【成都人走四方】走进伏尔加庄园的伏特加酒堡

索菲亚

第一次进入伏尔加庄园，令人大开眼界。门票每人100元，包括免费在伏特加酒堡享受异国风味的红酒套餐。 伏特加酒堡位于哈尔滨伏尔加庄园内，始建于2009年，其原型是俄罗斯著名的古城堡“毕普”，现为国内首个俄罗斯主题文化酒堡。 在这里你可以欣赏伏特加酒堡别具一格的俄罗斯精美建筑、感受伏特加酒文化的源远流长及对人类及俄罗斯历史发展的深刻影响。 中俄文化主题公园伏尔加庄园 （以上两张图片来自于网络，其余为原创手机拍照。） 庄园内的伏特加酒堡 走入庄园按路标指示很快就找到伏特加酒堡，典型的欧式建筑像小说中描述的中世纪城堡出现在眼前，怀着三分惊喜七分好奇走了进去。 酒堡共分三层: 负一楼酒吧，免费品尝特制的正宗冰杯伏特加红酒套餐，参观伏特加酒的蒸馏加工设备与工艺制作；一楼展厅: 了解俄罗斯伏特加酒文化及其历史传奇；二楼: 参观高档伏特加酒的样品、酒具及帝王藏品。 酒堡风格独特精美 一楼大厅装璜华美精致，两侧门的雕塑栩栩如生，人物神情各异。二楼凉台上的鲜花、吊蓝、色彩鲜艳吸人眼球。 从一楼下到负一楼酒吧的螺旋式阶梯，造型独特、设计精美，仿佛一块磁石吸引着游客的脚步下来一探究竟。 吧台在这里凭门票领取免费套餐 我和孩子们分别领到的冰杯伏特加红酒套餐。盛在冰杯里的伏特加红酒色彩格外艳丽，没舍得立即喝就开始化冰，我是个滴酒不沾的人，也抗拒不了它的诱惑，试着尝了一口，哇塞！口感像原汁葡萄酒，味道醇香，回味无穷。一口冰杯伏特加再一口俄罗斯大列巴面包🍞、一口哈尔滨红肠，再咬一口酸黄瓜，真是开胃又爽歪歪呀。 大厅灯光明亮金壁辉煌，大厅墙上有大屏幕电视在播放伏尔加庄园的美景，旁边还有美女雕像。单间隔断墙上的俄罗斯风格壁画既为酒吧增添艺术魅力又能调动人体内部潜在的荷尔蒙up，在这里饮酒应是别有一番情调吧？ 让人目不暇接、风格各异、眼花缭乱的壁画，张张出彩！你会选择哪一个单间呢？ 酒吧里还展示了伏特加酒的储油桶、酒瓶和蒸馏设备，游客还可参观伏特加洒的工芝制作过程。 伏特加酒文化及传奇 一楼是伏特加酒文化展示厅，展厅的每个角落或有俄罗斯民族童话故事中的女神塑像，或布置有酒堡里的储酒桷上面摆设着酒瓶，向人们展示着俄罗斯民族的酒文化，演释了伏特加作为世界名酒、俄罗斯国酒的最高地位，以及历史上的传奇故事。世界上没有哪一个国家像俄罗斯这样，全民依赖并狂热追捧伏特加。俄罗斯人创造了伏特加，而伏特加造就了俄罗斯的历史。 伏特加的故乡是俄罗斯诞生于1446年，第一次世界大战后伏特加的酿酒技术传到欧州，美国、德国、英法及日本等国家，并得到普遍认可。伏特加与威士忌一样是销量最高的烈性酒，世界上五大鸡尾酒基酒之一，其酒文化传遍世界。 伏特加对俄罗斯人来说是一种神圣的饮料，墙上的大幅壁画标题是:“今天喝的酒不要等到明天”便是有力的证明。伏特加对于期待已久的会见、送别好友、解除压力和治疗抑郁都不可或缺，一位诗人这样赞美它：伏特加，！我要感谢那个创造了你的人，是他向人们展示了生命的另一面。伴着你我们学会了生命的信任和爱，宽恕、微笑和重归于好。 