茄子🍆总动员——大二班课程故事

芳

春意盎然的春天来了！春天是充满希望的季节，春天也是播种的季节！会发生什么有趣的事呢?孩子们又有什么新的发现呢?一切源于自然，一切源于生活，一场自由、自主的活动悄然发生着…… 课程缘起集体讨论 　　在这一次的集体谈话中，孩子们得知我们班分到了一块种植地，大家都很开心兴奋，纷纷讨论要种什么。种植之前，教师与幼儿一起商讨：“我们要种植什么？”“为什么选择种这个？”等一些话题。 🧒🏻我喜欢吃土豆，我想种土豆！👧🏻种黄瓜吧，我最喜欢吃。👦🏻我想种茄子，到时候我们就可以吃到美味茄子了。👧🏻我喜欢紫色，我想种茄子。 讨论结果 孩子们七嘴八舌的讨论着，在家长的共同参与下，决定了最终的种植目标——茄子。 原因有以下几点：1.颜色很好看，是紫色的；2.茄子生长期短，便于观察；3.家长反映幼儿不爱吃茄子，希望可以通过种植活动能让幼儿爱吃。 种植日记初见茄苗 　　在宝贝的万分期待下，我们要准备种植啦！但种植要准备什么呢？我们可以种出茄子宝宝吗？ 👧🏻我们会种出茄子宝宝吗？ 🧒🏻当然可以！ 👦🏻我们要准备茄苗，还要给它施肥，浇水和晒太阳。 　　在老师的帮助下，我们有了几颗茄苗。 👧🏻茄子苗的叶子是绿色的。 👦🏻摸起来滑滑的！ 守护茄苗 一个清晨，在有丰富种植经验的老师带领下，孩子们来到了种植园地，准备大显身手！在你一言我一语中，孩子们有模有样的翻土、盖土、浇水，一会儿的功夫，茄子苗成功的栽进了地里，我们期待着茄子苗的长大、丰收！ 👧🏻老师，你在翻土吗？ 👩🏻是的，在种茄子苗之前要把地挖开一个窝，再上肥料，再把土翻盖回去，这样泥土就会更有营养。 👧🏻我奶奶也是这样种青菜的。 👧🏻我奶奶说，在种茄子苗的时候，要小心，不能把茄子苗弄断了。 我是小园丁 　　为了守护茄子健康长大，孩子们化身为茄苗的小卫士，一天一天的守护着茄子长大。每天积极主动的来到种植园给茄子浇水、施肥和除草，带着一份爱心、好奇心照顾着茄苗。 　　👧🏻给小菜苗浇浇水，茄子要快快长大哦。 👦🏻撒点肥料，会长得更快。 👧🏻咦！小苗长大了，你看，长得这么高了。 助长茄苗 　　通过一段时间的观察记录，孩子们发现茄子苗长不高了，带着疑问，我们去询问了有丰富种植经验的老师。 👧🏻 老师，我们班的茄子苗长不高了，怎么办？ 👩🏻茄子苗长了太多的叶子，这样会导致茄子营养吸收不够的，我们需要帮助它剪叶子，要从底部开始剪掉多余的叶子，可以促使更好的通风，透光，能促进结果。 👦🏻那矮的茄子苗需要剪吗？ 👩🏻需要剪的，这样可以帮助茄子苗长得更高更好。 　　于是，几个小朋友拿着剪刀开始剪叶子。之后每隔一段时间，都会有孩子拿着剪刀帮助茄苗修剪叶子。 采摘茄子遇到问题 　　从春末到夏初，茄苗从小小的苗长成了大茄树，看着一个个又紫又亮的茄子，我们可以去采摘茄子啦，孩子们兴奋极了！由于小朋友有太多，我们请了一组的小朋友来采摘茄子。刚开始没多久，就听见有人叫了起来。 　　👧🏻老师，茄子树摘坏啦！ 👦🏻我不是故意的，我拿着茄子用力一拔，就变成这样了。 👧🏻我们应该怎么摘才不会伤害到茄子树呢? 怎么采摘？ 　　小朋友们经过讨论的方式，一致决定拿剪刀再来采摘茄子。 用工具采摘美味茄子品尝茄子 茄子收获了，孩子们沉浸在收获果实的兴奋里，伴随着老师的声音：茄子收获了小朋友们准备用茄子做什么？孩子们异口同声说：把茄子炒菜吃！ 于是，大家结伴而行，找到了厨师阿姨，询问关于茄子的做法。阿姨说：茄子的吃法有很多种，可以凉拌茄子、炒茄子、茄子汤、煎炸茄子等等。 为了品尝茄子，孩子将茄子送到厨房，交到厨房阿姨手中，经过洗、切、煮茄子，美味佳肴终于出锅啦，大家坐在一起吃茄子，分享着种植果实的喜悦，可开心啦！ 思考：茄子怎么变灰了？ 　　午餐时间，老师将煮好的茄子端进教室，孩子们开心的吃了起来。有的小朋友发现，茄子变灰了。 对于孩子们的疑问，我们和孩子们共同设计了一张调查表，请孩子们和爸爸妈妈一起去探索，茄子变色的秘密。 　　原来是茄子被切开，受空气和温度影响，所以变成了灰色。 烹饪茄子茄子大集合我的创作粘土创想 　　这是一段神奇的茄子探秘之旅，通过对茄子的一系列种养、探索活动，孩子们直接感知、实际操作、亲身体验，对茄子这一蔬菜有了更加深刻的认知，通过与家长一起合作完成“茄子美食”，体会到了亲子劳动的乐趣，更是纠正了一些挑食、不爱吃茄子的不良习惯。在种植的过程中，孩子们也形成了初步的发现问题、解决问题的能力，也渐渐地喜欢上了“茄宝”，喜欢上了“茄子”…… 一日生活皆课程，在今后的教学中，将继续以自然作为契机，努力发掘出不一样的惊喜。