<p class="ql-block"> 前言：我正在参加日记星球举办的世界日记节活动，今年是第三届世界日记节，庆祝日记星球学员已经突破1万人，欢迎你一起来我写日记，赢大礼。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 上次包三鲜馅饺子，两个孩子都吃的不是那么香。昨天在市场买了几块馅饼，小米一口气吃了两块饼。看着他吃的那么香，就想明天我也给他们烙馅饼吧，虽然对自己烙馅饼的手艺一点信心都没有。我要是说今天是我第一次独立烙馅饼，大家肯定不会相信。但事实确实如此，我们家很少烙饼（因为烙不好），仅有的几次也是我爱人跟我合作，我负责包他负责烙。现在爱人在大连，没办法我只有赶鸭子上架了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 中午吃完饭我就开始做准备工作了，首先把面和上了。面的表面涂上玉米油。然后用盆把面扣上。面醒的时间长一点也会软一些吧！</p> <p class="ql-block"> 饺子馅的材料有猪肉，虾仁，鸡蛋，韭菜。所以第二步就是把韭菜摘了，然后洗干净，控水。切碎。最后放到盆里留用。</p> <p class="ql-block"> 第三部就是把虾仁切碎，剁成泥状，然后放在碗里留用（之前已经把虾仁从冰箱里拿出来解冻）。</p> <p class="ql-block">第四步是把搅现成的肉馅放适量的水，适量的盐、花椒面、姜粉、酱油、蚝油鸡精、玉米油，然后用筷子顺时针搅拌，搅到看不到水为止。</p><p class="ql-block">第五步是炒鸡蛋碎，热锅放油，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入锅内，一边倒的过程中就用筷子把鸡蛋搅碎（忘拍照片了）。</p> <p class="ql-block">第六步是把猪肉馅，虾仁馅，鸡蛋碎和韭菜碎都放到一起，用筷子顺时针搅拌均匀，待用！注意，韭菜一定是在临包的时候才能搅拌到馅里去，以免出水。</p> <p class="ql-block"> 包馅饼的过程，没有拍照片，因为手上都是油了（每个剂子表面都涂上了哟）。先把饼铛拿出来，整个过程是包三个烙三个，因为孩子都饿了。</p><p class="ql-block"> 大家看看我烙的这馅饼是不是还挺有颜值的？</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 没想到馅饼烙的还比较成功，两个孙子都挺爱吃的。看着两个孩子的吃相，我就一点都不觉得累了。 </p><p class="ql-block"> 通过这件事，我也明白了一个道理，只要你敢想，就没有做不到的事！下次做一定比这次做得更好！</p> <p class="ql-block">🌺每个人的生活都值得被记录，</p><p class="ql-block">🌺没有记录就没有发生，</p><p class="ql-block">🌺如果你也喜欢写日记，请加我微信；15642989919</p><p class="ql-block">🌺欢迎和我做同学一起写一辈子的日记</p>