【探店老字号】回味糯米香

丁香馨语

<p class="ql-block ql-indent-1">对于大连的老字号糯米香,大连人是情有独钟,休闲时刻非常喜欢去的小吃店。大连小吃店糯米香是一家传承了70多年,专门经营糯米各式美食的小吃店,其店面在大连有两家,一家位于长江路198号天津街附近,一家位于兴工街,在福佳新天地北门对面。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">到过糯米香,吃过糯米面做的小豆馅油炸糕、什锦馅炸元宵、驴打滚、馍饥、品尝过小豆粥的大连人都会对糯米香的风味软糯香甜可口津津乐道。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">作为大连人,我第一次去糯米香不是和我的父母一起去的,而是和我的同学一起去的。第一次去糯米香是一次偶然的探店,那是在1978年初秋,一个星期天的中午。那天上午我和两个初中同班同学一起去位于天津街的新华书店,在逛完书店后已是午时。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">一个同学说她得去糯米香买炸元宵带回家 ,并且说糯米香的炸元宵特别好吃,她们全家人都喜欢吃。我和另一个同学还没有去过糯米香,不知道糯米香在哪个位置,我们俩跟着她走,拐了一个路口一会儿就到了糯米香的小吃店。买炸元宵的同学是有备而来的,走进去就直接去排队了。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我和另一个同学是随风跟进来的,糯米香的门头位于一座平房的中间地段,小吃店的面积不大正火爆营业中,座位已满。我们俩抬头看糯米香的价格表,心里盘算着身上的钱能买什么,同学在我身旁说咱俩买小豆粥喝吧,同学说她的钱可以买小豆粥喝,我说我的钱可以买一碗小豆粥,还可以买四两元宵。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我买好的元宵本来想直接品尝的,由于没有座位,只好将元宵打包带回家。我们俩一手端着一碗热乎乎的小豆粥,一手拿着小汤匙,站在小吃店里低头开始品尝小豆粥,小豆粥做的口感细腻香稠甜蜜,跟自己家父母做的小豆粥味道完全不一样。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我的同学品尝了小豆粥后跟我赞叹这小豆粥真好喝,我抬头朝她一笑点点头。买元宵的同学,买好元宵站在小吃店的门外等着我们俩,她的视线透过大门口,看着我们俩站着喝小豆粥那份开心愉悦的样子。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">糯米香的旧址原貌经过天津街的楼盘拆迁改造早已焕然一新,糯米香的传统风味依旧保持不变,香糯的味道飘扬在大连的新街巷。</p>