、覆盖用。

黎豆的种子。百粒重80-100克。

黎豆种子吸水膨胀，撑破种皮。

根尖弯向地面。

子叶留土，初生叶对生，出土时尚未打开。

大豆是子叶出土的。

初生叶对生打开，出土时叶色为淺紫色。

黎豆的幼苗，叶上有云纹。

穴盘育苗的黎豆苗。

黎豆将放藤、分枝。三出复叶互生，三出复叶中间一叶叶脉居中，边上两叶，叶脉偏向中间一叶一边。

观察到，晴天晚上，黎豆叶子下垂，早上又展开了。

黎豆一米高了，蔓已缠绕支撑物，左旋。

黎豆已2米高，上了架面。

黎豆为蔓性植物。它是怎么缠绕上去的？细心观察你可以发现是绕上去的。怎么绕上攀援物去的？是逆时针方向绕上去的。（又称右手性）豆科植物大多是左旋绕上去的。

黎豆已长到架面了，第十片三出复叶已平展。

地面覆盖面积已达30-40公分，基部又长出两个二次分枝。

6月初的黎豆，进入快速生长期。最前端已长出第18三出复叶了。

岔头增多，争先恐后。

黎豆的繁茂植株。蔓的长度文献上介绍是3-18米。可称得上是攀援高手了。在地面匍匐生长也可达5米，分枝多，呈丛生状。

黎豆的花序及花，花序下垂，花序长可近尺，花华美，花色有紫色、白色、黄色等。花期10月，果期11月。

黎豆的生育期

黎豆原产热带，喜高温，需强光。夏季生长特别旺盛，生育期长，不耐低温。如遇5度低温1-2天，植株就枯死了。

据藤井介绍，从巴西引种到日本的黎豆品种，自然条件下多不能采收到种子。而日本东北大学保存的“八升豆”黎豆品种却能够正常采到种子。

在广西，黎豆的生育期可长达270天。在江西为210天。

笔者收集到的黎豆种，是在镇江一农家采集到的（农家偶尔引种，但不知是什么豆）种子能够正常成熟。

黎豆在日本的生育期。

黎豆的观赏用

黎豆的花为总状花序，花穗近一尺长，开紫色花，花期长，可供观赏。生长繁茂又少病虫害。

黎豆开花，通常在7-8月，花期长，足供观赏。

黎豆成串的嫩豆荚。

老熟的黎豆荚，黑色。黎豆从开荷到种子老熟约需50天以上。

老熟的黎豆荚，有纵向的筋，一般不易开裂，也有易开裂的黎豆品种。

收获的黎豆老熟种子。

明李时珍《本草纲目》书中，有关黎豆的记载。文字不多，记载准确、形象，可见黎豆已有悠久的历史了。

黎豆的食用

《中国蔬菜栽培学》上的黎豆，可见黎豆是作为蔬菜栽培的。就算是蔬菜栽培，与其它豆类相比，黎豆的种植还是比较少的。

黎豆的药用

黎豆含左旋多巴，除茎叶中含有外，豆子中含得更多，文献介绍可达4-5%。是提取左旋多巴的重要原料。左旋多巴可用于防治帕金森氏 病和阿尔茨海默病（老年痴呆症）。人工合成的左旋多巴含有不易分离的右旋多巴，有致癌作用而不能药用。

说到食用豆类，你一定认识大豆、豇豆、菜豆、饭豆、红豆、绿豆。黎豆则很少听说过。

这主要是黎豆多生长在热带地区，温带地区种得少。

另外，与上述常用豆类相比，黎豆属于稀少豆类。

食用黎豆一定得充分煮熟了吃。

黎豆的饲用

联合作粮农组织出版物《热带饲料》一书上对黎豆的介绍。认为作牧草，是黎豆最重要的作用。

黎豆的肥用

豆科绿肥作物有根瘤菌，能固氮。黎豆的根瘤菌大，在地表层有大量根瘤，是优良的绿肥。为克服规模化、机械化农业带来的土壤坚硬、表土流失、地力衰退、杂草蔓延、病虫害多发的弊端，巴西应用了引种黎豆的重大成果。

最近，阿根廷、非洲的马里、墨西哥、印尼等国也在应用推广。

他山之石，可以攻玉。

新近出版的《广西农作物种质资源.食用豆类品种志》（科学出版社 2020）。这本书中介绍了23个广西黎豆资源。

黎豆的覆盖作用

黎豆生长繁茂、攀援缠绕性强。病虫害少，覆盖力强，可用于果园等地控制杂草，对付莎草、香附子等恶性杂草。

黎豆控草的原因一是生长快，分枝多，从基部十公分处即向四周伸展，能迅速形成高40-50公分的覆盖层。

二是含左旋多巴，据测定鲜草中左旋多巴达1%，有控草作用。黎豆作为覆盖作物在澳大利亚、菲律宾、马来西亚、巴西等种植。

这是国际热带农业研究所的报道。

这是日本农林水产省农业环境技术研究所的报道。

这是印度橡胶研究所的报道。

这是日本化感专家藤井义晴先生的报道。

日本东京农工大学研究生院的藤井义晴教授，研究植物化感已有三十年之久。这是他出版的化感专著。前者出版于2000年，后者出版于2016年。

这是2008年藤井义晴应邀来镇江时，签给笔者的他的第一本化感专著。他研究黎豆已有30年了。

国外有黎豆的化感应用，国内无黎豆的化感应用。这也是笔者开展黎豆化感应用的原因。

笔者关注黎豆已有十多年了，但一直未能引种到黎豆种子，黎豆的化感应用也就无从谈起。

2022年3月，笔者从镇江一位朋友处，找到了黎豆种子，这才使黎豆的化感应用成为可能。

今年镇江已有多个黎豆试种点，希望通过多点试种，获得更多的实际种植经验。

相信你的种植黎豆的实践、经验、成果，也会为推动黎豆在国内实际应用作出一份贡献。

这个黎豆美篇也会及时补充、更新。与君说黎豆，共话应用事。

6月初的黎豆，进入快速生长期。

已经长到架面上去了，长出了许多分枝。

黎豆开始在架面上“攻城略地”了。

主蔓长出第18张三出复叶后，头不知怎么断损了，后面的多个分枝长起来了。

黎豆与向日葵屋顶争艳

6.10观察，在上架面处，黎豆的枝蔓已有五个之多。