<p class="ql-block">小小咖啡师训练营于5月21日在石家庄Free coffee 正式开启。活动由柒悦私塾、Free coffee主理人 李良老师联和举办。本次活动通过一杯咖啡，链接了儿童生活的另一种方式。让对咖啡充满好奇的孩子们，跟随李老师学习咖啡的基础知识，在欢笑中亲手制作出一杯属于自己独特风味的咖啡。</p> <p class="ql-block">课程分为几个环节，</p><p class="ql-block">1咖啡的起源和简单的知识 </p><p class="ql-block">2品尝魔鬼水，打开你的味觉</p><p class="ql-block">3示范手冲咖啡的制作，告诉孩子如何表达品尝手冲咖啡后的简单描述</p><p class="ql-block">4示范咖啡拉花，品尝奶咖的甜美，形成对比知识点，丰富孩子们的咖啡体验</p><p class="ql-block">5现场指导孩子们制作一杯自己的手冲咖啡</p><p class="ql-block">6和孩子们一起动手制作咖啡豆相册</p> <p class="ql-block">李良老师和孩子们聊咖啡的故事</p> <p class="ql-block">将专业的知识转化成孩子们能听懂的语言确实是件很费劲的活儿。😓</p> <p class="ql-block">来吧，让李老师唤醒孩子们的味蕾。不受控制的迥异表情，透露着孩子们品尝酸、甜、苦、咸的感受，孩子们争先恐后的分享着自己的味觉体验。</p> <p class="ql-block">味觉的刺激让孩子们很兴奋</p> <p class="ql-block">看来真的挺刺激😅</p> <p class="ql-block">看到孩子们最纯真的表情是老师最大的快乐😁</p> <p class="ql-block">交给老师总结一下这其中的知识点吧</p> <p class="ql-block">个个听得很认真，表扬一下孩子们😄</p> <p class="ql-block">难道魔鬼水还没有喝够吗？😀</p> <p class="ql-block">第二环节由老师示范如何制作一杯手冲咖啡☕️</p> <p class="ql-block">磨豆，叠滤纸，调称等环节一一展示讲解</p> <p class="ql-block">孩子们闻到了咖啡迷人的香味，牢牢被吸引住了</p> <p class="ql-block">小家伙们迫不及待的想品尝老师的咖啡☕️啦</p> <p class="ql-block">小美女第一次喝手冲咖啡的姿势确实挺独特的，哈哈😄。很苦吗？很酸吗？但是闻起来真的很香呀，让我们看看你的转变吧</p> <p class="ql-block">看到孩子们品尝手冲咖啡后各种丰富惊奇的表情，李老师决定来个反转，由苦到甜让孩子们充分感受咖啡的奇妙。咖啡可不是只有苦一种味道，如何让孩子们爱上咖啡，那就告诉他们咖啡是甜的。为孩子们的特调咖啡细节由于篇幅有限（关键是不能透露老师的制作技巧，哈哈，请看官们见谅），就不多说了直接上。有感兴趣的朋友可以直接到店点上一杯品尝呦👌😀</p><p class="ql-block">看来面对美味香甜的咖啡孩子们没有抵抗力😄</p> <p class="ql-block">再看看捏着鼻子喝手冲咖啡的小美女如何面对美味咖啡的表情吧😄，犹豫了好半天就是舍不得喝，课程最后还要喝😅孩子咖啡好喝但要适量呀😊</p> <p class="ql-block">满足的表情</p> <p class="ql-block">当然好喝的咖啡一定要和父母分享，孩子们学会制作咖啡，第一个想到的就是回家后一定要给父母制作一杯，感恩父母的教育思想也是这次课程的重要主题。</p> <p class="ql-block">接下来开始进入操作教学了，教给孩子们如何制作一杯手冲咖啡，为了方便孩子们操作体验，李老师专门使用了挂耳袋来模拟滤杯进行实操授课，孩子们从最简单的实验做起。每个人一套手冲工具自己动手制作咖啡</p> <p class="ql-block">老师先开始示范，接着告诉孩子们如何使用计量称，和孩子沟通需要的注水量和如何计时内萃取咖啡的要领</p> <p class="ql-block">仔细观察呦，闷蒸开始啦</p> <p class="ql-block">看你们的啦，把老师刚才教的方法记住了吗？好的👌开始！</p> <p class="ql-block">不错</p> <p class="ql-block">够认真</p> <p class="ql-block">全场最像咖啡师的小帅哥，有前途呦👌😁</p> <p class="ql-block">展示一下分杯吧</p> <p class="ql-block">嗯，不错呦</p> <p class="ql-block">最后为了让活动更具有可玩性和互动性，老师带领孩子们一起制作属于自己的咖啡相册</p> <p class="ql-block">用拍立得记录下了孩子们学习体验的精彩瞬间。</p> <p class="ql-block">开始指导孩子们如何制作</p> <p class="ql-block">动手吧，少年们😄👌👌把你们对咖啡的喜爱记录下来，鼓励你们在以后咖啡知识的学习中不断进步，早日成为一名优秀的小小咖啡师👌😄</p> <p class="ql-block">咖啡并不是苦的，也不是人们所说的小资品味。是实实在在可以感受体验品尝，玩味的一种生活。好奇的孩子们当然可以玩转咖啡，因为咖啡并不神秘，只要你喜欢咖啡就带上孩子一起来玩吧，后续我们将持续开发小小咖啡师训练营课程，继续带领孩子们把咖啡玩下去，让咖啡文化在训练营每一个孩子心中生根发芽，茁壮长大。</p> <p class="ql-block">课程结束，和老师合影。小小咖啡师训练营将按照教学计划排期继续举办，将劳动技能课培养作为孩子们培养的目标，通过训练营将少儿体验课和专业课延伸融合，打造一条小小咖啡师成长路线的培训体系，培养生活技能从孩子们抓起。由于咖啡制作需要一定的理解能力和动手能力，培养对象要求在三年级以上年龄的学生。后续课程招生咨询，请及时关注柒悦私塾和Free coffee 朋友圈。由于属于小班实验教学，为保证教学质量，每期孩子名额仅限五位。</p> <p class="ql-block">难道你们还想学骑车吗？😄😄摩狮堂欢迎你们呦，不过要等你们长大了，不着急你们很快会成长起来的！加油吧，少年！</p> <p class="ql-block">最后插播一条广告，标致这家企业最早就是生产咖啡研磨器的，所以喜欢标致机车的摩友大部分也喜欢喝咖啡☕️。学会喝咖啡，学会骑姜戈👌😄，让生活充满乐趣。</p>