玉盘杨梅为君设

老头

<p class="ql-block">家住艾溪湖边。出小区大门,往右前方,漫步五分钟便到艾溪湖。</p><p class="ql-block">微风疏雨,小径无人,伸几个懒腰,做深呼吸,吸得一口清气入肺,如饮甘泉,好不惬意!艾溪湖边,有十几株杨梅树,忍不住去亲近它,如同我在温州时。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">小时候没有什么水果吃。有时候见别的小朋友吃梨呀桃呀什么的,馋吃,家里长辈便会呵斥:吃那干嘛?又当不得饭吃!</p><p class="ql-block">在那已经过去了的票证年代,长辈们的认知里,吃当不得饭吃的任何东西,都是浪费钱,都是败家。</p><p class="ql-block">改革开放前,以当时的交通、运输、保鲜条件,像枇杷、荔枝、杨梅这些需要很新鲜才好吃的水果,不是在产地,很难能够见到、吃到。</p><p class="ql-block">以后呢,说来惭愧,对于杨梅的认识仅限于书本。看了那些“望梅止渴”、“青梅煮酒”,便以为杨梅就是青梅,很酸的东西,而老头很怕酸。</p><p class="ql-block">中年时,有一次单位组织去张家界旅游,上车不久,女同事们都从包包里掏出零食,殷勤周到地给同事们分享,每位女士都拿出“话梅”。老头尝了一尝,哎呀这话梅,酸呀酸得人想中途跳车,她们说甜!</p><p class="ql-block">话梅这么酸,于是,老头又以为话梅是用杨梅腌制的。而其实,青梅、腌制话梅的黄梅、做酸梅汁的乌梅,这些酸家伙,与杨梅在植物学上根本就不是同一种类。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老头喜欢上杨梅是在温州。</p> <p class="ql-block">退休后,被人邀请去温州一家企业帮点儿闲工。甲方很客气,每顿正餐后都端上一盘时鲜水果。</p><p class="ql-block">六月,时鲜水果是现采的杨梅,紫红色衬着绿叶,晶莹剔透,浓香扑鼻。</p><p class="ql-block">老头有了“很酸”的烙印,不敢尝鲜。主人多次“保证不酸”之下,品尝一颗,小小心心一口下去,舌尖便似沐浴着微酸而甘甜的汁水,杨梅气味上冲鼻端,咂吧咂吧嘴,那杨梅汁液已然遍布口腔,齿颊留香,后味无穷……果然是鲜美多汁,十分可口!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">温州山清水秀,是座十分美丽的城市。城郊有茶山、仙岩、泽雅等等许多秀美的山峦。</p><p class="ql-block">这一座座山,流泉飞瀑,绿树碧潭,山谷遍布杨梅树。</p><p class="ql-block">老头打工的企业就在茶山脚下。老头闲暇时常在山谷散步,一路上杨梅为伴。</p><p class="ql-block">眼见得杨梅花开,眼见得杨梅结果,眼见它千姿百态……</p><p class="ql-block">五月底六月初,满树紫红的杨梅果实,映在飞瀑之旁,更显水灵。</p><p class="ql-block">弘一法师李叔同,在茶山宝严寺十二年,不知法师也与杨梅结下因缘么?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">明代诗人徐介有《咏杨梅》诗,在杨梅产地流传甚广:</p><p class="ql-block">折来鹤顶红尤湿,</p><p class="ql-block">剜破龙睛血未干,</p><p class="ql-block">若使太真知此味,</p><p class="ql-block">荔枝焉得到长安?</p><p class="ql-block">意思是:刚采摘下的杨梅,湿湿的颜色像鹤顶红,又像剜下的龙眼睛血还没干,如果杨贵妃吃过杨梅,哪有荔枝受宠的份啊!</p><p class="ql-block">也许是为了和荔枝攀比,名品杨梅的包装常以此诗作为广告。其实,这诗作广告不好--鹤顶红是毒药,血未干的龙眼睛很恐怖,杨贵妃(太真)未必没有吃过杨梅。</p><p class="ql-block">李白有一首《梁园吟》,也写到杨梅:</p><p class="ql-block">玉盘杨梅为君设,</p><p class="ql-block">吴盐如花皎白雪,</p><p class="ql-block">持盐把酒但饮之,</p><p class="ql-block">莫学夷齐事高洁。</p><p class="ql-block">意思是:玉盘里的杨梅(杨梅盛放在玉盘里多漂亮)是专门给您吃的。您蘸一点皎白的吴盐(吃杨梅和吃菠萝一样,最好用盐水泡一泡),就着美酒,放开肚皮吃吧,别学伯夷叔齐那么清高......</p><p class="ql-block">您瞧,这诗作杨梅广告多好。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">茶山杨梅,是杨梅的著名品种,比乒乓球还大,一口下去满满的汁水,香、甜、微酸、爽!</p><p class="ql-block">此外,丽水缙云、仙居东魁等地杨梅,也是名品。</p><p class="ql-block">(本文部分照片来自网络,致谢作者)</p>