食材：牛肉150公克、空心菜300公克、蒜头3粒、沙茶香辣酱2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15ml、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。
做法：
1、牛肉洗净切片，放入腌渍料里抓匀腌渍20分钟备用。
2、空心菜切小段洗净沥干水份；蒜头切末备用。
3、起一锅放入约2大匙沙拉油，将作法1的牛肉下锅以大火炒至牛肉表面变白捞出。
4、另起一锅放入1大匙油，将作法2的蒜末及沙茶香辣酱入锅以小火爆香。
5、加入蚝油、盐、细糖、料酒、水拌炒均匀。
6、牛肉以大火炒5秒后加入作法2的空心菜炒约半分钟。
7、以太白粉水勾薄芡，拌炒均匀后洒入香油即完成。 一套锅背后的爱情故事:[玫瑰]德国一科学家喜欢美食，他妻子每天在厨房用爱烹饪美味给他吃，可后来爱妻患肺癌，经查与厨房油烟污染有关。这位科学家痛定思痛，为悼念妻子，让更多的女性不受油烟污染而导致疾病，他花了8年时间，在51年前发明制作了这套无油烟健康皇后锅。这就是爱的力量！[愛心]爱，成就“厨房革命”，需要彻底了解，无油烟、少油、少调味品、节约能源，最大限度保留食物营养的健康锅具。 高,大,上,敞开式无油,无烟式厨房 超级好消息💤💤💤....风靡全国的“皇后圆梦秘制猪蹄”创业项目全国招商🔔🔔🔔
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