<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 西安鄠邑龙窝酒厂酿造的“龙窝酒”是西北地区特色的传统名酒,始于清光绪年间,产地关中龙窝,具有百年的龙窝烧坊!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> “龙窝酒”工艺为古法制曲,酿造采用关中地区的优质高梁、玉米为原料,以稻糠皮为辅料。酿造工艺繁杂,每个环节都有独特的工艺特色,是一种完全依赖感性和经验的手工操作酿造。一百多年来,酿造技术全靠师徒传承。经过一代代酒把式的不断实践,形成了一套独特而完整的工艺体系,是关中古法酿酒的杰出代表!</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 讲述古法酿酒工艺,传承酒文化</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 一种全靠师徒传承的工匠精神</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 一杯龙窝酒,满满关中情!</span></p> <p class="ql-block"><span style="color: rgb(255, 138, 0);"> 龙窝酒文化记忆馆!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 20px; color: rgb(255, 138, 0);"> “ 龙窝酒厂” 古法酿造技艺九诀</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"> 人得其诚、水得其甘、曲得其时、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"> 粮得其实、器得其洁、工得其细、</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 18px; color: rgb(255, 138, 0);"> 拌得其准、火得其缓、酒得其真!</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 感谢陕西現代协影协会精心组织的环境人像拍摄活动!</span></p>