<p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 酸碱指示剂是用于酸碱滴定的指示剂，是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">指示剂发现史</span></p> <p class="ql-block"> 高中化学常用的酸碱指示剂有甲基橙、石蕊和酚酞。其中，紫色石蕊溶液遇酸变红色，遇碱变蓝色，而且这种指示剂是300多年前英国年轻的科学家罗伯特·波义耳在化学实验中偶然发现的。他用花瓣的水或酒精的浸泡液，来检验其他物质是不是酸，同时用它来检验一些碱溶液，也产生了一些变色现象。通过对比实验，他发现：从石蕊苔藓中提取的紫色浸液，酸能使它变红色，碱能使它变蓝色，这就是最早的石蕊试液，波义耳把它称作指示剂。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(57, 181, 74);"> 酸碱指示剂是检验溶液酸碱性的常用化学试剂，像科学上的许多其它发现一样，酸碱指示剂的发现也是化学家善于观察、勤于思考、勇于探索的结果。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 今天我们化学社团也来用对比实验尝试一下波义耳指示剂的发现和制作。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">实验讲解</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">实验用品</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">花瓣，烧杯，玻璃棒，研钵，漏斗，尼龙布，点滴板，盐酸，醋酸溶液，氯化钠溶液，碳酸钠溶液，氢氧化钠溶液，60℃左右的蒸馏水</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">实验步骤</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">1.收集花瓣</b></p><p class="ql-block"> 带领学生去室外收集花瓣，并把花瓣按照花的种类及颜色分类收好，带回实验室。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">👀补充说明</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 花🌸的色素即花色素也叫花青素，存在于植物细胞的液泡中。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">2.花瓣处理</b></p><p class="ql-block"> 将花瓣用剪刀剪碎，也可用研钵研磨或者用手撕成较小的碎片，并放入温度不大于60摄氏度的蒸馏水中浸泡，便于花青素进入水中。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">3.提取浸泡液</b></p><p class="ql-block"> 用单层尼龙布过滤，也可以用玻璃棒将花瓣固定并倾倒出浸出液。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">4.进行试验</b></p><p class="ql-block"> 将浸出液置于点滴板的6个凹槽中，其中一个凹槽做样本，其余5个分别滴加1—2滴盐酸、醋酸、饱和食盐水、饱和碳酸钠溶液、饱和氢氧化钠溶液，观察并记录相应的颜色。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">5.试验结果</b></p> <p class="ql-block">一些小组的同学用多种颜色的花瓣做出浸泡液，并做了对比实验，变色以后非常漂亮，给这些同学点赞！👍👍👍</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">6.结果分析</b></p> <p class="ql-block">用黄色花做的浸泡液遇酸不变色，遇碱黄色加深，变色不明显。</p> <p class="ql-block"> 左侧点滴板是用玫红色玫瑰🌹花瓣浸泡液显示的颜色变化，右侧点滴板是用紫色槐花浸泡液做的浸泡液显示的颜色变化。二者浸泡液遇盐酸变红色，遇醋酸溶液变粉色，遇氯化钠溶液不变色，遇碳酸钠溶液变绿色，遇氢氧化钠溶液变黄绿色，但是颜色略有差别。但是右侧效果更好，即用紫色花的浸泡液变色更明显，做指示剂效果更好。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">7.实验结论</b></p> <p class="ql-block"> 含有花青素的鲜花、干花或者水果，尤其是紫色、深红色或者蓝色效果更好，其浸泡液遇酸会偏向变红色，遇碱偏向变绿色。</p> <p class="ql-block"> 社团活动已结束，学生们还意犹未尽。我们化学社团组的老师们会继续发现、继续创新，开发更好的实验素材，和大家共同进步！</p>