2003年，一座伏特加博物馆在莫斯科建成，还举行了盛大的盛典为百岁的伏特加贺寿。五百年的伏特加仿佛就是俄罗斯的历史见证，伴随着俄罗斯人经历了欧州和亚州的铁蹄，沙皇的统治、十月革命、卫国战争以及苏联的解体。 ‘’伏特加不仅是美酒、烈性饮料，还是民族特性的体现，也可以说是大众生活的体现。它可以把我们团结起来，避免彻底的解体…‘’这是一部俄罗斯电影中伊沃尔金将军的一句台词，诠释了俄罗斯酒文化中伏特加的不可或缺的地位。 俄罗斯著名文学家列夫.托尔斯泰，其代表作有《战争与和平》、《安娜.卡列尼娜》在其作品中有大量描写伏特加酒对俄罗斯人民生活的影响。其名著《战争与和平》里借主人公之口说，“要是不喝酒，那就用不着聚会，如果聚会，那就应该喝…” 俄罗斯文学家肖洛霍夫在其名著《静静的顿河‘》里说：‘’生命不息，喝酒不止。‘’把酒的地位提高到与生命息息初关的高度，足以代表俄罗斯民族对酒的挚爱深情。 有资料说电影007系列里詹姆斯.邦德至少举杯伏特加22次。 勃列日涅夫与尼古松美苏两国领导人高高举起的酒杯里面就是伏特加 民间庆典习俗与酒在俄罗斯喜庆日的餐桌上，人们第一杯酒祝相聚，第二杯酒祝愿健康，第三杯酒全体男士要站起来敬在座的全体女士。这是俄罗斯的传统，也是一种绅士风度。 苏俄政府的历次禁酒运动，无一不以失败告终。每一次大规模的反酗酒运动都激发了俄罗斯人对伏特加的又一轮狂热。可以说伏特加像水、像空气、早已成为俄罗斯人生活的必需品，如血液深深地融进了他们的骨髓。对于俄罗斯人，喝酒痛苦，不喝酒双倍痛苦。 伏特加酒的发明 俄罗斯化学家门捷列夫发表第一张化学元素周期表，中学学过化学的都知道他的大名。他的名著《化学原理》被国际化学界公认为标准著作。门捷列夫还是伏特加之父，1865年他的博士论文题目是《论伏特加中酒精与水之比例》，他发现酒精加入60%的纯净水即40度的伏特加是最理想的度数。 伏特加的发源地是热那亚:，意大利最大的港口，也是航海家哥伦布的故乡。1398年热那亚的商人把伏特加作为药物卖到俄罗斯，15世纪热那亚酿酒秘方所揭晓。俄罗斯人把改良后度数更高的伏特加称为好酒、纯酒、生命之水。 1503年莫斯科大公伊凡三世时期莫斯科出现了小酒馆，他的继承人 瓦西里三世第一次喝了伏特加后称之为‘’好烫咀的水‘’。1533年，伊凡四世统治时期，第一家沙皇酒馆在巴尔丘格开始营业，专供特辖军饮酒。 1555年，沙皇指派代理在全国各地开设酒馆。 伏特加酒的传奇历史 俄罗斯人饮酒的历史源于沙皇时期。1533年，伊凡四世统治时期，第一家沙皇酒馆在巴尔丘格开始营业，专供特辖军饮酒。1555年，沙皇指派代理在全国各地开设酒馆。 1682年彼得大帝登基后颁布法令鼓励沙俄士兵多喝酒。据说彼得大帝一天能喝下两升伏特加，而且他犒赏得力部下的手段也很奇芭，在他们下巴上蓋上印，只要不被洗掉，仰起下巴便可出入任何一家酒店免费畅饮伏特加。 <h3>十月革命后</h3><h3>苏维埃政权实行禁酒政策。</h3><h3> </h3><h3>上世纪20年代中期</h3><h3>列宁撤消了禁酒令以赢得民心，并下令生产较伏特加酒精含量较低的里科夫加。