<p class="ql-block ql-indent-1">教育家陈鹤琴先生认为:大自然是我们的知识宝库，大社会是我们的生活宝库，是我们的活教材。</p><p class="ql-block ql-indent-1">让幼儿亲近大自然、发现大自然植物生长的奥妙，幼儿园的种植园地活动是就是幼儿亲近大自然的最好一种方式，通过亲历种植能让幼儿了解常见农作物的生长过程，懂得成长的不易。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">根据幼儿的年龄特点，我们寻找了适合孩子们的活动与研究点，预设生成了初步的课程网络图。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜缘起</p> <p class="ql-block ql-indent-1">又是种植季，我们的小菜园里种些什么呢，于是小朋友就这一话题展开了激烈讨论。</p><p class="ql-block">涵涵:我想种草莓，因为我喜欢吃草莓。</p><p class="ql-block">嘉熙:我想种韭菜，韭菜好养，我看我奶奶家的韭菜一直长出来，也有营养。</p><p class="ql-block">轩轩:我想种胡萝卜喂小兔子。</p><p class="ql-block">阳阳:我想种白菜，多吃蔬菜好。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 经过投票讨论，考虑到好种植，好呵护，我们决定种韭菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜调查</p> <p class="ql-block"> 那么我们对韭菜有多少了解呢？韭菜长什么样呢？怎么种植比较好？可以做成什么美食，韭菜有什么营养呢？我们展开了调查。</p> <p class="ql-block">教师支持：</p><p class="ql-block ql-indent-1">和孩子们一起完成韭菜的调查表，对韭菜有了一定的了解，对接下来的课程开展有了很大的帮助。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">认识韭菜</p> <p class="ql-block"> 通过调查，孩子们对韭菜有了一定的了解，我们一起来说说长什么样子！</p><p class="ql-block">果果：韭菜长得像小草，也像小麦苗。</p><p class="ql-block">宇墨：它的叶子细细长长的，好像面条啊！</p><p class="ql-block">杨旭：韭菜是绿绿的，摸起来滑滑的。</p><p class="ql-block">王诚浩：它的根长得像胡须一样长长的。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜创作</p> <p class="ql-block"> 通过对韭菜的观察，孩子们心中也早已印刻出了韭菜的模样，孩子们画了韭菜，还用粘土做了韭菜。让我们一起来看看孩子们的创作吧！</p><p class="ql-block">很细节噢！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜种植篇</p> <p class="ql-block"> 孩子们对韭菜有了很多的了解，为了能够尝到自己亲手种植的美味韭菜，我们的韭菜种植之旅就此开始。</p><p class="ql-block"> 我们先准备工具，并带来了韭菜种子、韭菜根，然后和孩子们一起来到种植园，再用工具松土，让泥土更细腻松软。</p><p class="ql-block"> 瞧， 孩子们多认真啊。在孩子们的共同努力下，将韭菜种进泥土里，慢慢等待韭菜长出新芽。孩子们满怀喜悦和期待的心情！</p> <p class="ql-block">教师支持：</p><p class="ql-block ql-indent-1">种植活动是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识过程。不仅丰富了孩子们的课余生活，而且让孩子们走进大自然，体验中华传统耕种文化，懂得劳动之义，明晓劳动之贵。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜呵护篇</p> <p class="ql-block">——为什么韭菜长起来有点慢？</p><p class="ql-block">——对啊，看起来瘦瘦的。</p><p class="ql-block">——那是因为我们没有按时浇水呀。</p><p class="ql-block">——如何照顾韭菜呢？我们要经常韭菜浇水，还要定期给韭菜地除草。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在孩子们精心的照顾下，韭菜一天天长大……我们一起到种植园摸一摸、测一测、感受韭菜的生长速度吧。</p><p class="ql-block">果果：韭菜叶子细细长长的，像我的头发，我们来比一比吧！</p><p class="ql-block">：你们看，韭菜长得比尺子还长哦！</p><p class="ql-block">：我看看……已经20厘米了。</p><p class="ql-block">：它可以长到30厘米。</p> <p class="ql-block">教师支持：</p><p class="ql-block ql-indent-1">活动中，孩子们热爱种植、干得有模有样，他们相互帮助、相互团结，增强了动手能力、相互协作的能力，培养了孩子们热爱劳动的优良传统。在种植这一过程中，孩子们从种植、浇水、除草、观察、收获，这样一个连续的过程中获得快乐、体验成功！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜收获篇</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在小朋友们的精心呵护，韭菜又一天天长大，可以收割做美食了，那怎么收割韭菜呢？</p><p class="ql-block">问题: 用什么工具割韭菜最好呢!</p><p class="ql-block">思琪: 用小刀割韭菜，带一个袋子，割下韭菜放袋子里。</p><p class="ql-block">梁力辰：“小刀太危险了，容易把手割破，我们可以用小剪刀，教室里就有。”</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">赵奕辰：“我见过爷爷是用镰刀割韭菜，把割下的韭菜捆在一起。”</span></p><p class="ql-block">——割韭菜要从韭菜的底部开始……一只手拿住韭菜根部，另外一只手拿好镰刀，韭菜便割下来了。</p><p class="ql-block">割韭菜—— 小心翼翼</p><p class="ql-block">剥韭菜—— 专心致志</p><p class="ql-block">洗韭菜—— —丝不苟</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">韭菜美食篇</p> <p class="ql-block">讨论：韭菜收割回来可以做什么好吃的呢？</p><p class="ql-block">乐乐：可以包韭菜的水饺，我最喜欢吃了。</p><p class="ql-block">松墨:我们可以把韭菜一捆一捆的绑起来，可以玩儿买卖游戏！</p><p class="ql-block">芷涵：可以做韭菜团子，我奶奶经常给我们做。</p><p class="ql-block">梁逸辰：韭菜可以烤着吃，爸爸妈妈带我吃烧烤的时候吃过。 </p><p class="ql-block">于是我们开始了制作美食之旅！</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">挑韭菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">我们把枯的和坏的韭菜叶子挑出来扔掉，留下好的韭菜叶子。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">切韭菜</p><p class="ql-block">韭菜清洗完，准备切韭菜啦～</p><p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们很厉害，剪刀切韭菜剪韭菜，把韭菜剪成一段段，小朋友们可真棒！</p> <p class="ql-block">教师支持：</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们从感知韭菜、收获韭菜、品尝韭菜等过程中，幼儿多感官观察韭菜，发现、了解韭菜的基本特征和生长过程。在参与劳动的过程活动，同伴之间互相交流、共同收获，感受到了劳动所带来的快乐和喜悦！</p> <p class="ql-block">收获：</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子们从“臭臭”韭菜中，收获了“香香”味道！正如蒙台梭利曾经讲过：“我看到了，我忘记了；我听到了，我记住了；我做了，我就理解了。”</p><p class="ql-block ql-indent-1">此次活动，孩子亲手种植，收获并参与韭菜美食制作，一起品尝美味、体验快乐！课程，从来就不是局限在书本里，停留在课堂中，走进大自然，拥抱大自然，课程就在孩子们的眼睛里。不用很大地方，小小的一块角落，都是孩子们能够收获的地方。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">割完韭菜第二天，我们散步路过种植园时，毛毛问了我一个问题，老师，韭菜还能再长吗？我还想吃韭菜做的美食。孩子们纷纷讨论起来，积极性明显又提高了不少，孩子们每天都要去看看韭菜，孩子们的观察还在继续……</p>