<p class="ql-block"> 【我的土鸡蛋情结】</p><p class="ql-block"> 孙女要吃“智慧蛋”</p><p class="ql-block"> 文/周转仁</p><p class="ql-block"> （陕西•丹凤）</p><p class="ql-block"> 宝贝孙女从幼儿园回来，进门就喊“爷爷——荷包蛋”。我象往常一样三下五除二荷包蛋端上桌子，等稍微凉了点，小孙女笑着咬了一口，刚刚嚼了一下，便放下勺子说：“我要吃前边吃的鸡蛋，今天的不好吃，我不吃”。我很惊讶！因为前边吃的鸡蛋是朋友送的，昨天刚刚吃完，今天吃的是商店买的，我也没告诉谁，一个三四岁的娃竟尝了出来，你说神不神？</p> <p class="ql-block"> 今年暑假前，文友榆木和朋友来我家，带了两箱鸡蛋，他们说这鸡蛋很好，有个性、有特点，各年龄段吃的不一样，小孩吃的叫智慧蛋，女人吃的叫平衡蛋，老人吃的叫低脂蛋。给鸡分别喂的料中有很多人体需要的蛋白质、微生素和微量元素。我当时也没太在意，只是说：“你们来了我非常高兴，何需这么破费”………</p> <p class="ql-block"> 当天我只认为这鸡蛋是刚送的新鲜，就给孙女吃了，我们老俩口吃的陈鸡蛋，孙女吃了也没说好，只是随后的每天晚上一个荷包蛋，雷打不动，有时和她爸妈外出回来也要到我们住处吃一个荷包蛋，儿子和媳妇有时不让吃，说女娃胖了就不亲了，看着活泼可爱的孙女，能不给吃吗？谁知那鸡蛋昨天刚吃完，今天便出现了文章开头的一幕。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 惊讶之余我拨通了榆木的电话，不好意思地问那鸡蛋是那里买的？榆木笑着对我说：“你是西安呆傻了呀！上网查查，地球人都知道。是丹凤老家畜牧中心专家王恩厚研究开发的山凹凹智慧蛋”。听到王恩厚的名字思绪一下回到了三十年前………</p> <p class="ql-block"> 三十多年前王恩厚的名字在丹凤县、特别是在腰山地带农村可谓是家喻户晓，老幼皆知。有一天我回老家寻人问事，大人没在家我问小孩，你爸到那里去了？小孩回答到恩厚家去了，我问恩厚是谁？在哪里住？是干啥的？孩子只是摇头。后来才知道王恩厚是丹凤畜牧局的畜牧师，在丹凤西街办了个小鸡孵化场。卖鸡娃、卖兽药、卖饲料、免费培训养鸡技术、免费为养殖户防疫、治病，他为人厚道，计价合适、服务态度好、技术过硬、是丹凤农民发家致富的领头人，农村养殖户都把他当当代财神。我在县城工作也时常去他那里为村里人捎个话、捎些药等等………</p> <p class="ql-block"> 现在人们生活水平提高了，绿色食品、营养均衡是人们对美好生活的追求，王恩厚便把他的一技之长发扬光大，他研究鸡、研究蛋、研究营养、研究平衡，经过数年的努力他终于研发出了“山凹凹”牌鸡蛋，绿色环保，口感好！特别是含有人体普遍缺乏而又必须的亚麻酸，阿米咖～3的含量是普通鸡蛋的3倍，对胎儿及儿童的生长发育、智力发育特别有利。</p> <p class="ql-block"> 近年来，他又成立了丹凤县聚农养鸡专业合作社，培训社员400多人次，使社员掌握生态养鸡科学技术；按照生态环保标准，精心指导社员根据畜禽不同生理阶段的营养需要配置富含各种氨基酸、维生素、微量元素，严格控制棉粕、菜粕等杂粕用量，确保营养搭配平衡的科学饲养方法。精选黄玉米、大豆等优质原粮及新疆大枣、流岭松针、艾叶、麻籽等天然植物精华和道地中草药配制的绿色饲料喂养，富含维生素A和B2，蛋黄金黄色美，蛋壳颜色喜庆，安全美味，物美价廉，经济实惠。</p> <p class="ql-block"> 平生第一次打开网购，问着、学着为孙女订购两箱《山凹凹》鸡蛋。</p><p class="ql-block"> 其实，我这个人原先是不信广告的，记得在丹凤时一次鹿池送鲜奶的人说他的奶纯的很，如何、如何，给邻居们每人倒一小杯叫大家品尝，我回家转了一圈，手搭在他耳朵上悄悄说了一句话，他立马闭嘴，不再演讲了！</p> <p class="ql-block"> 大家想知道我说的是啥不？“我家狗娃都不喝”！在仓库里老鼠咬了的面袋子里面的面最白，在果园果鸟儿吃的那树果子最好吃！我相信小狗、我相信小鼠、我相信小鸟，我更相信我的小孙女！</p><p class="ql-block"> 广告作的再好，不如小孙女尝的好！</p>