</h3> 1958年赫鲁晓夫以苏共中央，苏维埃最高主席团的名义发布禁止酗酒的命令。 1970年苏外长安德列对勃列日涅夫说：‘’我们得管管伏特加了，人民就要全变成酒疯子了”，勃列日涅夫说到：‘’安德烈，俄罗斯人民离了这个什么也做不了。‘’ 1985年戈尔巴乔夫执政后关闭了所有的伏特加工厂，取谛了大部分酒类商店，禁止驻外使馆用酒，引起俄罗斯全国嚎啕。戈因此被戏称为矿泉水书记。 据说排队想杀死戈氏的人比排队购买伏特加的俄罗斯人还要多。 总统普京为全国人民树立了榜样！ 他有着普通俄罗斯人所有的爱好，也喜欢喝伏特加酒，但每次只喝一杯，非常理智。2009年身为俄罗斯总理的普京签署了反酗酒方案，推出一揽子方案，力求在2020年前使俄罗斯人对酒的消费降低55%。 普京的座右铭：活着就是为了改造俄罗斯。 伏特加酒赢得了战争 参观酒堡了解俄罗斯民族酒文化及伏特加酒的历史是一次很好的学习。俄罗斯横跨欧亚两大洲，汇聚了中西文化的传统，其地理位置决定其民族性格的奔放与豪爽。而寒冷的气候借助伏特加既能御寒保暖又能调动其体内的荷尔蒙Up，在战争中释发出战士们英勇大无畏的勇气与活力，它是传奇更是史诗。 伏特加战胜了白兰地 1812年拿破仑一世率军60万入侵俄境，双方伤亡惨重。法军饥寒交迫只剩三万人逃出俄境。对于法军的失败，俄罗斯民间幽默地说，是持有无尽的伏特加的俄军战胜了持有能见度低的白兰地的法军。 伏特加帮助了红军 1917年伏特加帮助了红军建立了苏维埃政权红军成功的原因之一是他们更好地守住了酒馆，并以枪型来处罚酗酒者。 没有伏特加就没有胜利 1941年苏德战争打响，斯大林下令开放酒禁，保证每名士兵再天100克伏特加以帮助他们在冰天雪地的战壕里借酒驱寒。 正是这种内在的烈性、韧性和爆发力，俄罗斯民族才会谱写出像保卫斯大林格勒、列宁格勒那样壮丽的战争史诗，把那种艰苦卓绝的日日夜夜的坚守，撼动得波澜壮阔、地动山摇，成为扭转二战基本格局的铜墙铁壁。没有伏特加，就没有胜利。 1945年5月9日，德军在柏林签署向苏军和盟军无条件投降书。这次战役宣告了德国法西斯的灭亡和欧洲战事的结束。 士兵们庆祝战争胜利后的欢庆场面 苏联在二战中打败德国取得胜利，一般的战史学家会说是因为苏联的战略战术和有英明的军事指挥家的缘故。但俄罗斯人会讲，那是因为伏特加，没有伏特加就没有胜利，没有胜利就没有俄罗斯。在冰天雪地的战壕里要喝伏特加，庆祝战争胜利，哪能不喝它呢? 向反法西斯的英勇战士们致敬！向伏特加致敬！ 2015年5月9日，庆祝反法西斯战争的伟大胜利70周年，莫斯科红场举行了盛大的阅兵仪式。普京总统与中国领导人等出席并检阅了阅兵仪式。 附: 二楼展厅的橱窗里是包装精美的帝王藏品、高档伏特加酒与酒具。 伏特加酒是俄罗斯的一大历史遗产，是俄罗斯传统文化和物质文化的结晶，它塑造了俄罗斯民族热隋、豪放、充满活力的性格，形成了具有极大反差的社会万象，刺激了俄罗斯经济的发展。它是俄罗斯古老民族一道靓丽的风景线。 去哈尔滨旅游，除了看索菲亚大教堂到中央大街，欧洲建筑艺术的博物馆，到松花江畔看防洪纪念塔，一定要去伏尔加庄园，真正了解俄罗斯的酒文化，那才不虚此行呢！