吃对蒲公英

郭志敏

三四五月是蒲公英繁盛生长的季节，集市上常见很多农家从田间地头挖来售卖，蒲公英性味甘苦寒，做成菜肴味道还不错，因为它偏于寒，不适合所有人吃。血压低，脾胃虚寒，受寒感冒人群就与它无缘了。

蒲公英在本草经里属清热解毒祛湿通淋药，性味甘苦寒，归肝经胃经。那么肝经湿热，湿热肿痛，中焦热结，热痛内痈都是它的治证范畴。通俗来说目赤，急性乳腺炎，乳腺结节，咽喉肿痛，小便短赤，热结便秘，都可以首选蒲公英。

去年五一游玩太行山，出发的时候嗓子就有些干痒，进山第二天咽喉就肿痛起来，脚下是蜿蜒有趣的山路，眼中是荡气回肠的青山绿水，嗓子里是如火如荼的折磨，那滋味儿真是一言难尽。我沿山路找了一些蒲公英，当天回到住处用开水壶煮了喝，第二天起床时，嗓子肿痛全消。

蒲公英是苦寒药，偏重于泄，所以阳虚寒湿素体羸弱的人不适合吃，毕竟这类人群还是需要补益类本草多一些。