<p class="ql-block">这是男人女人无法抗拒的一道菜</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">采用川菜做法酸菜的酸爽把肥肠的香味完全的烘托出来步骤详细简单一看就会！</p> 猪大肠/酸菜 1原料图如图。 2猪大肠用盐反复搓洗，洗净。 3猪大肠和花椒八角 干辣椒一起煮开，放入一汤匙白酒不要盖上锅盖，继续煮20-30分钟。 4捞出切段，酸菜切丝，红椒切片，姜切片，蒜切片。 5锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。 6放入蒜 干辣椒 姜片，炒出香味。放入酸菜炒匀。 7兑水淹没食材，放入一汤匙生抽，半茶匙盐，大火烧开，小火焖烧20——30分钟。 8大火收汁，放入红椒炒断生，放三分之一茶匙鸡精即可 <p class="ql-block">小窍门这道菜本来时间并不长，肥肠可以一次买一根，回来照着步骤2,3，煮了，切段放进冰箱冷冻，吃的时候拿出来即可。</p>